หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งชอคโกแลต

เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้งกับโกโก้

เค้กช็อกโกแลตน้ำผึ้งมีรสชาติของช็อกโกแลตที่เด่นชัดกว่าในรุ่นคลาสสิกที่มีรสน้ำผึ้งที่สดใส ในขณะเดียวกันเค้กก็มีความสมดุลและอร่อยมาก ขนมอบจะประกอบด้วยเค้ก 12 ชิ้นที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ชั้นของครีมช็อกโกแลตและกานาซบนดาร์กช็อกโกแลตจะทำให้เค้กชิ้นนี้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

ส่วนผสมสำหรับเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 21 ซม.:

วัตถุดิบ: นมวัว, ไข่, น้ำผึ้ง, แป้งสาลี, ผงโกโก้, เบกกิ้งโซดา, เนย, สำหรับครีม :, ครีม 33%, ดาร์กช็อกโกแลต, นูเทลล่า, ดาร์กช็อกโกแลต, ครีม 33%
เค้กน้ำผึ้ง กระทะ
เค้กน้ำผึ้ง PP ในกระทะ

เค้ก "Medovik" หรือ "น้ำผึ้ง" ยอดนิยมที่ทำจากเค้กบาง ๆ ที่ทาด้วยครีมนุ่ม ๆ ครีมเปรี้ยวหรือครีมอื่น ๆ สามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังทอดในกระทะด้วย นอกจากนี้เค้กที่มีรสชาติไม่ได้ด้อยกว่าเค้กคลาสสิกจากเตาอบ สูตรนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบขนมโฮมเมดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักทำขนมมือใหม่ ตามสูตรนี้โกโก้จะถูกเพิ่มลงในเค้ก แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้หากต้องการอบเค้กที่มีรสน้ำผึ้งที่เด่นชัดมากขึ้นในกรณีนี้ให้เพิ่มแป้งอีก 30 กรัมลงในแป้ง ถ้าคุณไม่ชอบครีมนมเปรี้ยว ให้ทาครีมอื่น ๆ เคลือบเค้ก

วัตถุดิบ: แป้งสาลี เบกกิ้งโซดา เกลือ เนย ไข่ ไข่แดง น้ำผึ้ง น้ำตาลทราย ผงโกโก้ สำหรับครีม : คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว 20% ครีม 33% น้ำตาลผง
เค้กน้ำผึ้ง โดยไม่ต้องม้วนเค้ก
เค้กน้ำผึ้งชุ่มฉ่ำกับซาวครีมและถั่ว

เค้กน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากที่สุดในอาณาเขตของประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต ฉันเสนอให้เตรียมเค้กน้ำผึ้งอันเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยวและถั่วพร้อมเค้กนุ่ม ๆ ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณและทานอาหารให้เสร็จอย่างเคร่งขรึม

วัตถุดิบ: ไข่, น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง, แป้งสาลี, เกลือ, เบกกิ้งโซดา, สำหรับครีม :, ครีม 26%, น้ำตาลทราย, สำหรับเติม :, ลูกพรุน, วอลนัท, สำหรับเคลือบ :, ดาร์กช็อกโกแลต, นมวัว, สำหรับชุบ: , ลูกพรุน น้ำซุป วอดก้า น้ำผึ้ง
เค้กน้ำผึ้ง Multicooker
เค้กน้ำผึ้งในเมนู Multicooker Polaris

สำหรับผู้ที่รักน้ำผึ้งและขนมอบด้วยเค้กน้ำผึ้งเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบ เค้กที่หอมและโปร่งสบายและบัตเตอร์ครีมที่ละเอียดอ่อน - ส่วนผสมที่ลงตัว คุณอาจคิดว่าการทำเค้กชิ้นนี้ค่อนข้างยุ่งยาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น นอกจากนี้ สำหรับการอบเค้ก คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ ใน multicooker แป้งน้ำผึ้งยังอบได้ดีและเนื้อสัมผัสจะกลายเป็นชั้นมีรูพรุนและในขณะเดียวกันก็มีความหนืดของคาราเมล สำหรับครีมเราใช้เนย นมข้นจืด น้ำมะนาว และครีมเปรี้ยวรวมกัน - มวลที่เสร็จแล้วกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ไข่, น้ำผึ้ง, น้ำตาลทราย, ผงฟู, วานิลลิน, นมข้น, เนย, ครีม 20%, น้ำมะนาว, ช็อกโกแลตนม, เนย
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้งกับคัสตาร์ด

เมื่อจิตวิญญาณขอขนมอบแสนอร่อย ปฏิเสธไม่ได้ แต่บางครั้งไม่ใช่ว่าของหวานทุกชนิดจะสามารถตอบสนองคำขอของผู้มีประสบการณ์ของหวานได้ เรากล้าคิดว่าอันนี้ทำได้ เค้กน้ำผึ้งโปร่งแสงหลายชั้นที่มีรสช็อกโกแลตเข้มข้น เคลือบด้วยคัสตาร์ดครีมที่ละเอียดอ่อนจะไม่ปล่อยให้นักชิมที่มีความซับซ้อนไม่แยแส

วัตถุดิบ: เนย, น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง, ไข่, ผงโกโก้, แป้งสาลี, เบกกิ้งโซดา, นมวัว, วานิลลิน, สำหรับครีม :, เนย, น้ำตาลทราย, ไข่, แป้งข้าวโพด
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้งช็อคโกแลตกับครีมเปรี้ยว

ผู้ที่ชื่นชอบเค้กน้ำผึ้งเวอร์ชันคลาสสิกและมีทัศนคติที่ดีต่อขนมอบช็อกโกแลตจะต้องชอบเค้กเวอร์ชันนี้อย่างแน่นอน เค้กผสมผสานกลิ่นของน้ำผึ้งและรสชาติที่สดใสของโกโก้ พื้นผิวของมันร่วนและอ่อนนุ่ม ครีมเปรี้ยวที่นี่ช่วยปรับสมดุลความสมบูรณ์ของช็อกโกแลตน้ำผึ้งและเพิ่มความเปรี้ยวของครีมที่ละเอียดอ่อน เนื่องจากความพรุนของเค้กทำให้เค้กอิ่มตัวด้วยครีมอย่างสมบูรณ์และกลับกลายเป็นว่าชื้นและอ่อนนุ่ม ในกระบวนการเตรียมและอบแป้งมีจุดสำคัญที่ต้องสังเกตเพื่อให้ได้ขนมที่อร่อยอย่างแท้จริง ทุกอย่างมีรายละเอียดอยู่ในสูตรนี้

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, นมวัว, น้ำผึ้ง, ผงโกโก้, เบกกิ้งโซดา, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เนย, ไข่, ครีมเปรี้ยว 20%, น้ำตาลทราย, ช็อกโกแลตนม, เนย, มิ้นต์สด

10 ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในหมวดเค้กน้ำผึ้ง

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
ที่รัก 328 0.8 0 80.3
เนย 661 0.8 72.5 1.3
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
ครีม 33% 322 2.2 33 4
ผงโกโก้ 289 24.3 15 10.2
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
ครีมเปรี้ยว 20% 206 2.5 20 3.4
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
นมข้นต้ม 232 6.9 8.5 54.8