หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

PP mannik

มานนา เตาอบ
Mannik กับลูกเกดในนมในเตาอบ

หากคุณต้องการขนมอบสำหรับชาและทางเลือกของผลิตภัณฑ์ที่บ้านมีขนาดเล็กและไม่มีเวลาทำอาหารมากนักก็ถึงเวลาที่ต้องจำเกี่ยวกับมานา ผสมส่วนผสมสำหรับแป้งและปล่อยให้มันยืนสักครู่ก่อนอบ - นั่นคือกระบวนการทั้งหมด และเพื่อให้เค้ก "เล่น" ด้วยเครื่องปรุง ให้ใส่ลูกเกด อบเชย และวานิลลินลงในแป้ง ส่วนผสมที่เรียบง่ายเหล่านี้สามารถเปลี่ยนรสชาติของขนมอบของคุณได้อย่างมาก แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมของหวานได้

วัตถุดิบ: เซโมลินา, นมวัว, ไข่, น้ำตาลทราย, ผงฟู, วานิลลิน, อบเชย, ลูกเกด, น้ำมันพืช
มานนา เตาอบ
Mannik กับนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

การอบด้วยแอปเปิ้ลนั้นประสบความสำเร็จเกือบทุกครั้ง ผลไม้นี้มีเนื้อแน่นและฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับแป้งโดยไม่เพิ่มความชื้นส่วนเกิน Manniks ก็ไม่มีข้อยกเว้น ความเปราะบางของมานาได้รับการเน้นอย่างเหมาะสมโดยการเติมแอปเปิ้ลฉ่ำ - พายจะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องตัดเปลือกแอปเปิ้ลออก ในกรณีนี้ เนื้อสัมผัสของมานาจะเด่นชัดและมีโครงสร้างมากขึ้น

วัตถุดิบ: เซโมลินา, แป้ง, นมเปรี้ยว, น้ำตาลทราย, เนย, เบกกิ้งโซดา, น้ำมะนาว, แอปเปิ้ล, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
แมนนิกในนมเปรี้ยวไม่มีไข่

สำหรับมานาดังกล่าว จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ นอกจากนี้ นมเปรี้ยวยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมอบเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยดับโซดาที่บรรจุอยู่ในแป้ง ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าเศษขนมปังจะคลายออกระหว่างการอบ วิธีที่ดีในการรีไซเคิลผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว! วานิลลินมักใช้ปรุงรสแป้ง แต่ในกรณีนี้ เราแนะนำให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มเล็กน้อยเช่นกัน นี้จะให้กลิ่นส้มที่ละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน: มานารุ่นพื้นฐานนั้นดีในตัวเองโดยไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติม

วัตถุดิบ: นมเปรี้ยว, แป้งเซมะลีเนอร์, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, วานิลลิน, เปลือกส้ม, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
แมนนิกในนมเปรี้ยวในเตาอบ

แป้งมานาสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว แต่ควรแช่เซโมลินาสำหรับแป้งไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า เพราะต้องใช้เวลาในการทำให้แป้งนิ่มเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยมานาด้วยน้ำตาลผง หรือแม้แต่หั่นตามยาวแล้วราดด้วยแยม เค้กนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว และถ้าเหลือสองสามชิ้นก็จะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ: ไข่, เซโมลินา, นมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำตาลทราย, ผงฟู, เนย, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
แมนนิกในนมกับกล้วยในเตาอบ

หากมีกล้วยดำสองสามตัวนอนอยู่ในห้องครัวซึ่งสูญเสียการนำเสนอไป มีวิธีที่ดีในการกำจัดกล้วยเหล่านั้น - ปรุงมานากล้วย รสกล้วยในแป้งวานิลลาร่วนเป็นสิ่งที่! สีของมานาจะเข้มกว่าปกติ เปลือกถูกอบจนเป็นสีน้ำตาล แต่ยังคงนุ่มและอ่อนนุ่ม เราแนะนำให้อบเค้กนี้ในถาดมัฟฟินที่มีรูตรงกลาง ประการแรกนี่คือการรับประกันว่าแป้งทั้งหมดจะถูกอบอย่างเท่าเทียมกันและไม่มีพื้นที่ชื้นเหลือ ประการที่สอง ในรูปแบบนี้ มานาดูสง่างามและน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ ประการที่สาม ชิ้นที่แบ่งมาเป็นระเบียบเรียบร้อยและสะดวกในการรับประทาน

วัตถุดิบ: นมวัว, ไข่, กล้วย, เซโมลินา, วานิลลิน, แป้ง, ผงฟู, เนย, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
มานาคลาสสิกกับนม

มานาในการปรุงอาหารหมายถึงพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ แป้งที่เรียบง่ายและไม่แน่นอนของมันรองรับไส้หวานได้เกือบทุกชนิด และทุกครั้งที่ได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจด้วยรสชาติใหม่และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์นมหลายชนิดสามารถใช้เป็นของเหลวพื้นฐานได้ ตั้งแต่เวย์ไปจนถึงครีมเปรี้ยว ตามสูตรนี้ เราแนะนำให้เตรียมมานาคลาสสิกในนม มันละเอียดอ่อนค่อนข้างหนาแน่น แต่ร่วน

วัตถุดิบ: ไข่, นมวัว, น้ำตาลทราย, เซโมลินา, แป้ง, น้ำมันพืช, เนย, วานิลลิน, ผงฟู, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
Mannik ในนมกับแยมในเตาอบ

แยมมานาสามารถใช้ได้จากผลเบอร์รี่และผลไม้ทุกชนิด สิ่งสำคัญคือมันหนา อีกวิธีหนึ่งคือ คุณสามารถสะเด็ดน้ำเชื่อมและใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่เหลือในการอบ ตอนเตรียมแป้งเราไม่ใช้แป้ง ใช้แต่แป้งเซมะลีเนอร์เท่านั้น ด้วยเหตุนี้เค้กจึงร่วน ร่วนและนุ่ม แน่นอน แป้งเซมะลีเนอร์ต้องปล่อยให้นิ่มก่อนอบ ดังนั้นปล่อยให้แป้งยืนที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ: เซโมลินา, น้ำตาลทราย, นมวัว, เนย, ไข่, เกลือ, ผงฟู, แยม, น้ำมันพืช
มานนา เตาอบ
ช็อกโกแลตมานาแสนอร่อยในนมในเตาอบ

มานาช็อกโกแลตไม่ได้เป็นเพียงขนมอบจากแป้งเซมะลีเนอร์เท่านั้นอีกต่อไป ซึ่งแม่บ้านมักจะเตรียมอบชาให้อร่อยอย่างรวดเร็ว เค้กชิ้นนี้หอม โปร่งสบาย ร่วน มีชิ้นช็อกโกแลตอยู่ภายใน ทำให้กลายเป็นขนมชั้นเยี่ยม ช็อคโกแลตสามารถใช้ได้ทั้งนมและขม - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว เค้กนี้เหมาะสำหรับโต๊ะครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับแขกอีกด้วย เขาดูเรียบร้อยและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ: แป้งเซมะลีเนอร์, นมวัว, แป้ง, น้ำตาลทราย, เกลือ, ไข่, เนย, น้ำมันพืช, ผงโกโก้, ผงฟู, ช็อคโกแลต, วานิลลิน, เนย
มานนา เตาอบ
แอร์มานาบนนมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

การเพิ่มแอปเปิ้ลลงในมานาเป็นความคิดที่ดี พวกเขาฉ่ำเปรี้ยวและเข้ากันได้ดีกับแป้งหวานร่วน เนื้อสัมผัสสุดท้ายและแม้แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์ก็ขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาดของชิ้นแอปเปิลในมานา ดังนั้นเพื่อความชุ่มฉ่ำและความโปร่งสบายสูงสุดของเศษขนมปัง เราแนะนำให้ถูแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ - เพื่อให้พวกมันกระจายตัวในแป้งอย่างสม่ำเสมอและให้รสชาติทั้งหมด

วัตถุดิบ: นมวัว, เซโมลินา, แป้ง, น้ำตาลทราย, ไข่, เนย, ผงฟู, แอปเปิ้ล, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
แอร์มานาในนมที่ไม่มีไข่ในเตาอบ

แต่มานาสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ ตัวเลือกนี้ไม่เพียงแต่ไม่ด้อยกว่าเค้กมานาแบบคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังเหนือกว่าด้วยความงดงามและความชุ่มฉ่ำ ความลับหลักคือการเติมน้ำมันพืช มันคือ "รับผิดชอบ" สำหรับความฉ่ำและความโปร่งสบายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สิ่งสำคัญคือต้องเลือกน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้เกิดความขัดแย้งของกลิ่นในมานาที่ละเอียดอ่อนเสร็จแล้ว ขนมอบเหล่านี้ทำขนมได้ดีในช่วงอดอาหาร

วัตถุดิบ: นมวัว, น้ำมันพืช, เกลือ, ผงฟู, วานิลลิน, น้ำตาลทราย, เซโมลินา, น้ำมันพืช

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดภายใต้ Mannick

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
Semolina 333 10.3 1 70.6
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
เนย 661 0.8 72.5 1.3
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
คีเฟอร์ 41 3.6 1.5 3.6
แป้ง 334 10.3 1.1 70
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
ลูกเกด 286 2.3 0.5 64.7