หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เม่นสับกับข้าวในซอสครีมเปรี้ยว

เม่น เตาอบ
เม่นสับกับข้าวในซอสครีมมะเขือเทศในเตาอบ

ฉันเสนอให้ปรุงเม่นเนื้อสับกับข้าวในซอสครีมมะเขือเทศในเตาอบสำหรับมื้อกลางวัน กลายเป็นจานที่แสนอร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำด้วยซอสที่หอมกรุ่น ตัวเลือกที่ดีในการเลี้ยงดูครอบครัวของคุณอย่างเอร็ดอร่อย นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงกับข้าวจานโปรดได้ แต่ถึงแม้จะไม่มีเครื่องเคียง แต่จานก็ยังดูสมบูรณ์และสมดุล

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, เกลือ, น้ำ, ครีมเปรี้ยว, วางมะเขือเทศ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช
เม่น กระทะ
เม่นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวในกระทะ

เม่นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว ปรุงในกระทะ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น จานกลายเป็นสมดุลมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร อย่าลืมเตรียมข้าวต้มและเนื้อบดสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ: เนื้อบด, ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, เกลือ, น้ำ, ไข่, วางมะเขือเทศ, พริกไทยดำป่น, ครีม, กระเทียม, แป้งสาลี, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ, ปาปริก้าป่น, ใบกระวาน, น้ำมันพืช, สมุนไพร
เม่น หม้อ
เม่นสับกับข้าวและซอสมะเขือเทศในกระทะ

เม่นเป็นอาหารทั่วไปที่สามารถปรุงในเตาอบ ในกระทะ หรือในกระทะ อาหารจานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงครอบครัวขนาดใหญ่ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เนื่องจากข้าวที่ใช้ในการหุงข้าว ทำให้จานนี้ไม่ต้องการเครื่องเคียงเพิ่มเติม

วัตถุดิบ: หมูสับ, ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, เกลือ, ไข่, กระเทียม, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, สำหรับน้ำเกรวี่ :, น้ำ, วางมะเขือเทศ, ครีม, แป้งสาลี, กระเทียม, เกลือ
เม่น เตาอบ
เม่นสับกับข้าวในซอสครีมมะเขือเทศ

ข้าวหน้าเนื้อฉ่ำในซอสน่ารับประทานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำครอบครัวที่อบอุ่น เด็ก ๆ จะชอบ "เข็ม" ข้าวเป็นพิเศษและลูกชิ้นเนื้อนุ่มและฉ่ำจะไม่ปล่อยให้ผู้ใหญ่เฉย เราแนะนำให้ใช้เมล็ดเมล็ดยาวเพื่อทำให้ข้าวบนผิวเด่นชัดขึ้น มันฝรั่งบดเหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องเคียง - เน้นความชุ่มฉ่ำของซอสและรสชาติเข้มข้นของลูกชิ้นอย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, ข้าวขาว, ขนมปังขาว, นมวัว, ซอสมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยดำป่น
เม่น Multicooker
เม่นสับกับข้าวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

หากคุณต้องการทำอาหารเย็นมื้อใหญ่แต่ไม่มีเวลามาก และไม่อยากยุ่งในครัว มีเหตุผลที่ต้องจดจำเกี่ยวกับผู้เล่นหลายคน และเราจะทำ "เม่น" จากเนื้อสับกับข้าว ลูกชิ้นในหม้อหุงช้าเรดมอนด์นั้นเคี่ยวอย่างสมบูรณ์แบบโดยอุ่นเครื่องจากทุกด้านอย่างสม่ำเสมอ - จานเสร็จกลายเป็นนุ่มและฉ่ำ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้สำหรับ "เม่น" ตามความชอบส่วนตัว สิ่งเดียวที่ควรสังเกตคือขนาดที่เล็กของอนุภาคเนื้อสับ โครงสร้างสับจะไม่ทำงานที่นี่

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, ไข่, หัวหอม, ข้าวขาว, แป้งสาลี, ซอสมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำป่น
เม่น กระทะ
เม่นสับกับข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ใครจำลูกชิ้นเนื้อนุ่มกับข้าวสมัยอนุบาลบ้าง? แม้ว่าความทรงจำจะไม่รอดและเมนูของโรงเรียนอนุบาลก็ไม่หลากหลายสำหรับทุกคน แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง "เม่น" ตามสูตรนี้ จุดเด่นของจานคือก่อนเคี่ยว ลูกชิ้นจะโรยด้วยแป้งแล้วนำไปทอดอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง ซึ่งสร้างความแตกต่างระหว่างพื้นผิวที่หนาแน่นของลูกชิ้นกับเนื้อที่ละเอียดอ่อน พร้อมกับน้ำเกรวี่ที่ละเอียดอ่อน "เม่น" มักจะเป็นที่นิยมอย่างมากกับเด็ก ๆ

วัตถุดิบ: เนื้อบด, ข้าวขาว, ไข่, แป้งสาลี, ครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศ, แป้งสาลี, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, สมุนไพร
เม่น Multicooker
เม่นสับกับข้าวในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

multicooker เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารเม่นเนื้อสับ การจ่ายความร้อนที่อุณหภูมิที่กำหนดจากทุกด้านจะส่งผลต่อลูกชิ้นอย่างสม่ำเสมอ ในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่สูญเสียความชื้นเพื่อให้รสชาติและความชุ่มฉ่ำของจานเนื้อจะคงอยู่สูงสุด และถ้าการตุ๋นเกิดขึ้นในซอสครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนแล้วรสชาติสุดท้ายก็จะยิ่งเข้มข้นยิ่งขึ้น สำหรับ "เม่น" เราแนะนำให้ใช้ข้าวเมล็ดยาวและเนื้อบดละเอียด - เพื่อให้ลูกชิ้นที่เสร็จแล้วจะนุ่มและ "หนาม" จะเด่นชัดที่สุด

