หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งบิสกิต

เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้งแต่งผลไม้

เราเตรียมแป้งสำหรับเค้กน้ำผึ้งแบบคลาสสิกในอ่างน้ำ และเราแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยว ความเปรี้ยวของครีมของครีมนั้นผสมผสานเข้ากับผลไม้ได้สำเร็จ ชิ้นที่ฉ่ำบนพื้นผิวไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่ง แต่ยังเป็นส่วนผสมที่เต็มเปี่ยมที่ให้ความแตกต่างของรสชาติบางอย่าง มันสำคัญมากที่จะต้องให้เวลาเค้กชุ่ม - มันได้ความนุ่มนวลของเนื้อสัมผัสและความอ่อนโยนเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, เนย, ไข่, น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง, เบกกิ้งโซดา, ครีม 20%, น้ำตาลทราย, พีช, กีวี, สตรอเบอร์รี่
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้ง

เค้กสำหรับเค้กน้ำผึ้งนั้นอบอย่างรวดเร็วและกลายเป็นเค้กที่นุ่มและเบาอย่างไม่น่าเชื่อ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเทคโนโลยีของการเตรียมและสูตรของแป้ง: เรานวดในอ่างน้ำด้วยการเติมน้ำผึ้งและโซดา เนื้อเค้กจะหลวม มีรูพรุน ซึมซับครีมได้ดี นุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น เราแนะนำให้ใช้ครีมคัสตาร์ด - เนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนของมันเข้ากับเค้กน้ำผึ้งที่ "นุ่ม" ได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ: สำหรับแป้ง :, ไข่, น้ำผึ้ง, น้ำตาลทราย, แป้งสาลี, เนย, เบกกิ้งโซดา, สำหรับครีม :, นมวัว, ไข่, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, เนย, วานิลลิน
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้งใน 15 นาที

สูตรเค้กน้ำผึ้งแบบคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการทำเค้กแต่ละชิ้นซึ่งต้องใช้เวลาพอสมควร และมีแบบง่าย ๆ ที่แป้งถูกอบเป็นชิ้นเดียวซึ่งต้องตัดเป็นหลายชั้นแล้วแช่ด้วยครีมตามปกติ เค้กน้ำผึ้งนี้ไม่ได้ด้อยไปกว่ารสชาติดั้งเดิม - ทั้งหมดนั้นนุ่ม ละเอียดอ่อน ชุ่มฉ่ำ พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งที่สดใส และการประหยัดเวลาและความพยายามก็มีความสำคัญ

วัตถุดิบ: ไข่, น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง, เบกกิ้งโซดา, แป้งสาลี, ครีมเปรี้ยว 20%, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช
เค้กน้ำผึ้ง โดยไม่ต้องม้วนเค้ก
เค้กน้ำผึ้งกับครีม

มีตัวเลือกมากมายในการทำเค้กน้ำผึ้ง: เค้กน้ำผึ้งแบบบางและแบบบิสกิต ครีมเปรี้ยว คัสตาร์ดและบัตเตอร์ครีม วันนี้เราขอเสนอให้คุณทำเค้กน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยครีมเปรี้ยวและบัตเตอร์ครีม เค้กน้ำผึ้งบาง ๆ กลับกลายเป็นนุ่มมาก และครีมเปรี้ยวและบัตเตอร์ครีมช่วยเสริมด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และด้วยเหตุนี้ เค้กน้ำผึ้งจึงละลายในปากของคุณ!

