หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

โจ๊กถั่วกับเนื้อ

ซุปครีม หม้อ
ถั่วบดกับสตูว์

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ มันฝรั่งบดและโจ๊กถั่วเป็นที่นิยมในหลายครอบครัว แต่ตอนนี้อาหารเหล่านี้ถูกลืมไปอย่างไม่สมควร ถั่วลันเตาตุ๋นสามารถเป็นอาหารที่รวดเร็ว น่าพึงพอใจ และอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ รสชาติของอาหารจานนี้ส่วนใหญ่กำหนดคุณภาพของสตูว์และความหลากหลายของถั่ว แช่ไว้ล่วงหน้าต้มด้วยความร้อนน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้โปรตีนม้วนงอและน้ำซุปข้นจะนิ่ม ตอนนี้คุณสามารถซื้อถั่วหม้อความดันในซูเปอร์มาร์เก็ต เดือดได้ดีใน 30 นาทีและไม่ต้องแช่น้ำล่วงหน้า

วัตถุดิบ: ถั่ว, น้ำ, สตูว์, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีลาว
น้ำซุปข้น หม้อ
ถั่วบดกับเนื้อ

ถั่วบดกับเนื้อจะเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว ถั่วเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิดโดยเฉพาะเนื้อรมควัน คุณสามารถเติมเต็มรสชาติของถั่วด้วยน้ำมันและผักทอด ในสูตรนี้ ขอแนะนำให้ทำน้ำซุปข้นถั่วกับเนื้อในน้ำเกรวี่มะเขือเทศแช่ถั่วล่วงหน้า 5-7 ชั่วโมงในน้ำเย็นแล้วนำเม็ดสีเหลืองสับสำหรับมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ: ถั่วลันเตา, น้ำ, เนื้อวัว, แครอท, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ, เนย, น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น)
น้ำซุปข้น Multicooker Panasonic
ถั่วบดกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

เวอร์ชั่นง่าย ๆ ของจานถั่วแสนอร่อย เราเสนอให้ปรุงใน multicooker เพราะถั่วไม่ไหม้ในชามไม่ต้องการความสนใจอย่างต่อเนื่องและกลายเป็นว่าประสบความสำเร็จเสมอ ขั้นแรกเราจะทำการทอดจากหัวหอมและแครอทจากนั้นใส่เนื้อสับและเครื่องเทศ สุดท้ายใส่ถั่วและเทลงในน้ำ เราเคี่ยวจานเป็นเวลาครึ่งถึงสองชั่วโมง น้ำซุปข้นกลายเป็นนุ่มมากเดือดมีกลิ่นหอมและเข้มข้น

วัตถุดิบ: ถั่ว, เนื้อสับ, หัวหอม, แครอท, น้ำ, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ, สมุนไพร
โจ๊กถั่ว เตาอบ
โจ๊กถั่วในหม้อในเตาอบ

มันไม่ใช่แค่โจ๊ก เป็นอาหารจานร้อนที่ครบเครื่องสำหรับมื้อกลางวัน เราปรุงถั่วในเตาอบในหม้อพร้อมกับการทอดผักและเนื้อสัตว์ สำหรับกลิ่นเราใช้สมุนไพรโปรวองซ์และแกง เพื่อให้ถั่วสุกเร็วขึ้น คุณต้องล้างให้สะอาดและแช่ไว้หลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร เราแนะนำให้เตรียมโจ๊กในหม้อที่แบ่งส่วน - อาหารจะได้อารมณ์พิเศษทันที

วัตถุดิบ: ถั่ว, น้ำ, หมู, หัวหอม, แครอท, เกลือ, ใบกระวาน, แกง, สมุนไพรโปรวองซ์, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร
โจ๊กถั่ว Multicooker
โจ๊กถั่วกับหมูในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณชอบถั่ว โจ๊กนี้อาจเป็นหนึ่งในรายการโปรด ทุกอย่างในนั้นสมบูรณ์แบบ: ถั่วต้มนุ่ม หมูนุ่มที่แตกเป็นเส้นใย เนื้อละเอียดอ่อนฉ่ำ กลิ่นหอมอร่อย มันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้ออ้วน - ถั่ว "รัก" มัน คุณยังสามารถเพิ่มเนื้อรมควันเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟโจ๊กร้อนหรืออุ่นพร้อมกับสลัดผักและสมุนไพร

วัตถุดิบ: ถั่วลันเตา, น้ำ, หมู, หัวหอม, แครอท, เกลือ, ใบกระวาน, ส่วนผสมของพริก, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง
น้ำซุปข้น Multicooker Polaris
ถั่วบดกับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

ถั่วบดเป็นอาหารที่ถูกลืมอย่างไม่สมควร ง่ายต่อการเตรียม มีประโยชน์ในการจัดองค์ประกอบ และยิ่งไปกว่านั้น งบประมาณมาก มีเพียงไม่กี่คนที่ชอบน้ำซุปข้นถั่วดำในน้ำ ดังนั้นสำหรับรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้นยิ่งขึ้น เราจึงใส่ผัก เครื่องเทศ และในกรณีนี้คือสตูว์ นี่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทเนื้อด่วน หากไม่มีเวลาเคี่ยวจนอิ่มนาน สตูว์เพียงพอที่จะอุ่นได้ดีในน้ำซุปข้นถั่ว สำหรับถั่ว คุณสามารถแช่ไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมงเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและนิ่ม

วัตถุดิบ: ถั่ว, สตูว์, แครอท, น้ำ, เกลือ, เนย, ใบกระวาน, พริกไทยดำป่น, หัวหอม
น้ำซุปข้น Multicooker Panasonic
ถั่วบดกับซี่โครงรมควันในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากซี่โครง เราขอแนะนำให้คุณทำน้ำซุปข้นถั่วกับมัน ยิ่งไปกว่านั้นซี่โครงนั้นยอดเยี่ยมทั้งดิบและรมควัน เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดในกรณีนี้ เราใช้ทั้งสองอย่าง ถั่วต้องล้างให้สะอาดก่อนปรุง แต่ไม่จำเป็นต้องแช่ก็ได้เพียงเลือกโหมด "สตูว์" เป็นเวลาสองชั่วโมง - คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับทั้งซี่โครงและถั่วที่จะเคี่ยวอย่างสมบูรณ์แบบและนุ่ม

วัตถุดิบ: ถั่ว, ซี่โครงหมู, ซี่โครงเนื้อ, ซี่โครงรมควัน, หัวหอม, แครอท, น้ำ, เกลือ, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

10 อันดับส่วนผสมถั่วบดและโจ๊กที่ใช้มากที่สุด

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
เมล็ดถั่ว 298 20.5 2 49.5
ถั่วลันเตา 364 23.1 3.9 39.4
เนย 661 0.8 72.5 1.3
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
เนื้อ 460.8 51.2 27.9 1.4
สตูว์ 190 15 15 0