หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Mannik ในนมในเตาอบ

แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่เป็นมิตรกับแป้งก็สามารถปรุงมานาในนมในเตาอบได้อย่างถูกต้อง ด้วยการเลือกสูตรที่เหมาะสมและทำตามคำแนะนำ คุณสามารถสร้างเค้กที่มีเอกลักษณ์และอร่อยที่ทุกคนในครอบครัวจะต้องชอบ มานาที่ถูกต้องนั้นสวยงามอยู่เสมอ โดยมีเปลือกกรอบเล็กน้อย และด้านในนุ่มน่ารับประทาน และการเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงไป คุณจะได้รสชาติที่เหลือเชื่อ

มานนา เตาอบ
Mannik กับลูกเกดในนมในเตาอบ

หากคุณต้องการขนมอบสำหรับชาและทางเลือกของผลิตภัณฑ์ที่บ้านมีขนาดเล็กและไม่มีเวลาทำอาหารมากนักก็ถึงเวลาที่ต้องจำเกี่ยวกับมานา ผสมส่วนผสมสำหรับแป้งแล้วพักไว้ครู่หนึ่งก่อนอบ - นั่นคือกระบวนการทั้งหมด และเพื่อให้เค้ก "เล่น" ด้วยเครื่องปรุง ให้ใส่ลูกเกด อบเชย และวานิลลินลงในแป้ง ส่วนผสมที่เรียบง่ายเหล่านี้สามารถเปลี่ยนรสชาติของขนมอบของคุณได้อย่างมาก แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมของหวานได้

วัตถุดิบ: เซโมลินา, นมวัว, ไข่, น้ำตาลทราย, ผงฟู, วานิลลิน, อบเชย, ลูกเกด, น้ำมันพืช
มานนา เตาอบ
Mannik ในนมที่ไม่มีเนย

Mannik ตามสูตรนี้ดูโปร่งและนุ่มมาก ความลับทั้งหมดอยู่ที่องค์ประกอบของส่วนผสมและวิธีการนวดแป้ง สำหรับองค์ประกอบนี้ไม่รวมเนยและใช้ครีมเปรี้ยวแทน ทำให้แป้งมีความกรุบกรอบ แต่ขอแนะนำให้นวดมวลโดยใช้เครื่องผสมที่มีประสิทธิภาพหรือรวมกัน เนื่องจากการเคลื่อนที่อย่างต่อเนื่องของเครื่องตีแป้งจึงได้รับฟองอากาศอย่างแข็งขันและเป็นผลให้มีความโปร่งสบายมากขึ้น

วัตถุดิบ: นมวัว, ครีมเปรี้ยว, ไข่, แป้ง, เซโมลินา, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, ผงฟู, วานิลลิน
มานนา เตาอบ
Mannik กับนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

การอบด้วยแอปเปิ้ลนั้นประสบความสำเร็จเกือบทุกครั้ง ผลไม้นี้มีเนื้อแน่นและฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับแป้งโดยไม่เพิ่มความชื้นส่วนเกิน Manniks ก็ไม่มีข้อยกเว้น ความเปราะบางของมานาได้รับการเน้นอย่างเหมาะสมโดยการเติมแอปเปิ้ลฉ่ำ - พายจะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องตัดเปลือกแอปเปิ้ลออก ในกรณีนี้ เนื้อสัมผัสของมานาจะเด่นชัดและมีโครงสร้างมากขึ้น

วัตถุดิบ: เซโมลินา, แป้ง, นมเปรี้ยว, น้ำตาลทราย, เนย, เบกกิ้งโซดา, น้ำมะนาว, แอปเปิ้ล, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
แมนนิกในนมเปรี้ยวไม่มีไข่

สำหรับมานาดังกล่าว จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ นอกจากนี้ นมเปรี้ยวยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมอบเหล่านี้ ซึ่งจะช่วยดับโซดาที่บรรจุอยู่ในแป้ง ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าเศษขนมปังจะคลายออกระหว่างการอบ วิธีที่ดีในการรีไซเคิลผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว! วานิลลินมักใช้ปรุงรสแป้ง แต่ในกรณีนี้ เราแนะนำให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มเล็กน้อยเช่นกัน นี้จะให้กลิ่นส้มที่ละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน: มานารุ่นพื้นฐานนั้นดีด้วยตัวเองโดยไม่ต้องเติมแต่งเพิ่มเติม

