ครีมกานาซกับครีมชีส
0
7439
ครัว
ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่
331.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
12 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
15 นาที.
โปรตีน *
14.5 กรัม
ไขมัน *
22.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
50 กรัม
การเตรียมครีมดังกล่าวใช้เวลาไม่นาน สูตรนั้นเรียบง่ายและแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ การเลือกผลิตภัณฑ์อย่างจริงจังเป็นสิ่งสำคัญ: ส่วนผสมทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูง ช็อกโกแลตไม่ควรใส่สารทดแทนเนยโกโก้ ในองค์ประกอบของครีมชีส เรากำลังมองหาครีมเท่านั้น - ไม่มีอะนาลอกของผัก เนยไม่สามารถทดแทนมาการีนหรือทาเนยได้ นั่นคือกฎทั้งหมด รายละเอียดการทำอาหารที่เหลือระบุไว้ในสูตร
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ก่อนเตรียมครีม เนยต้องนิ่มดีก่อน เพียงนำออกจากตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ใส่เนยลงในชาม ใส่น้ำตาลไอซิ่ง แล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง คุณควรได้เนื้อครีมที่นุ่มฟู เราไม่แนะนำให้เปลี่ยนผงแป้งเป็นน้ำตาล เนื่องจากจะใช้เวลานานกว่าในการตีเนยเพื่อให้ผลึกน้ำตาลละลาย ซึ่งเต็มไปด้วยการละเมิดโครงสร้างของผลิตภัณฑ์
อร่อย!