วัตถุดิบ: ไข่, น้ำผึ้ง, เนย, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, แป้งสาลี, ครีม 20%, ครีม 33%, น้ำตาลทราย, วานิลลิน
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้งกับบัตเตอร์ครีม

ผู้อบเค้กน้ำผึ้งมาเป็นเวลานานมีสูตรที่พิสูจน์แล้ว แต่บางครั้งคุณยังสามารถทดลองและลองทำสิ่งใหม่ ๆ ได้แม้ว่าจะเป็นของเก่าที่ลืมไปหมดแล้วก็ตาม! ตัวอย่างเช่น หากคุณเพียงแค่เปลี่ยนคัสตาร์ดด้วยคัสตาร์ด เค้กน้ำผึ้งจะได้รสชาติและกลิ่นที่แปลกใหม่ในทันที เค้กตามสูตรนี้จะกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, เนย, ไข่, น้ำผึ้ง, สำหรับครีม :, ครีม 20%, ครีม 33%, น้ำตาลผง
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กชิฟฟ่อนน้ำผึ้ง

คุณชอบเค้กโฮมเมดหรือไม่? จากนั้นอย่าลืมทำเค้กน้ำผึ้งที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากที่จะละลายในปากของคุณตามสูตรของเรา มักเรียกกันว่าเค้กน้ำผึ้งชีฟอง เพราะมันละเอียดอ่อน นุ่มนวล และน่าลิ้มลอง เช่นเดียวกับวัสดุชีฟองที่ดีที่สุด สำหรับการทำให้เค้กแห้งชุ่ม คุณสามารถเตรียมครีมหรือครีมเปรี้ยวจากนมและเซโมลินาได้ เช่นเดียวกับครีมเนยชนิดเบาหรือหนักกว่า

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำผึ้ง, ไข่, เบกกิ้งโซดา, สำหรับครีม :, ครีม 26%, น้ำตาลทราย
เค้กน้ำผึ้ง กระทะ
เค้กน้ำผึ้ง PP ในกระทะ

เค้ก "Medovik" หรือ "น้ำผึ้ง" ยอดนิยมที่ทำจากเค้กบาง ๆ ที่ทาด้วยครีมนุ่ม ๆ ครีมเปรี้ยวหรือครีมอื่น ๆ สามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังทอดในกระทะด้วย ในขณะเดียวกันเค้กที่มีรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าเค้กคลาสสิกจากเตาอบ สูตรนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบขนมโฮมเมดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักทำขนมมือใหม่ ตามสูตรนี้โกโก้จะถูกเพิ่มลงในเค้ก แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้หากต้องการอบเค้กที่มีรสน้ำผึ้งที่เด่นชัดมากขึ้นในกรณีนี้ให้เพิ่มแป้งอีก 30 กรัมลงในแป้ง ถ้าคุณไม่ชอบครีมนมเปรี้ยว ให้ทาครีมอื่น ๆ เคลือบเค้ก

วัตถุดิบ: แป้งสาลี เบกกิ้งโซดา เกลือ เนย ไข่ ไข่แดง น้ำผึ้ง น้ำตาลทราย ผงโกโก้ สำหรับครีม : คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว 20% ครีม 33% น้ำตาลผง
เค้กน้ำผึ้ง โดยไม่ต้องม้วนเค้ก
เค้กน้ำผึ้งชุ่มฉ่ำกับซาวครีมและถั่ว

เค้กน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากที่สุดในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต ฉันเสนอให้เตรียมเค้กน้ำผึ้งอันเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยวและถั่วพร้อมเค้กนุ่ม ๆ ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณและทานอาหารให้เสร็จอย่างเคร่งขรึม

วัตถุดิบ: ไข่, น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง, แป้งสาลี, เกลือ, เบกกิ้งโซดา, สำหรับครีม :, ครีม 26%, น้ำตาลทราย, สำหรับเติม :, ลูกพรุน, วอลนัท, สำหรับเคลือบ :, ดาร์กช็อกโกแลต, นมวัว, สำหรับชุบ: , ลูกพรุน น้ำซุป วอดก้า น้ำผึ้ง

10 ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในหมวด เค้กน้ำผึ้ง

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
เนย 661 0.8 72.5 1.3
ที่รัก 328 0.8 0 80.3
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8
นมข้นต้ม 232 6.9 8.5 54.8
วอลนัท 656 16.2 60.8 11.1