เค้กอีสเตอร์กับกระวาน

เค้กอีสเตอร์ Choux pastry เป็นโอกาสที่ดีที่จะนำทั้งครอบครัวมารวมกันที่โต๊ะเดียว แน่นอนว่าคุณจะต้องใช้เวลามากในการเตรียมขนมอบเหล่านี้ แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า ด้วยคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ choux pastry cake ยังคงความสดได้นานหลายสัปดาห์

Tsarskiy kulich กลายเป็นครีมหวานเต็มไปด้วยผลไม้แห้งและผลไม้หวานมากมาย มันมีครีมหนักไม่สามารถแทนที่ด้วยครีมที่มีไขมันต่ำหรือต้นกำเนิดจากพืชมันจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เค้กที่ทาไข่แดงและครีมจะดูชุ่มฉ่ำ เข้มข้น และเบา เนื่องจากแป้งที่ทาครีมจะเหมาะกว่าในนม ไข่แดงจะทำให้เค้กมีสีเหลืองสวยงาม ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เพิ่มลูกเกดแช่ในคอนยัคกับเครื่องเทศลงในแป้งเค้กในสูตรนี้

เค้กอีสเตอร์ที่เขียวชอุ่มและฉ่ำเหมาะสำหรับวันหยุด การอบตามสูตรพิเศษกลายเป็นว่าอร่อยและโปร่งสบายและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

ขนมอบสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่กับยีสต์เท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงด้วยแป้งข้าวไรย์ได้อีกด้วย คุณย่าและทวดของเรามักจะอบตามสูตรดังกล่าว เทศกาลอีสเตอร์กำลังใกล้เข้ามาและได้เวลาเลือกสูตรอาหารสำหรับเค้กแล้วประโยชน์ของสูตร sourdough คือกลิ่นหอมของข้าวสาลีที่เข้มข้นของขนมอบ ความแน่น และกระบวนการหมักที่ช้าลง

แน่นอนว่าผู้ที่อบเค้กด้วยตัวเองในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ได้พัฒนาสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสองสามสูตร ซึ่งการอบนั้นไม่เคยล้มเหลว กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างคาดไม่ถึงและได้รับการอนุมัติจากครอบครัวแล้ว แต่คุณไม่อยากลองอะไรใหม่ๆ บ้างหรือ เราเสนอให้ทำเค้กบนแป้งด้วยยีสต์แห้ง - แป้งขึ้นได้ดีใช้งานง่ายให้เศษที่มีรูพรุนปานกลาง และในการเติมเราใช้เศษช็อคโกแลตสองประเภท - เรารวมฟิลเลอร์กับแป้งตามหลักการม้วน ความพยายามมีน้อย และมุมมองของการตัดก็งดงาม

เค้กแป้งตามสูตรนี้มีความโดดเด่นด้วยการเตรียมแป้งซึ่งไม่ได้เติมแป้ง แต่ในขณะเดียวกันก็มีการแนะนำน้ำมันซึ่งในสูตรคลาสสิกมักจะผสมในตอนท้าย

คอนญักทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมและความงดงามเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งได้โดยตรง หรือคุณสามารถแช่ลูกเกดและผลไม้แห้งอื่นๆ ลงไปก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยเหล้ารัมหรือเหล้าทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบ

วันอีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีเค้กอีสเตอร์ที่มีกลิ่นหอม นุ่ม อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ และ "เต็มไปด้วยจิตวิญญาณ" โฮมเมดโฮมเมดจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาลซึ่งเป็นอาหารจานโปรดและรอคอยมานานของผู้ใหญ่และเด็ก

คูลิชรสเผ็ดที่มีรสขมเป็นอาหารดั้งเดิมที่ได้รับการปรับปรุง เป็นทางเลือกแทนขนมอบแบบดั้งเดิม องค์ประกอบประกอบด้วยสารเติมแต่งเช่นผลไม้หวานลูกเกดและอัลมอนด์รสชาติเข้มข้นและผิดปกติมาก