วัตถุดิบ: นมเปรี้ยว, แป้งเซมะลีเนอร์, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, วานิลลิน, เปลือกส้ม, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
แมนนิกในนมเปรี้ยวในเตาอบ

แป้งมานาสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว แต่ควรแช่เซโมลินาสำหรับแป้งไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า เพราะต้องใช้เวลาในการทำให้แป้งนิ่มเต็มที่ ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยมานาด้วยน้ำตาลผง หรือแม้แต่หั่นตามยาวแล้วราดด้วยแยม เค้กนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว และถ้าเหลือสองสามชิ้นก็จะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ: ไข่, เซโมลินา, นมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำตาลทราย, ผงฟู, เนย, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
แมนนิกในนมกับกล้วยในเตาอบ

หากมีกล้วยดำสองสามตัวนอนอยู่ในห้องครัวซึ่งสูญเสียการนำเสนอไป มีวิธีที่ดีในการกำจัดกล้วยเหล่านั้น - ปรุงมานากล้วย รสกล้วยในแป้งวานิลลาร่วนเป็นสิ่งที่! สีของมานาจะเข้มกว่าปกติ เปลือกถูกอบจนเป็นสีน้ำตาล แต่ยังคงนุ่มและอ่อนนุ่ม ขอแนะนำให้อบเค้กนี้ในกระป๋องมัฟฟิน - โดยมีรูตรงกลาง ประการแรกนี่คือการรับประกันว่าแป้งทั้งหมดจะถูกอบอย่างเท่าเทียมกันและไม่มีพื้นที่ชื้นเหลือ ประการที่สอง ในรูปแบบนี้ มานาดูสง่างามและน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ ประการที่สาม ชิ้นที่แบ่งมาเป็นระเบียบเรียบร้อยและสะดวกในการรับประทาน

วัตถุดิบ: นมวัว, ไข่, กล้วย, เซโมลินา, วานิลลิน, แป้ง, ผงฟู, เนย, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
มานาคลาสสิกกับนม

มานาในการปรุงอาหารหมายถึงพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ แป้งที่เรียบง่ายและไม่แน่นอนของมันรองรับไส้หวานได้เกือบทุกชนิด และทุกครั้งที่ได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจด้วยรสชาติใหม่และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์นมหลายชนิดสามารถใช้เป็นของเหลวพื้นฐานได้ ตั้งแต่เวย์ไปจนถึงครีมเปรี้ยว ตามสูตรนี้ เราแนะนำให้ทำมานาคลาสสิกในนม มันละเอียดอ่อนค่อนข้างหนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็ร่วน

วัตถุดิบ: ไข่, นมวัว, น้ำตาลทราย, เซโมลินา, แป้ง, น้ำมันพืช, เนย, วานิลลิน, ผงฟู, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
Mannik ในนมกับแยมในเตาอบ

แยมมานาสามารถใช้ได้จากผลเบอร์รี่และผลไม้ทุกชนิด สิ่งสำคัญคือมันหนา อีกวิธีหนึ่งคือ คุณสามารถสะเด็ดน้ำเชื่อมและใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่เหลือในการอบ ตอนเตรียมแป้งเราไม่ใช้แป้ง ใช้แต่แป้งเซมะลีเนอร์เท่านั้น ด้วยเหตุนี้เค้กจึงร่วน ร่วนและนุ่มแน่นอน แป้งเซมะลีเนอร์ต้องปล่อยให้นิ่มก่อนอบ ดังนั้นปล่อยให้แป้งยืนที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ: เซโมลินา, น้ำตาลทราย, นมวัว, เนย, ไข่, เกลือ, ผงฟู, แยม, น้ำมันพืช
มานนา เตาอบ
ช็อกโกแลตมานาแสนอร่อยในนมในเตาอบ

