เห็ดพอร์ชินีสำหรับฤดูหนาว

วิเศษมากที่ได้เปิดขวดเห็ดดองในฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้น! เห็ดพอชินีดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะไม่เพียงสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรัก แต่ยังตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดดังกล่าวกระจายตัวเร็วมากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวในปริมาณมากจึงควรทำเช่นนี้ในกระป๋องลิตร

เห็ดพอชินีหมักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หอมและอร่อย นี่คือสูตรสำหรับเห็ดพอชินีหมักกับหัวหอม การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวนี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้เห็ดพอชินีหมักกับหัวหอมยังถือเป็นส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำเห็ดพอชินีสำหรับฤดูหนาว เห็ดเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ชื่นชอบในทุกครอบครัวไม่มีฤดูกาลเก็บเกี่ยวเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีของว่างดังกล่าว และถูกต้อง! การเปิดขวดเห็ดและเพลิดเพลินกับรสชาตินั้นยอดเยี่ยมในทุกช่วงเวลาของปี!

เห็ดพอชินีหมักกับน้ำส้มสายชูเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของหลาย ๆ คนซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ ง่ายต่อการเตรียมเห็ดพอชินีสำหรับฤดูหนาว รสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์โฮมเมดดังกล่าวไม่สามารถเทียบได้กับที่ซื้อในร้านค้า เห็ดมีกลิ่นหอมมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้น

สูตรสำหรับเห็ดพอชินีดองนี้สามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุดในบรรดาเห็ดที่มีอยู่ ไม่กี่คนที่รู้ว่าเห็ดพอชินีสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เวลาหลายวัน ใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงในการเตรียมของว่างอเนกประสงค์สำหรับโต๊ะใดก็ได้

สูตรสำหรับเห็ดพอชินีดองนี้ถือได้ว่าเป็นสูตรคลาสสิก การหมักโดยไม่ทำให้ชิ้นงานปลอดเชื้อจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นและลดระยะเวลาลงอย่างมาก เห็ด Porcini ที่เก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้น่ารับประทานและสวยงาม

การเตรียมเห็ดฉ่ำ - เค็มปานกลางและมีหนามแหลมเล็กน้อย วิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาเห็ดสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็ผสมกับผักในจานเดียวที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ

สูตรสำหรับเห็ดพอชินีดองด้วยกรดซิตริกถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเห็ดฉ่ำในฤดูหนาวและในเวลาเดียวกันไม่ต้องการใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการเตรียมการ ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถเตรียมเห็ดพอชินีหมักที่อร่อยและมีกลิ่นหอมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับทั้งครอบครัว

มีบางสิ่งตกแต่งโต๊ะเช่นเห็ดหอมและฉ่ำ เห็ดพอชินีหมักกับกระเทียมดึงดูดสายตาของทุกครัวเรือนและแขกที่มาร่วมงาน หากคุณต้องการดึงดูดความสนใจและรับคำชม อย่าลืมอ่านสูตรนี้เป็นครั้งคราว

เห็ด Porcini สามารถใส่เกลือในขวด - สะดวกและประหยัดพื้นที่จัดเก็บ สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการทำเกลือแบบร้อน และด้วยวิธีนี้ ระยะเวลาในการเกลือจะลดลงเหลือหนึ่งสัปดาห์ เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำเกลือ คุณสามารถแยกแคปออกจากขาและใส่เกลือแยกกัน - นี่เป็นเรื่องของรสนิยมซึ่งไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย

เห็ดพอชินีดองเย็นแตกต่างกันอย่างมากในด้านรสชาติจากเห็ดดอง กรดในเห็ดชนิดนี้เป็นธรรมชาติไม่ใช่กรดอะซิติกและเนื้อสัมผัสกรอบแน่นและเป็นลักษณะของผักดอง ก่อนเกลือ ขอแนะนำว่าไม่เพียงล้างเห็ดให้สะอาด แต่ยังแช่ในน้ำสองสามชั่วโมงเพื่อให้สิ่งสกปรกที่เกาะติดขนาดเล็กเคลื่อนออกจากร่างกายผลไม้

เห็ดพอชินีถือเป็นหนึ่งในเห็ดป่าที่อร่อยที่สุด เห็ดพอชินีกินแห้งต้มทอดรวมทั้งเค็มและดอง ทางที่ดีควรเลือกเห็ดน้อยซึ่งไม่ค่อยมีพยาธิ วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับเห็ดดองสำหรับฤดูหนาว

อบเชยเป็นจุดเด่นของสูตรหมักเห็ดพอชินีนี้ มันทำให้เห็ดชนิดหนึ่งมีรสเผ็ดเป็นพิเศษ ลองมัน! เพิ่มอบเชยลงในน้ำดอง

ในสูตรนี้สำหรับการหมักเห็ดพอชินีสำหรับฤดูหนาวเสนอให้เทเห็ดในขวดที่มีน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยหลังจากต้มเห็ดชนิดหนึ่งในน้ำดอง ธนาคารปิดด้วยฝาไนลอน วิธีอนุรักษ์นี้ช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคโบทูลิซึม รสชาติของเห็ดดองถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว

คุณได้รับตัวเลือกอื่นสำหรับการเก็บเกี่ยวเห็ดอันสูงส่งนี้สำหรับฤดูหนาว เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว ทำอาหารโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ น้ำส้มสายชูจะช่วยให้เก็บเห็ดได้ดี มีความคมและเปรี้ยวเล็กน้อย

สูตรนี้เป็นวิธีที่อร่อยและประสบความสำเร็จมากที่สุดในการหมักเห็ดชนิดหนึ่งที่เรียกว่า "เลียนิ้วของคุณ" ใกล้เคียงกับสูตรคลาสสิก รสชาติอันยอดเยี่ยมของเห็ดดองเหล่านี้ขึ้นอยู่กับน้ำดอง