หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปเห็ด

โซลยันก้า
Solyanka ไม่มีเนื้อ

ส่วนผสมจากผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์จะทำให้ผู้ที่อดอาหารและผู้ที่เป็นมังสวิรัติและผู้ที่รับประทานอาหารที่มีรสชาติพึงพอใจ ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงด้วยเห็ด (ในสูตรนี้เราใช้เห็ดเค็มและเห็ดนางรมสด) แม้ว่าคุณจะสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้ แตงกวาดอง แตงกวาดอง มะกอก และมะนาว ยังคงเป็นส่วนผสมที่ไม่เปลี่ยนแปลงของส่วนผสมจากผัก

วัตถุดิบ: เห็ดนางรม เห็ดเค็ม แตงกวาดอง หัวหอม แตงกวาดอง มะเขือเทศสด น้ำซุปผัก เกลือ พริกไทยดำป่น มะกอก มะนาว
โซลยันก้า Multicooker
เห็ดผสมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

ส่วนผสมของเห็ดที่อร่อยที่สุดคือส่วนผสมของเห็ดผสมน้ำผึ้ง พวกเขาจะรวมกับผักได้สำเร็จง่ายต่อการเตรียมและให้รสชาติพิเศษกับจาน อาหารผสมที่ไม่มีน้ำส้มสายชูมีลักษณะเป็นของตัวเอง แต่โดยทั่วไปแล้วการเตรียมไม่แตกต่างจากปกติ Solyanka ที่ไม่มีน้ำส้มสายชูมีความเป็นกรดน้อยกว่าคลาสสิกนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีขาว, แครอท, มะเขือเทศสด, หัวหอม, เห็ดน้ำผึ้งสด, น้ำมันพืช, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, กานพลู
โซลยันก้า Multicooker
Solyanka สำหรับฤดูหนาวกับเห็ด

การเติม agaric น้ำผึ้งลงในส่วนผสมจะเปลี่ยนแปลงรสชาติของมันอย่างมาก - กลิ่นของเห็ดที่เป็นที่รู้จักซึ่งมีลักษณะเฉพาะปรากฏขึ้นและรสชาติผักของส่วนผสมผสมก็เพิ่มขึ้นด้วยการทอดส่วนผสมล่วงหน้า: การปรุงอาหารที่อุณหภูมิปานกลางและกวนอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้ชิ้นผักที่แดงก่ำเล็กน้อยและไม่ใช่เปลือกที่สังเกตได้ ต้องต้มเห็ดน้ำผึ้งก่อนใส่ส่วนผสม และควรทำล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา

วัตถุดิบ: เห็ดสด, กะหล่ำปลีขาว, แครอท, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาลทราย
ซุป Multicooker
ซุปเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

ซุปเห็ดน้ำผึ้งมีรสชาติของเห็ดที่เป็นเอกลักษณ์ และเมื่อผสมผสานกับเครื่องเทศที่หอมกรุ่นและสมุนไพรสด จะมีกลิ่นหอมมากมาย วันนี้เราจะปรุงซุปเห็ดบนอกไก่ ซึ่งจะทำให้มันเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก และผู้ช่วยในครัวของเรา หม้อหุงช้า จะช่วยเราในเรื่องนี้ การแช่แข็งหรือทำให้เห็ดแห้งสำหรับฤดูหนาว คุณยังสามารถทำซุปเห็ดได้ตลอดทั้งปี

วัตถุดิบ: อกไก่, ข้าวบาร์เลย์มุก, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, เห็ดน้ำผึ้งสด, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, น้ำ

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดภายใต้เห็ด

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3
เห็ดน้ำผึ้งสด 22 2.2 1.2 0
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9
เห็ดแช่แข็ง 20.4 2.2 0.7 1.3
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
กะหล่ำปลีขาว 25 1.3 0.1 3.3