มานาช็อกโกแลตไม่ได้เป็นเพียงขนมอบจากแป้งเซมะลีเนอร์เท่านั้นอีกต่อไป ซึ่งแม่บ้านมักจะเตรียมอบชาให้อร่อยอย่างรวดเร็ว เค้กชิ้นนี้หอม โปร่งสบาย ร่วน มีชิ้นช็อกโกแลตอยู่ภายใน ทำให้กลายเป็นขนมชั้นเยี่ยม ช็อคโกแลตสามารถใช้ได้ทั้งนมและขม - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เค้กนี้ไม่เหมาะสำหรับโต๊ะครอบครัวเท่านั้น แต่สำหรับแขกด้วย เขาดูเรียบร้อยและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ: แป้งเซมะลีเนอร์, นมวัว, แป้ง, น้ำตาลทราย, เกลือ, ไข่, เนย, น้ำมันพืช, ผงโกโก้, ผงฟู, ช็อคโกแลต, วานิลลิน, เนย
มานนา เตาอบ
แอร์มานาบนนมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

การเพิ่มแอปเปิ้ลลงในมานาเป็นความคิดที่ดี พวกมันฉ่ำเปรี้ยวและเข้ากันได้ดีกับแป้งหวานร่วน เนื้อสัมผัสสุดท้ายและแม้แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์ก็ขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาดของชิ้นแอปเปิลในมานา ดังนั้นเพื่อความชุ่มฉ่ำและความโปร่งสบายสูงสุดของเศษขนมปัง เราขอแนะนำให้ถูแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ - เพื่อให้พวกมันกระจายตัวในแป้งอย่างสม่ำเสมอและให้รสชาติทั้งหมด

วัตถุดิบ: นมวัว, เซโมลินา, แป้ง, น้ำตาลทราย, ไข่, เนย, ผงฟู, แอปเปิ้ล, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
แอร์มานาในนมที่ไม่มีไข่ในเตาอบ

แต่มานาสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ ตัวเลือกนี้ไม่เพียงแต่ไม่ด้อยกว่าเค้กมานาแบบคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังเหนือกว่าด้วยความงดงามและความชุ่มฉ่ำ ความลับหลักคือการเติมน้ำมันพืช มันคือ "รับผิดชอบ" สำหรับความฉ่ำและความโปร่งสบายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สิ่งสำคัญคือต้องเลือกน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้เกิดความขัดแย้งของกลิ่นในมานาที่ละเอียดอ่อนเสร็จแล้ว ขนมอบเหล่านี้ทำขนมได้ดีในช่วงอดอาหาร

วัตถุดิบ: นมวัว, น้ำมันพืช, เกลือ, ผงฟู, วานิลลิน, น้ำตาลทราย, เซโมลินา, น้ำมันพืช
มานนา เตาอบ
ตีมันนิกในนมในเตาอบ

มันง่ายมากในการเตรียมมันนิกในนม - ส่วนผสมทั้งหมดก็เพียงพอที่จะผสม คุณสามารถทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายยิ่งขึ้นโดยใช้เครื่องผสม แต่สำหรับความเรียบง่ายของการเตรียมการทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมประเด็นสำคัญ: แป้งที่เสร็จแล้วต้องได้รับอนุญาตให้ยืนก่อนอบอย่างน้อยสามสิบนาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้เศษที่มีลักษณะชื้นและร่วน

วัตถุดิบ: นมวัว, แป้งเซมะลีเนอร์, น้ำตาลทราย, แป้ง, ไข่, น้ำมันดอกทานตะวัน, เนย, ผงฟู, วานิลลิน, น้ำมันพืช
มานนา เตาอบ
Mannik ในนมกับคอทเทจชีสในเตาอบ

Mannik ในนมที่เติมโกโก้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานแสนอร่อยที่ปรุงในเวลาไม่กี่นาที เนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนของมานาพร้อมรสชาติครีมนมเปรี้ยวที่เข้ากันได้ดีกับสารตัวเติมใดๆ ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการเตรียมจึงสามารถเสริมด้วยลูกเกด วอลนัท หรือลูกพรุนได้ มันนิกอบสดใหม่เข้ากันได้ดีกับกาแฟหอมกรุ่น ชาหรือโกโก้ รวมทั้งนมหรือผลไม้แช่อิ่ม

วัตถุดิบ: คอทเทจชีสไร้ไขมัน, นมวัว, เซโมลินา, น้ำตาลทราย, ไข่, เนย, แป้ง, ผงโกโก้, เบกกิ้งโซดา
มานนา เตาอบ
มานาแสนอร่อยกับเชอร์รี่บนนม

