ชีสกระท่อมอีสเตอร์กับนมข้น

หากคุณไม่เคยปรุงชีสกระท่อมอีสเตอร์ ให้พิจารณาสูตรนี้อย่างละเอียด ขอบคุณนมข้น อีสเตอร์มีรสชาติเหมือนไอศกรีม นอกจากนี้ไข่ดิบไม่ได้ใช้ในสูตรจึงสามารถให้เด็กเล็กได้อย่างปลอดภัยและไม่กลัวอะไรเลย

ในวันอีสเตอร์คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมคอทเทจชีสแสนอร่อย - อีสเตอร์ในชื่อเดียวกัน ละเอียดอ่อน ครีม ละลายในปากของคุณ - มันอร่อยมาก เราเสนอให้ปรุงด้วยนมข้นต้ม - ให้รสชาติของนมคาราเมลที่มีลักษณะเฉพาะ แน่นอนว่าควรใช้นมข้นจากนมธรรมชาติมากกว่านมพืช ซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของเทศกาลอีสเตอร์ หากคุณไม่มีแบบซองพิเศษ คุณสามารถใช้กระชอนหรือกระชอนได้ นี่เป็นวิธีที่เราจะแสดงในสูตร

ของหวานที่ละเอียดอ่อนและไม่หวานเหมาะสำหรับทั้งสำหรับงานเลี้ยงและงานเลี้ยงน้ำชาในตอนเย็น วัตถุดิบมีพร้อมสำหรับทุกคน ขั้นตอนการทำอาหารไม่ยุ่งยาก การผสมผสานของคอทเทจชีสเนื้อนุ่มที่เป็นกลางเข้ากับนมข้นหวานจะไม่ทำให้ใครเฉย

สูตรสำหรับอีสเตอร์ที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องอบและไข่ด้วยการเติมเจลาติน จานกลับกลายเป็นนุ่มมากด้วยเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจและกลิ่นคอนยัคเบา ๆ เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

ชีสกระท่อมอีสเตอร์โดยไม่ต้องอบมักจะปรุงด้วยไข่และหลีกเลี่ยงนมข้นเพื่อไม่ให้ของหวานออกมาหวานเกินไป ในกรณีนี้สามารถละเว้นน้ำตาลได้ เสริมด้วยสิ่งที่ได้กลายเป็นประเพณี ลูกเกด ผลไม้แห้ง และถั่วสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์ ให้ใช้นมข้นและคอทเทจชีสคุณภาพสูงเพื่อไม่ให้มีสารทดแทนไขมันนม ในสูตรนี้ เราใช้นมข้นจืดธรรมดาไม่ต้ม เพื่อให้อีสเตอร์มีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

เมื่อในวันหยุดไม่มีเวลาอบยีสต์ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถปรุงอาหารแทนเค้กอีสเตอร์, คอทเทจชีสอีสเตอร์ด้วยนมข้นต้มและแอปริคอตแห้ง มีรสชาติและกลิ่นหอมของคาราเมลที่น่ารื่นรมย์ เพิ่มแอปริคอตแห้งลงในของหวาน เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับจานนี้ที่วัตถุดิบมีรสชาติอร่อยและมีคุณภาพสูง

คอทเทจชีสอีสเตอร์ปรุงได้เร็วมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้เครื่องปั่นผสมและบดส่วนผสมให้เข้ากัน ช่วงเวลาเดียวที่จะต้องใช้เวลาคืออายุของขนมใน pasochny ภายใต้แรงกดดัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มวลนมเปรี้ยวข้นและมีเสถียรภาพมากขึ้นอิ่มตัว

อีสเตอร์จากคอทเทจชีสกับนมข้นต้มและเนยละลายในปากของคุณ ความสอดคล้องของมันกลายเป็นความละเอียดอ่อน แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างหนาแน่น อย่าลืมเก็บอีสเตอร์ไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ อย่างน้อยสิบชั่วโมง เพื่อให้รูปร่างของขนมมีความมั่นคงและเซรั่มแก้วเสริม

มาเตรียมคอทเทจชีสอีสเตอร์กันโดยใช้วิธีการดิบโดยไม่ต้องต้มหรืออบ ในกระบวนการนี้ เราใช้เครื่องปั่น ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานอย่างมาก เนื่องจากไม่จำเป็นต้องเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงอีกต่อไป อีสเตอร์จะต้องใช้เวลาสิบถึงสิบสองชั่วโมงในการระบายหางนม ดังนั้นเราจึงวางแผนที่จะเตรียมมันล่วงหน้าอย่างดี

ชีสกระท่อมอีสเตอร์จัดทำขึ้นปีละครั้งสำหรับวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์ หลายคนคิดว่าการทำขนมนี้มีปัญหามากมาย อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ ในสูตรนี้เราจะแสดงให้เห็นว่าการทำคอตเทจชีสอีสเตอร์นั้นง่ายและไม่ยากเพียงใดโดยไม่ต้องใช้ไข่กับนมข้นต้ม

สำหรับวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์ ฉันต้องการทำอาหารพิเศษที่จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ ชีสกระท่อมอีสเตอร์เป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่จะเติมเต็มมื้ออาหารอีสเตอร์และจะทำให้ทุกคนที่บ้านพอใจ ปรุงด้วยนมข้นต้มและผลไม้หวาน และสำหรับเนื้อสัมผัส ให้ใส่ถั่วที่บดแล้วลงไป

วอลนัทเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีสและนมข้น คนรักขนมถั่วควรชอบสูตรนี้ เพื่อให้ถั่วแสดงรสชาติได้เต็มที่ เราจึงเตรียมแคลเซียมในเตาอบไว้ล่วงหน้า รสชาติบ๊องๆ เฉพาะในเทศกาลอีสเตอร์ที่เสร็จแล้วจะเผยให้เห็นตัวเองในทุกความรุ่งโรจน์

อีสเตอร์ที่ละเอียดอ่อนมากพร้อมรสชาติที่เข้มข้น ใส่นมข้นต้ม เนย และครีมเปรี้ยวลงในนมเปรี้ยว ด้วยองค์ประกอบดังกล่าว ของหวานจึงละลายในปากของคุณ น่าพอใจมากและมีแคลอรีสูง - เฉพาะในกรณีที่คุณควรปรนเปรอตัวเอง คุณสามารถตกแต่งอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตขูด, โรยหน้าขนม, นมข้นต้ม, ฝากจากเข็มฉีดยาทำอาหาร

ชีสกระท่อมหิมะขาวอีสเตอร์จะประดับประดาโต๊ะเทศกาล และการทำขนมแบบนี้ก็ไม่ยากเลย สูตรนี้เป็นวิธีการดิบในการทำอีสเตอร์โดยไม่ต้องต้มมวลนมเปรี้ยว เราไม่ใช้ไข่ เราใช้นมข้นหวาน เราแนะนำให้ใช้ที่ไม่ต้ม แต่เป็นแบบธรรมดา - จะไม่เปลี่ยนสีของอีสเตอร์และจะให้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน ต้มจะให้สีเข้มขึ้นและแสดงโน้ตคาราเมลอย่างแข็งขัน

เมื่อเตรียมอีสเตอร์ เป็นสิ่งสำคัญมากที่อาหารสดและมีคุณภาพสูง ทั้งคอทเทจชีสเองและไข่ เนย และครีมเปรี้ยว นอกจากนี้เราจะเติมนมข้นไม่ต้ม มันให้รสครีมที่น่าพึงพอใจและทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วนุ่มขึ้น อย่าลืมผลไม้หวานหรือลูกเกด - อีสเตอร์นั้นอร่อยกว่าและดูรื่นเริงกว่า

บางทีการทำอีสเตอร์ด้วยเจลาตินอาจง่ายกว่าของหวานแบบคลาสสิกที่มีการแช่นานภายใต้ความกดดัน เจลาติน "จับ" ความชื้นทั้งหมดของขนม รักษารูปร่างที่กำหนด และการระบายน้ำเวย์จะไม่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ความสอดคล้องของเทศกาลอีสเตอร์นั้นมีความพิเศษ - เยลลี่หนาแน่นกว่าเล็กน้อย หลายคนชอบตัวเลือกนี้มากกว่า นอกจากนี้ เราใช้นมข้น เนย ครีม และผลไม้หวาน - มีรสหวานครีม

สำหรับหลายครอบครัว ชีสกระท่อมอีสเตอร์เป็นที่นิยมมากกว่าเค้กอีสเตอร์ และไม่น่าแปลกใจเลย - ของหวานที่ละเอียดอ่อนละลายในปากมีรสชาติของครีมนมเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์และทำให้บางคนเฉยเมย ในสูตรนี้ ใส่นมข้นต้มลงในเต้าหู้ มันจะให้ "คาราเมล" กับทั้งรสชาติและสีของอีสเตอร์ที่ทำเสร็จแล้ว นอกจากนี้เรายังเพิ่มผลไม้หวาน - พวกเขาจะรีเฟรชมวลเต้าหู้ด้วยจุดเปรี้ยวหวานและเพิ่มความสว่าง

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติเฉพาะที่ไข่สามารถให้ได้ในอาหารสำเร็จรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงคอทเทจชีสอีสเตอร์ เราเสนอให้เตรียมบนพื้นฐานของชีสกระท่อมด้วยการเติมเนยครีมเปรี้ยวและนมข้นต้ม เราใช้ลูกเกดเพื่อปรับรสและน้ำตาลวานิลลาสำหรับกลิ่นหอม การผสมผสานแบบคลาสสิกกลายเป็น - อีสเตอร์ออกมาอย่างนุ่มนวลสม่ำเสมอน่าพอใจมากและมีรสชาติที่นุ่มนวล และสีคาราเมลก็อร่อย