หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เม่นสับกับข้าวในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

เม่น กระทะ
เม่นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวในกระทะ

เม่นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว ปรุงในกระทะ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น จานกลายเป็นสมดุลมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร อย่าลืมเตรียมข้าวต้มและเนื้อบดสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ: เนื้อบด, ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, เกลือ, น้ำ, ไข่, วางมะเขือเทศ, พริกไทยดำป่น, ครีม, กระเทียม, แป้งสาลี, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ, ปาปริก้าป่น, ใบกระวาน, น้ำมันพืช, สมุนไพร
เม่น กระทะ
เม่นสับกับข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ใครจำลูกชิ้นเนื้อนุ่มกับข้าวสมัยอนุบาลบ้าง? แม้ว่าความทรงจำจะไม่รอดและเมนูของโรงเรียนอนุบาลก็ไม่หลากหลายสำหรับทุกคน แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง "เม่น" ตามสูตรนี้ จุดเด่นของจานคือก่อนเคี่ยว ลูกชิ้นจะโรยด้วยแป้งแล้วนำไปทอดอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง ซึ่งสร้างความแตกต่างระหว่างพื้นผิวที่หนาแน่นของลูกชิ้นกับเนื้อที่ละเอียดอ่อน พร้อมกับน้ำเกรวี่ที่ละเอียดอ่อน "เม่น" มักจะเป็นที่นิยมอย่างมากกับเด็ก ๆ

วัตถุดิบ: เนื้อบด, ข้าวขาว, ไข่, แป้งสาลี, ครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศ, แป้งสาลี, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, สมุนไพร
เม่น กระทะ
เม่นสับกับข้าวในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

ซอสครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับการตุ๋นลูกชิ้นกับข้าว: มันนุ่มและมีรสเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนซึ่งเน้นรสชาติเนื้อที่เข้มข้นได้สำเร็จ มีอีกหนึ่งความแตกต่างที่ช่วยให้คุณเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์เพื่อให้เข้มข้นและแสดงออกมากขึ้นใน "เม่น" สำเร็จรูป - นี่คือการกลิ้งลูกชิ้นในแป้งเบื้องต้นและการคั่วอย่างรวดเร็วในเวลาต่อมา เปลือกแป้งปิดผนึกน้ำผลไม้ภายใน "เม่น" แต่ละตัวและสร้างเปลือกที่มีรสชาติเข้มข้นบนพื้นผิว โน้ต "breading" นี้รู้สึกได้ชัดเจนในจานที่ทำเสร็จแล้วและประดับประดาอย่างมาก

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, ข้าวขาว, แครอท, หัวหอม, ครีม 20%, ไข่, แป้งสาลี, เกลือทะเล, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในรูบริกลูกชิ้น

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
ข้าวสีขาว 365 7.1 0.7 78.7
เนื้อบดละเอียด 165.9 14.7 11.6 0.7
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
วางมะเขือเทศ 53.8 2.5 0.7 9.7