ฤดูร้อนเริ่มต้นขึ้น ถึงเวลาของผลเบอร์รี่ ซึ่งหมายความว่าเค้กโฮมเมดของเรามีความหลากหลายด้วยผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วันนี้เราจะจัดการกับการเตรียมมานาที่อ่อนโยนด้วยการเติมเชอร์รี่ กระบวนการนวดแป้งใช้เวลาหลายนาที การอบเองใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงเป็นผลให้เราจะได้ความหวานปานกลางพร้อมความเปรี้ยวซึ่งได้รับจากผลเบอร์รี่ขนมที่โปร่งสบายและมีกลิ่นหอมที่คุณจะหลงรักหลังจากการเตรียมครั้งแรก!

วัตถุดิบ: น้ำตาลทราย, เนย, แป้งเซมะลีเนอร์, ครีมเปรี้ยว, นมวัว, เชอร์รี่, แป้ง, ผงฟู, นมข้น, ไข่
มานนา เตาอบ
Mannik ในนมกับผลเบอร์รี่ในเตาอบ

คุณเคยลองมานาที่ปรุงกับผลเบอร์รี่หรือไม่? ปรากฎว่าน่าทึ่งมาก! แป้งที่ละเอียดอ่อนในนมที่เติมชีสกระท่อมเป็นฐานในอุดมคติสำหรับพายซึ่งรวมกับผลเบอร์รี่และผลไม้หลากหลายชนิดที่คุณเลือกตามรสนิยมของคุณ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เราใส่คุกกี้ขนมชนิดร่วน ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กและดูดซับความชื้นจากผลเบอร์รี่ ป้องกันไม่ให้กระจายไปทั่วแป้ง ใส่ผลเบอร์รี่ที่คุณชอบด้านบน แล้วแป้ง หลังจากการอบสั้น ๆ เราได้เค้กที่โปร่งสบายและหวานปานกลางพร้อมผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวและวานิลลาเล็กน้อย

วัตถุดิบ: เซโมลินา, น้ำตาลทราย, นมวัว, แป้งสาลี, คอทเทจชีส 5%, ไข่, ผงฟู, คุกกี้ขนมชนิดร่วน, วานิลลิน, ผลเบอร์รี่, เนย, เกลือ, น้ำตาลผง
มานนา เตาอบ
Mannik กับนมและครีมในเตาอบ

แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไร? เราขอเสนอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำมานาที่นุ่มและโปร่งสบายด้วยน้ำเชื่อมส้ม สูตรประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ มันนิกกลายเป็นแสงและอร่อยมากการชุบด้วยสีส้มทำให้เค้กมีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์สีสวยและกลิ่นส้ม ไม่มีแขกคนใดจะเดาได้ว่าคุณปรุงสุกก่อนที่พวกเขาจะมาถึงในไม่กี่นาที!

วัตถุดิบ: ครีม 15%, นมวัว, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, ไข่, ผงฟู, เซโมลินา, น้ำมันพืช, สำหรับชุบ :, ส้ม, น้ำตาลทราย
มานนา เตาอบ
แอร์มานากับนมเปรี้ยว

หากคุณมีนมเปรี้ยวและส้มในตู้เย็น และมีเซโมลินากับแป้งอยู่ในครัว เรามีไอเดียดีๆ มาฝาก! ในเวลาไม่กี่นาที คุณสามารถคลุกแป้งเพื่อให้ได้มานาที่น่าทึ่งกับส้ม และในหนึ่งชั่วโมง คุณจะมีของหวานชั้นยอดบนโต๊ะของคุณ! กลิ่นหอมของมันจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย และภายในไม่กี่นาทีทั้งครอบครัวจะรวมตัวกันที่โต๊ะเพื่อลิ้มรสของหวานแสนอร่อยและละเอียดอ่อนพร้อมกับชาที่ชงสดใหม่หนึ่งถ้วย

วัตถุดิบ: แป้งเซมะลีเนอร์, ส้ม, นมเปรี้ยว, น้ำตาลทราย, ไข่, ผงฟู, แป้งสาลี, เนย

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดภายใต้ Mannick

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
Semolina 333 10.3 1 70.6
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
เนย 661 0.8 72.5 1.3
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
แป้ง 334 10.3 1.1 70
นมเปรี้ยว 60 2.2 2.5 3.5