หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

น้ำมะเขือเทศที่บ้าน

น้ำผลไม้ เครื่องบดเนื้อ
น้ำมะเขือเทศที่มีเนื้อไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

นี่คือสูตรสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - น้ำมะเขือเทศพร้อมเนื้อโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ คุณภาพรสชาติของน้ำผลไม้ที่เตรียมตามสูตรนี้จะเข้มข้นและสดใสเนื่องจากการใช้เครื่องเทศต่างๆ น้ำมะเขือเทศเป็นเครื่องดื่มแบบโฮมเมดที่อิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ในฤดูหนาว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, ใบกระวาน, กานพลู, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์
น้ำมะเขือเทศ เครื่องคั้นน้ำผลไม้
น้ำมะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

ด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้ น้ำมะเขือเทศจะถูกเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นี่เป็นสิ่งสำคัญเมื่อคุณต้องการแปรรูปมะเขือเทศขนาดใหญ่ ควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่านมากกว่าคั้นน้ำผลไม้ทั่วไป เธอทิ้งเนื้อทั้งหมดไว้ในน้ำผลไม้และมีเพียงเค้กแห้งที่เหลือจากมะเขือเทศและน้ำผลไม้ก็หนาขึ้น ในน้ำผลไม้ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องเติมสารปรุงแต่งรส

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด
น้ำมะเขือเทศ สำหรับหน้าหนาว
น้ำมะเขือเทศที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ เพื่อไม่ให้ระเบิด

เพื่อรักษาน้ำมะเขือเทศให้ดีและป้องกันไม่ให้กระป๋องระเบิด สิ่งสำคัญคือต้องฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิดผนึกให้ดี แล้วต้มน้ำให้เดือดประมาณ 10-15 นาที ไม่มีการเติมสารกันบูดลงในน้ำผลไม้ดังกล่าว คุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในแก้วได้ตามใจชอบ เลือกมะเขือเทศที่หลากหลายด้วยตัวคุณเอง เพราะมะเขือเทศเนื้อของพวกมันจะมีน้ำที่ข้นกว่ามะเขือเทศธรรมดา คุณสามารถบดมะเขือเทศในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือในเครื่องบดเนื้อพร้อมไฟล์แนบพิเศษ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด
น้ำมะเขือเทศ สำหรับหน้าหนาว
น้ำมะเขือเทศที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสำหรับฤดูหนาว

เมื่อไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน สามารถเตรียมน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องบดเนื้อ แม่บ้านที่มีประสบการณ์บอกว่าน้ำผลไม้นี้เข้มข้นกว่า เติมเกลือในน้ำมะเขือเทศในอัตรา 0.5 ช้อนชา สำหรับ 1 ลิตร น้ำตาลสามารถละเว้นได้ ความสม่ำเสมอของน้ำผลไม้ขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุง หากคุณต้องการน้ำผลไม้เหลว ปรุงเป็นเวลา 5–20 นาที ถ้าต้องการหนากว่านี้ ให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาที น้ำมะเขือเทศเดือดไม่ทำให้เสีย

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด เกลือ

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกภายใต้เครื่องดื่ม

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
พริกไทยดำ 251 10.4 3.3 38.7
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
ดอกคาร์เนชั่น 274 6 13 31.6