หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กน้ำผึ้ง

0
3353
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 315.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 3.1 กรัม
ไขมัน * 21.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 45.1 กรัม
ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กน้ำผึ้ง

ฉันแนะนำให้ทำครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กน้ำผึ้ง ครีมที่เตรียมตามสูตรนี้ออกมาจะค่อนข้างหนา ละเอียด และมีความข้นสม่ำเสมอ บ่อยครั้งที่ฉันชุบ "Medovik" ด้วยครีมบนแป้งบิสกิต ครีมที่โปร่งสบายทำให้เค้กมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันสูงและคุณภาพดีในปริมาณที่ต้องการ ชั่งน้ำหนักล่วงหน้าเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้วและความหนาสม่ำเสมอ ใส่ครีมที่ชั่งน้ำหนักแล้วลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการ วางหม้อลงในหม้อที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่ใหญ่ที่สุดหลังจากเทน้ำเย็นลงไป
ขั้นตอน 2 จาก6
ต้มครีมในอ่างน้ำ คนเป็นครั้งคราว ประมาณ 5 นาทีจนผลึกน้ำตาลทรายละลายหมด
ขั้นตอน 3 จาก6
จากนั้นนำครีมออกจากเตาแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นเติมเนยคุณภาพดีตามจำนวนที่ต้องการ
ขั้นตอน 5 จาก6
ใช้ตะกร้อตีครีมให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอน 6 จาก6
ทำให้ครีมที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อทำให้เสถียรและเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง ใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กน้ำผึ้งเพื่อแช่เค้กที่คุณชื่นชอบ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *