ชีสกระท่อมอีสเตอร์กับผลไม้หวาน

อีสเตอร์นี้เรียกว่า Tsarist Easter เนื่องจากมีการใช้ส่วนผสม "ต่างประเทศ" ราคาแพงในการเตรียม: ผลไม้หวาน, ลูกเกด, ถั่วและเครื่องเทศซึ่งคนทั่วไปไม่สามารถเข้าถึงได้ แต่เวลามีการเปลี่ยนแปลง เราเตรียมรอยัลอีสเตอร์ด้วยคอทเทจชีสชั้นดี ดิบ และเพิ่มเติมด้วยผลิตภัณฑ์ "ต่างประเทศ" ปริมาณส่วนผสมคำนวณสำหรับปริมาตรของโถสูงมาตรฐาน 17 ซม.

ชีสกระท่อมอีสเตอร์เป็นหนึ่งในอาหารจานหลักของโต๊ะอีสเตอร์เตรียมดิบหรือต้ม อีสเตอร์ดิบไม่ได้เก็บไว้นานและมักจะทำในตอนเย็นในช่วงวันหยุด เพื่อเตรียมใช้ผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะชีสกระท่อมที่มีคุณภาพดีเยี่ยม ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ทำคอทเทจชีสอีสเตอร์กับเจลาตินและผลไม้หวาน

ชีสกระท่อมอีสเตอร์มักจะเตรียมด้วยผลิตภัณฑ์นมที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้ ตามหลักการแล้วนี่คือคอทเทจชีสที่มีไขมันและครีมเปรี้ยว คุณไม่ควรหวงของหวานสำหรับอีสเตอร์ - ผลไม้แห้งและผลไม้หวาน พวกเขาจะเพิ่มเฉดสีที่น่าสนใจให้กับรสชาติของอาหารสำเร็จรูป

หากคุณไม่ได้เตรียมชีสกระท่อมอีสเตอร์สำหรับโต๊ะเทศกาลเพราะคุณกลัวว่ามันจะไม่คงรูปร่างไว้ ให้ใส่ใจกับสูตรที่มีเจลาติน อีสเตอร์นี้รับประกันว่าจะแข็งตัวเนื่องจากคุณสมบัติของเจลาตินและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์และรสชาติ

เราขอเสนอสูตรง่ายๆ แต่อร่อยไม่น้อยสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์ซึ่งคอทเทจชีสที่มีรสชาติเป็นกลางนั้นเสริมด้วยโน้ตสีส้มสดใสเนื่องจากการใช้ความสนุกและแยม และโครงสร้างอันละเอียดอ่อนของอีสเตอร์ก็เสริมด้วยดอกป๊อปปี้ ลองเลย - เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

หากคุณไม่เคยปรุงชีสกระท่อมอีสเตอร์ ให้พิจารณาสูตรนี้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น ขอบคุณนมข้น อีสเตอร์มีรสชาติเหมือนไอศกรีมครีม นอกจากนี้ไข่ดิบไม่ได้ใช้ในสูตรจึงสามารถให้เด็กเล็กได้อย่างปลอดภัยและไม่กลัวอะไรเลย

เมื่อใกล้ถึงเทศกาลอีสเตอร์ การค้นหายอดนิยมบนเว็บไซต์การทำอาหาร ได้แก่ สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ คอทเทจชีสอีสเตอร์ และเทคนิคการระบายสีไข่ วันนี้เราต้องการสอนวิธีการปรุงรอยัลคัสตาร์ดอีสเตอร์จากคอทเทจชีสและครีมในหม้อพาสต้าพิเศษ

ชีสกระท่อมอีสเตอร์สำหรับผู้ที่ชอบคนจรจัดในครัวเพื่อเตรียมของหวานอันตระการตา เราใช้ช็อกโกแลตจากแม่หม้ายสามคน ได้แก่ สีขาว นม และสีเข้ม เราผสมกับมวลนมเปรี้ยวแล้วใส่ในพาสต้าทีละชิ้น ของหวานจะประกอบด้วยชั้นของช็อคโกแลตเฉดสีต่างๆ - สวยงามมากและอร่อยไม่น้อย นอกจากนี้ เพิ่มเฮเซลนัทบดและเปลือกส้มหวาน อีสเตอร์นี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วิธีทำคอทเทจชีสอีสเตอร์นี้ง่ายมาก ไม่ต้องต้มหรืออบด้วยความร้อน คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสม แต่การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก: ชีสกระท่อมธรรมชาติสด เนย ครีมเปรี้ยวที่ไม่เป็นกรดที่ละเอียดอ่อน อันที่จริงแล้วสิ่งนี้เป็นตัวกำหนดรสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้ว เพิ่มผลไม้หวานและลูกเกดลงในมวลนมเปรี้ยว - สิ่งเหล่านี้ไม่เพียง แต่เป็นจุดที่น่าดึงดูดใจทางสายตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความแตกต่างของรสชาติที่น่าพึงพอใจที่ "ฟื้น" อีสเตอร์และทำให้รสชาติของมันมีหลายแง่มุม

อีสเตอร์นี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและมีรสครีมที่เด่นชัด อย่าลืมเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อผสมมวลคัสตาร์ดไข่แดงและชีสกระท่อมต้องแน่ใจว่าใช้เครื่องผสม - จะช่วยตีมวลจนเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย อีสเตอร์ดังกล่าวจะได้รับการปกป้องอย่างน้อยสิบสองชั่วโมงในตู้เย็น - ในช่วงเวลานี้หางนมจะระบายออกความสอดคล้องจะหนาแน่นขึ้นและรสชาติจะอิ่มตัว

ของหวานคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนซึ่งเตรียมสำหรับวันหยุดอีสเตอร์ หากคุณยังไม่ได้เตรียมคุณควรลอง เพื่อให้อีสเตอร์อร่อยเราใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันอย่างน้อย 9% แน่นอนว่าสินค้าต้องสดและมีคุณภาพสูง ปราศจากสารปรุงแต่งจากสมุนไพร ต้องมีการวางแผนการเตรียมการล่วงหน้า เนื่องจากขนมต้องอยู่ภายใต้ความกดดันในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสิบสองชั่วโมง

"Boyarskaya" อีสเตอร์ด้วยส่วนผสมแสนอร่อยมากมาย เช่น ครีม ถั่ว และผลไม้หวาน ของหวานเต้าหู้กลายเป็นนุ่มจนละลายในปากของคุณทันที แขกจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน!

สำหรับวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์ ฉันต้องการทำอาหารพิเศษที่จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ ชีสกระท่อมอีสเตอร์เป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่จะเติมเต็มมื้ออาหารอีสเตอร์และจะทำให้ทุกคนที่บ้านพอใจ ปรุงด้วยนมข้นต้มและผลไม้หวาน และสำหรับเนื้อสัมผัส ให้ใส่ถั่วที่บดแล้วลงไป

เมื่อเตรียมอีสเตอร์ เป็นสิ่งสำคัญมากที่อาหารสดและมีคุณภาพสูง ทั้งคอทเทจชีสเองและไข่ เนย และครีมเปรี้ยว นอกจากนี้เราจะใส่นมข้นไม่ต้ม มันให้รสครีมที่น่าพึงพอใจและทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วนุ่มขึ้น อย่าลืมผลไม้หวานหรือลูกเกด - อีสเตอร์นั้นอร่อยกว่าและดูรื่นเริงกว่า

บางทีการทำอีสเตอร์ด้วยเจลาตินอาจง่ายกว่าของหวานแบบคลาสสิกที่มีการแช่นานภายใต้ความกดดัน เจลาติน "จับ" ความชื้นทั้งหมดของขนม รักษารูปร่างที่กำหนด และการระบายน้ำเวย์ก็ไม่เกี่ยวข้องแล้ว นอกจากนี้ความสอดคล้องของเทศกาลอีสเตอร์นั้นมีความพิเศษ - เยลลี่หนาแน่นกว่าเล็กน้อย หลายคนชอบตัวเลือกนี้มากกว่า นอกจากนี้ เราใช้นมข้น เนย ครีม และผลไม้หวาน - มีรสหวานครีม

สำหรับหลายครอบครัว ชีสกระท่อมอีสเตอร์เป็นที่นิยมมากกว่าเค้กอีสเตอร์ และไม่น่าแปลกใจเลย - ของหวานที่ละเอียดอ่อนละลายในปากมีรสชาติของครีมนมเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์และทำให้บางคนเฉยเมย ในสูตรนี้ ใส่นมข้นต้มลงในเต้าหู้ มันจะให้ "คาราเมล" กับทั้งรสชาติและสีของอีสเตอร์ที่ทำเสร็จแล้ว นอกจากนี้เรายังเพิ่มผลไม้หวาน - พวกเขาจะรีเฟรชมวลเต้าหู้ด้วยการกระเซ็นหวานและเปรี้ยวและเพิ่มความสว่าง