หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ครีมจากร้านครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กน้ำผึ้ง

0
6533
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 332.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 8 ชม.
โปรตีน * 3.3 กรัม
ไขมัน * 26.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 60.2 กรัม
ครีมจากร้านครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กน้ำผึ้ง

เค้กน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในเค้กโปรดของครอบครัวเรา ในการแช่ "เมโดวิค" ในตำราอาหารของฉัน มีสูตรครีมหลายสูตร ทั้งน้ำมันและครีมเปรี้ยว วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรครีมที่ทำขึ้นจากครีมเปรี้ยวของร้านค้า ครีมดังกล่าวแทรกซึมเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบและดูเหมือนว่าจะละลายในปากของคุณ

 

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ก่อนอื่นให้ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีคุณภาพดีและมีไขมันสูงอย่างน้อย 20%
ขั้นตอน 2 จาก5
ใส่ครีมในภาชนะลึกใส่น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลาตามต้องการ ปรับปริมาณน้ำตาลทรายตามความชอบและความหวานของเค้กในอนาคต ใช้เครื่องผสมตีครีมเปรี้ยวจนนุ่ม
ขั้นตอน 3 จาก5
จากนั้นใส่ครีมลงในตะแกรงหรือกระชอนซึ่งก่อนหน้านี้คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดหรือผ้ากอซพับหลายครั้ง คลุมครีมด้วยปลายผ้าที่หลวมและแช่เย็นประมาณ 8-12 ชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก5
หากคุณเตรียมครีมในตอนเย็น ให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน และในตอนเช้าคุณสามารถใช้ครีมได้ตามคำแนะนำ ในช่วงเวลานี้ ของเหลวส่วนเกินจะระบายออก และครีมจะข้นและเย็นลง
ขั้นตอน 5 จาก5
ใส่ครีมเปรี้ยวกลับลงในภาชนะที่ลึกแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง เลเยอร์เค้กน้ำผึ้งด้วยครีมที่เสร็จแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *