Mannik กับนมที่ไม่มีแป้ง

ขนมอบใด ๆ ที่เติมกล้วยแทบจะไม่ทำให้ใครเฉย รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจ แต่ยังช่วยให้คุณรู้สึกเหมือนได้อาศัยอยู่ในเกาะที่แปลกใหม่ในช่วงเวลาสั้นๆ

Mannik เป็นขนมที่เป็นที่รักและมักปรุงกันในครอบครัว แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรที่เธอชอบ ฉันต้องการเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับ PP มานาในนม ผู้ที่มีฟันหวานที่ติดตามอาหารเพื่อสุขภาพจะต้องประหลาดใจกับของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เค้กกลับกลายเป็นว่านุ่มมากและวัยชราก็หายไปอย่างรวดเร็ว Mannik สามารถอบในกระทะขนาดใหญ่หรือในกระป๋องเค้กขนาดเล็ก

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊กเซโมลินา แต่มานาในนมที่ไม่มีเนยจะดึงดูดผู้ที่มีฟันหวานอย่างไม่ต้องสงสัย พายถูกกินอย่างรวดเร็วจนคุณจะไม่สังเกตเห็นดังนั้นอย่าขี้เกียจและปรุงเป็นสองเท่าในคราวเดียวและคุณจะไม่เสียใจ เด็ก ๆ จะพอใจกับอาหารอันโอชะอันละเอียดอ่อนนี้

แป้งเซโมลินาพายบนนมกลายเป็นสีอ่อนและร่วนในระหว่างการอบมันขึ้นจากที่ได้ขนมที่โปร่งสบายและเขียวชอุ่ม ขนมอบเหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือชาโฮมเมด

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊กเซโมลินา แต่มานากับนมที่ไม่มีไข่จะดึงดูดผู้ที่มีฟันหวานอย่างแน่นอน พายกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและกินได้ภายในไม่กี่นาที ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ปรุงเป็นสองเท่าในคราวเดียว

หากคุณต้องการขนมอบสำหรับชาและทางเลือกของผลิตภัณฑ์ที่บ้านมีขนาดเล็กและไม่มีเวลาทำอาหารมากนักก็ถึงเวลาที่ต้องจำเกี่ยวกับมานา ผสมส่วนผสมสำหรับแป้งแล้วพักไว้ครู่หนึ่งก่อนอบ - นั่นคือกระบวนการทั้งหมด และเพื่อให้เค้ก "เล่น" ด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ให้ใส่ลูกเกด อบเชย และวานิลลินลงในแป้ง ส่วนผสมที่เรียบง่ายเหล่านี้สามารถเปลี่ยนรสชาติของขนมอบของคุณได้อย่างมาก แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมของหวานได้

สำหรับมานาดังกล่าว จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ นอกจากนี้ นมเปรี้ยวยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมอบเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยดับโซดาที่บรรจุอยู่ในแป้ง ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าเศษขนมปังจะคลายออกระหว่างการอบ วิธีที่ดีในการกำจัดผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว! วานิลลินมักใช้ปรุงรสแป้ง แต่ในกรณีนี้ เราแนะนำให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มเล็กน้อยเช่นกัน นี้จะให้กลิ่นส้มที่ละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน: มานารุ่นพื้นฐานนั้นดีด้วยตัวเองโดยไม่ต้องเติมแต่งเพิ่มเติม

แป้งมานาสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว แต่ควรแช่เซโมลินาสำหรับแป้งไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า เพราะต้องใช้เวลาในการทำให้แป้งนิ่มเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยมานาด้วยน้ำตาลผง หรือแม้แต่หั่นตามยาวแล้วราดด้วยแยม เค้กนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว และถ้าเหลือสองสามชิ้นก็จะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ

แยมมานาสามารถใช้ได้จากผลเบอร์รี่และผลไม้ทุกชนิด สิ่งสำคัญคือมันหนา อีกวิธีหนึ่งคือ คุณสามารถสะเด็ดน้ำเชื่อมและใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่เหลือในการอบ ตอนเตรียมแป้งเราไม่ใช้แป้ง ใช้แต่แป้งเซมะลีเนอร์เท่านั้น ด้วยเหตุนี้เค้กจึงร่วน ร่วนและนุ่ม แน่นอน แป้งเซมะลีเนอร์ต้องปล่อยให้นิ่มก่อนอบ ดังนั้นปล่อยให้แป้งยืนที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

มานาธรรมดาสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมากด้วยโกโก้ รสชาติ สี และกลิ่นของเค้กจะมีลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่พื้นผิวจะยังคงเหมือนเดิม - นุ่ม ชื้นเล็กน้อย และร่วน สิ่งสำคัญคือต้องใช้โกโก้คุณภาพสูงเพื่อให้รสช็อกโกแลตของมานาเข้มข้น

แต่มานาสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ตัวเลือกนี้ไม่เพียงแต่ไม่ด้อยกว่าเค้กมานาแบบคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังเหนือกว่าด้วยความงดงามและความชุ่มฉ่ำ ความลับหลักคือการเติมน้ำมันพืช มันคือ "รับผิดชอบ" สำหรับความฉ่ำและความโปร่งสบายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สิ่งสำคัญคือต้องเลือกน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้เกิดความขัดแย้งของกลิ่นในมานาที่ละเอียดอ่อนเสร็จแล้ว ขนมอบเหล่านี้ทำขนมได้ดีในช่วงอดอาหาร

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำมานา บางส่วนมีแป้งและผลลัพธ์ที่ได้ค่อนข้างคล้ายกับบิสกิต ตามสูตรนี้ เราเสนอให้เตรียมมานา "สะอาด" โดยไม่ต้องเติมแป้ง ต้องแน่ใจว่าใช้ผงฟูเพื่อให้เค้กขึ้นระหว่างการอบและฟู แมนนิกไร้แป้งมีพื้นผิวที่หยาบกร้านและร่วนมากขึ้น

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารที่เธอโปรดปรานสำหรับขนมอบโฮมเมดที่รวดเร็วและอร่อย ฉันต้องการแบ่งปันสูตรคลาสสิกสำหรับมานาในนมเปรี้ยว เค้กมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย เป็นนมเปรี้ยวที่มีส่วนทำให้ขนมอบมีรูพรุนและอ่อนนุ่ม

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมานาน่ารับประทานในนมเปรี้ยวที่ไม่มีแป้ง ของหวานเบาโปร่งและมีรูพรุน ใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในการทำขนมอบ ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน

Mannik กับคอทเทจชีสปรุงในนมกลายเป็นนุ่มและฟู มานาดังกล่าวเป็นอาหารเช้าและของหวานในอุดมคติสำหรับชา ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม - เตรียมมานาในนมกับคอทเทจชีส! มานาที่หลวมและอ่อนนุ่มจะสามารถพิชิตใครก็ได้ด้วยรสนิยมของมัน!