หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยว

เค้กน้ำผึ้งคลาสสิกกับครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่ทุกคนจะชอบ มันจะประดับประดาด้วยตัวมันเองทั้งงานฉลองและงานเลี้ยงน้ำชาทุกวัน ทำง่ายมากและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อน เค้กน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนผสมผสานอย่างลงตัวกับครีมเปรี้ยวและด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณจะได้รสชาติที่เหลือเชื่อ

เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
น้ำผึ้ง

เค้กหรูหราที่มีรสน้ำผึ้งและครีมนมข้นจะตกแต่งวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน และหอมอร่อยขนาดไหน! และ "ผู้อยู่อาศัย" ช็อกโกแลตตัวเล็ก ๆ ของรังบนผลงานชิ้นเอกของคุณจะสร้างความสุขให้กับเด็ก ๆ ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

วัตถุดิบ: สำหรับเค้ก : ไข่ แป้งสาลี น้ำตาลทราย เนย เบกกิ้งโซดา น้ำผึ้ง สำหรับครีม : ครีม 33% ครีมเปรี้ยว 26% นมข้นต้ม น้ำผึ้ง เจลาตินที่กินได้ นมวัว สำหรับทำ :, ดาร์กช็อกโกแลต , ช็อกโกแลตนม, ครีม 33%, น้ำผึ้ง, อัลมอนด์
เค้กน้ำผึ้ง ไม่ต้องอบ
เค้กน้ำผึ้งจากเค้กสำเร็จรูป

เมื่อคุณต้องการเค้กแต่ไม่มีเวลาอบ เค้กสำเร็จรูปจะช่วยได้ เค้กน้ำผึ้งจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนั้นนุ่มและอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องจริงจังกับครีม: นมข้นควรมีคุณภาพสูงและรวมเฉพาะนมและน้ำตาลเท่านั้น มันจะดีกว่าถ้าใช้ครีมที่มีไขมันสูง - มันจะให้ความนุ่มนวลของครีมโดยไม่มีรสเปรี้ยวที่ไม่จำเป็น และอย่าลืมเศษตกแต่ง! นี่เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับเค้กน้ำผึ้งที่จะซ่อนข้อบกพร่องทางสายตาและทำให้เค้กดูแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ: เค้กน้ำผึ้ง, นมข้นต้ม, ครีมเปรี้ยว 20%
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้งแต่งผลไม้

เราเตรียมแป้งสำหรับเค้กน้ำผึ้งแบบคลาสสิกในอ่างน้ำ และเราแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยว ความเปรี้ยวของครีมของครีมนั้นผสมผสานกับผลไม้ได้สำเร็จและทำให้ออกมาดี ชิ้นที่ฉ่ำบนพื้นผิวไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่ง แต่ยังเป็นส่วนผสมที่เต็มเปี่ยมที่ให้ความแตกต่างของรสชาติบางอย่าง มันสำคัญมากที่จะต้องให้เวลาเค้กชุ่ม - มันได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและอ่อนโยนเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, เนย, ไข่, น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง, เบกกิ้งโซดา, ครีม 20%, น้ำตาลทราย, พีช, กีวี, สตรอเบอร์รี่
เค้กน้ำผึ้ง โดยไม่ต้องม้วนเค้ก
เค้กน้ำผึ้งกับครีม

มีตัวเลือกมากมายในการทำเค้กน้ำผึ้ง: เค้กน้ำผึ้งแบบบางและแบบบิสกิต ครีมเปรี้ยว คัสตาร์ดและบัตเตอร์ครีม วันนี้เราขอเสนอให้คุณทำเค้กน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยครีมเปรี้ยวและบัตเตอร์ครีม เค้กน้ำผึ้งบาง ๆ กลับกลายเป็นนุ่มมาก และครีมเปรี้ยวและบัตเตอร์ครีมช่วยเสริมด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และด้วยเหตุนี้ เค้กน้ำผึ้งจึงละลายในปากของคุณ!

วัตถุดิบ: ไข่, น้ำผึ้ง, เนย, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, แป้งสาลี, ครีม 20%, ครีม 33%, น้ำตาลทราย, วานิลลิน
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้งกับบัตเตอร์ครีม

ผู้อบเค้กน้ำผึ้งมาเป็นเวลานานมีสูตรที่พิสูจน์แล้ว แต่บางครั้งคุณยังสามารถทดลองและลองทำสิ่งใหม่ ๆ ได้แม้ว่าจะเป็นของเก่าที่ลืมไปหมดแล้วก็ตาม! ตัวอย่างเช่น หากคุณเพียงแค่เปลี่ยนคัสตาร์ดเป็นครีม เค้กน้ำผึ้งจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ทันที เค้กตามสูตรนี้จะกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, เนย, ไข่, น้ำผึ้ง, สำหรับครีม :, ครีม 20%, ครีม 33%, น้ำตาลผง
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
ชิฟฟ่อนฮันนี่เค้ก

คุณชอบเค้กโฮมเมดหรือไม่? จากนั้นอย่าลืมทำเค้กน้ำผึ้งที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากที่จะละลายในปากของคุณตามสูตรของเรา มักเรียกกันว่าเค้กน้ำผึ้งชีฟอง เพราะมันละเอียดอ่อน นุ่มนวล และน่าลิ้มลอง เช่นเดียวกับวัสดุชีฟองที่ดีที่สุด สำหรับการทำให้เค้กแห้งชุ่ม คุณสามารถเตรียมครีมหรือครีมเปรี้ยวจากนมและเซโมลินาได้ เช่นเดียวกับครีมบัตเตอร์แบบเบาหรือหนักกว่าแบบอื่นๆ

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำผึ้ง, ไข่, เบกกิ้งโซดา, สำหรับครีม :, ครีม 26%, น้ำตาลทราย
เค้กน้ำผึ้ง กระทะ
เค้กน้ำผึ้ง PP ในกระทะ

เค้ก "Medovik" หรือ "น้ำผึ้ง" ยอดนิยมที่ทำจากเค้กบาง ๆ ที่ทาด้วยครีมนุ่ม ๆ ครีมเปรี้ยวหรือครีมอื่น ๆ สามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังทอดในกระทะด้วย นอกจากนี้เค้กที่มีรสชาติไม่ได้ด้อยกว่าเค้กคลาสสิกจากเตาอบ สูตรนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบขนมโฮมเมดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักทำขนมมือใหม่ ตามสูตรนี้โกโก้จะถูกเพิ่มลงในเค้ก แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้หากต้องการอบเค้กที่มีรสน้ำผึ้งที่เด่นชัดมากขึ้นในกรณีนี้ให้เพิ่มแป้งอีก 30 กรัมลงในแป้ง ถ้าคุณไม่ชอบครีมนมเปรี้ยว ให้ทาครีมอื่น ๆ เคลือบเค้ก

วัตถุดิบ: แป้งสาลี เบกกิ้งโซดา เกลือ เนย ไข่ ไข่แดง น้ำผึ้ง น้ำตาลทราย ผงโกโก้ สำหรับครีม : คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว 20% ครีม 33% น้ำตาลผง
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้งชุ่มฉ่ำกับซาวครีมและถั่ว

เค้กน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากที่สุดในอาณาเขตของประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต ฉันเสนอให้เตรียมเค้กน้ำผึ้งอันเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยวและถั่วพร้อมเค้กนุ่ม ๆ ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณและทานอาหารให้เสร็จอย่างเคร่งขรึม

วัตถุดิบ: ไข่, น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง, แป้งสาลี, เกลือ, เบกกิ้งโซดา, สำหรับครีม :, ครีม 26%, น้ำตาลทราย, สำหรับเติม :, ลูกพรุน, วอลนัท, สำหรับเคลือบ :, ดาร์กช็อกโกแลต, นมวัว, สำหรับชุบ: , ลูกพรุน น้ำซุป วอดก้า น้ำผึ้ง
เค้กน้ำผึ้ง Multicooker
เค้กน้ำผึ้งในเมนู Multicooker Polaris

สำหรับผู้ที่รักน้ำผึ้งและขนมอบด้วยเค้กน้ำผึ้งเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบ เค้กที่หอมและโปร่งสบายและบัตเตอร์ครีมที่ละเอียดอ่อน - ส่วนผสมที่ลงตัว คุณอาจคิดว่าการทำเค้กชิ้นนี้ยุ่งยากมาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น นอกจากนี้ สำหรับการอบเค้ก คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ ใน multicooker แป้งน้ำผึ้งยังอบได้ดีและเนื้อสัมผัสจะกลายเป็นชั้นมีรูพรุนและในขณะเดียวกันก็มีความหนืดของคาราเมล สำหรับครีมเราใช้เนย นมข้นจืด น้ำมะนาว และครีมเปรี้ยวรวมกัน - มวลที่เสร็จแล้วกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ไข่, น้ำผึ้ง, น้ำตาลทราย, ผงฟู, วานิลลิน, นมข้น, เนย, ครีม 20%, น้ำมะนาว, ช็อกโกแลตนม, เนย
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้งช็อคโกแลตกับครีมเปรี้ยว

ผู้ที่ชื่นชอบเค้กน้ำผึ้งเวอร์ชันคลาสสิกและมีทัศนคติที่ดีต่อขนมอบช็อกโกแลตจะต้องชอบเค้กเวอร์ชันนี้อย่างแน่นอน เค้กผสมผสานกลิ่นที่เป็นที่รู้จักของน้ำผึ้งและรสชาติที่สดใสของโกโก้ พื้นผิวของมันร่วนและอ่อนนุ่ม ครีมเปรี้ยวที่นี่ช่วยปรับสมดุลความสมบูรณ์ของช็อกโกแลตน้ำผึ้งและเพิ่มความเปรี้ยวของครีมที่ละเอียดอ่อน เนื่องจากความพรุนของเค้กทำให้เค้กอิ่มตัวด้วยครีมอย่างสมบูรณ์และกลับกลายเป็นว่าชื้นและอ่อนนุ่ม ในกระบวนการเตรียมและอบแป้งมีจุดสำคัญที่ต้องสังเกตเพื่อให้ได้ขนมที่อร่อยอย่างแท้จริง ทุกอย่างมีรายละเอียดอยู่ในสูตรนี้

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, นมวัว, น้ำผึ้ง, ผงโกโก้, เบกกิ้งโซดา, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เนย, ไข่, ครีมเปรี้ยว 20%, น้ำตาลทราย, ช็อกโกแลตนม, เนย, มิ้นต์สด

10 ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในหมวดเค้กน้ำผึ้ง

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
ที่รัก 328 0.8 0 80.3
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
เนย 661 0.8 72.5 1.3
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8
ครีมเปรี้ยว 26% 250 2.4 25 3.2
ครีมเปรี้ยว 20% 206 2.5 20 3.4
ครีม 33% 322 2.2 33 4
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6