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, หัวหอม, แครอท, ข้าวขาว, ขนมปังขาว, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว, ไข่, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำป่น
เม่น หม้อ
เม่นสับกับข้าวในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

"เม่น" สับเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก พวกเขาอนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อเลี้ยงทั้งครอบครัว คุณไม่เพียงสามารถทานอาหารจานนี้ได้เพียงพอเท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินได้จริง ๆ : รสชาติของลูกชิ้นเนื้อนุ่มแบบโฮมเมดจะไม่ทำให้ใครเฉย เพิ่มซอสครีมซึ่งเราจะเคี่ยว "เม่น" ด้วยผักสับ สิ่งนี้จะเพิ่มความพิเศษและความชุ่มฉ่ำให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว เพื่อความสะดวก ควรทำลูกชิ้นในกระทะหรือกระทะที่มีด้านสูง - ดังนั้นเม่นหรือซอสจะไม่ลงเอยบนเตาในกรณีที่เคลื่อนไหวโดยประมาท

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, ไข่, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, น้ำ, ผักชีฝรั่งแห้ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, พริกแดงป่น, น้ำมันพืช
เม่น เตาอบ
เม่นสับกับข้าวในซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบ

เตาอบช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมอาหารจำนวนมากและประหยัดเวลาในครัวได้มาก การปรุงอาหารทั้งหมดมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าคุณต้องสร้างผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและใส่ลงในจานอบ กระบวนการที่เหลือเกิดขึ้นหลังประตูสุดฮอตของผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้นี้ โดยแทบไม่ต้องมีส่วนร่วมของเรา "เม่น" ฉ่ำกับข้าวในซอสครีมเปรี้ยวสามารถปรุงได้ง่ายในเตาอบ หากเนื้อสับพร้อมแล้วจำเป็นต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำ

วัตถุดิบ: เนื้อบด, ข้าวขาว, แครอท, หัวหอม, ไข่, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, พาร์เมซานชีส, ปรุงรสสำหรับเนื้อบด, แกง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช
เม่น กระทะ
เม่นสับกับข้าวในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

ซอสครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับการตุ๋นลูกชิ้นกับข้าว: มันนุ่มและมีรสเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนซึ่งเน้นรสชาติเนื้อที่เข้มข้นได้สำเร็จ มีอีกหนึ่งความแตกต่างที่ช่วยให้คุณเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์เพื่อให้เข้มข้นและแสดงออกมากขึ้นใน "เม่น" สำเร็จรูป - นี่คือการกลิ้งลูกชิ้นในแป้งเบื้องต้นและการคั่วอย่างรวดเร็วในเวลาต่อมา เปลือกแป้งปิดผนึกน้ำผลไม้ภายใน "เม่น" แต่ละตัวและสร้างเปลือกที่มีรสชาติเข้มข้นบนพื้นผิว โน้ต "breading" นี้รู้สึกได้ชัดเจนในจานที่ทำเสร็จแล้วและประดับประดาอย่างมาก

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, ข้าวขาว, แครอท, หัวหอม, ครีม 20%, ไข่, แป้งสาลี, เกลือทะเล, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช
เม่น หม้อ
ข้าวเม่นสับกับน้ำเกรวี่

เม่นสับคุ้นเคยกับแม่บ้านหลายคนโดยเฉพาะในครอบครัวที่มีลูกเล็ก หน้าตาของจานนี้ดูน่าสนใจและทำให้แม้แต่เจ้าตัวน้อยยังอยากอาหาร เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวตามธรรมชาติเล็กน้อยและทำให้รสชาติของเนื้อสับดีขึ้น เราเตรียมซอสจากมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของเราเอง ก่อนที่จะเคี่ยวในกระทะ เม่นสามารถทอดได้อย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง ซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ หากมีความปรารถนาที่จะหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกินในจานให้วาง "เม่น" เพื่อเคี่ยวดิบ

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, ข้าวขาว, มะเขือเทศในน้ำ, หัวหอม, ไข่, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว, สมุนไพร
เม่น เตาอบ
เม่นสับกับข้าวในเตาอบกับน้ำเกรวี่

ลูกชิ้นเป็นชื่อที่น่าสนใจของข้าวซึ่งหลังจากทำอาหารแล้วจะปรากฏบนพื้นผิวและเลียนแบบเข็มของเม่น เพื่อให้ได้ผลนี้ ข้าวจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับในรูปแบบดิบ ในระหว่างการอบในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่ ซีเรียลจะพองตัว เพิ่มปริมาตร และบางส่วนอยู่ในรูปแบบที่เสร็จแล้วจะมากกว่าลูกชิ้น หลีกเลี่ยงข้าวนึ่งได้ดีที่สุดเพราะค่อนข้างแข็งและใช้เวลาในการหุงนานกว่าเนื้อสับ สิ่งที่ดีที่สุดคือ "เม่น" ได้มาจากข้าวเมล็ดยาว

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, ข้าวขาว, แครอท, ไข่, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, น้ำ, วางมะเขือเทศ, พาร์เมซานชีส, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืช

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในรูบริกลูกชิ้น

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
ข้าวสีขาว 365 7.1 0.7 78.7
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
เนื้อบดละเอียด 165.9 14.7 11.6 0.7
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
วางมะเขือเทศ 53.8 2.5 0.7 9.7
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9