เค้กอีสเตอร์กับครีมเปรี้ยว

Kulich กับครีมเปรี้ยวและนมอบเป็นขนมอบที่ละเอียดอ่อนและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจสำหรับวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์ ปฏิคมที่ปรุงเค้กตามสูตรนี้จะต้องเพลิดเพลินไปกับการชมและชื่นชมแขกและครัวเรือนอย่างกระตือรือร้นเพราะขนมนี้มีกลิ่นหอมมากทำให้รู้สึกเหมือนเป็นวันหยุด!

เรานำเสนอสูตรสำหรับการอบเค้กเทศกาลในรูปแบบทั่วไปของ multicooker - "RedMond" และด้วยชุดโปรแกรมมาตรฐาน เค้กในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับเค้กปกติจะอบได้ดีและจะไม่ไหม้ แต่รสชาติจะแตกต่างกันบ้าง เราเตรียมแป้งเค้กด้วยวิธีที่ปลอดภัย

ฉันแนะนำให้ทำเค้กอีสเตอร์ที่เปียกและหนัก ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่าย แต่คุณจะต้องใช้เวลาให้เพียงพอ ขนมอบนุ่มและชุ่มฉ่ำและละลายในปากของคุณ

เป็นเวลานานฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ปรุงด้วย kefir และครีมเปรี้ยว เค้กมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย ใช้ความพยายามเล็กน้อยในการเตรียมเค้กนี้ แต่คุณจะต้องประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้

ฉันเสนอให้ทำเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า เนื้อสัมผัสของแป้งมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนเค้กรื่นเริงสามารถตกแต่งได้ตามความต้องการและความต้องการของคุณ สำหรับการตกแต่ง ฉันใช้ถั่ว ผลไม้หวาน ชิ้นแมนดาริน และแครนเบอร์รี่แห้ง

คุณสามารถปรุงเค้กนุ่ม ๆ กับครีมเปรี้ยวที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เค้กดังกล่าวจะมีรสชาติดีกว่าที่ซื้อมาหลายร้อยเท่าและนอกจากนั้นจะถูกเตรียมด้วยมือของคุณเอง เค้กอีสเตอร์ที่หอมหวานและชุ่มฉ่ำเล็กน้อยเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์ที่เติมครีมและครีมเปรี้ยวออกมาเป็นสีเขียวชอุ่มและนุ่มมาก เศษของผลิตภัณฑ์มีรูพรุนมากแทบไม่มีน้ำหนัก นอกจากสูตรเค้กอีสเตอร์แล้วยังมีเลย์เอาต์สำหรับไอซิ่งบนกระรอก

เค้กยีสต์อีสเตอร์บนครีมสามารถรับประทานได้หลังจากวันหยุดอีกหนึ่งสัปดาห์เช่นทาเนยในตอนเช้าและล้างด้วยชาร้อน ไข่ขาวสามารถใช้ในเมอแรงค์หรือแช่แข็งได้ ขนมอบนุ่มและโปร่งสบาย

เราเสนอให้ปรุงเค้กครีมนุ่มมากด้วยครีมเปรี้ยว แป้งทำเหมือนบิสกิต มันจะดีกว่าที่จะอบเค้กดังกล่าวในกระป๋องต่ำเพื่อให้แป้งอบอย่างดี

เค้กบนครีมเปรี้ยวจะนุ่มชุ่มฉ่ำ มีผิวสีครีมที่น่ารื่นรมย์ ขอแนะนำให้ใช้ลูกเกดและผลไม้หวานอื่น ๆ ในขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

สูตรของคุณยายสำหรับเค้กกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวกลับไปในวัยเด็กและคล้ายกับรสชาติที่คุ้นเคยมาก คุณสมบัติทั้งหมดของการอบที่โปร่งสบายและอร่อยคือการนวดแป้งใน 3 วิธี

พาสต้าแสนอร่อยและผลไม้แห้งในวันอาทิตย์จะกลายเป็นอาหารประจำเทศกาลไม่ต้องอบและเตรียมได้ไม่ยาก แต่ละครอบครัวมีประเพณีของตัวเอง บางคนชอบอบเค้กเนย และบางคนชอบรสชาติของคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนของ paska แต่ทุกคนต้องลองอาหารอันโอชะดังกล่าว

เค้กชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่มักพบได้บนโต๊ะเทศกาลในวันอีสเตอร์ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและน้ำตาลวานิลลาต่างๆ ลงในนมเปรี้ยวได้ตามชอบใจ

ใกล้จะถึงเทศกาลอีสเตอร์แล้ว ได้เวลาค้นหาสูตรการทำเค้กอีสเตอร์ที่ใช่ วันนี้เราขอเสนอสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์กับ kefir ด้วยส่วนผสมของ kefir อุ่น ครีมเปรี้ยว และยีสต์ ทำให้แป้งมีรูพรุนและโปร่งสบายมาก ส่งผลให้เค้กมีความนุ่ม ฟู และหวานปานกลาง ใส่ผลไม้แห้ง ถั่ว หรือผลไม้หวานที่คุณชื่นชอบลงในแป้ง แล้วเพลิดเพลินกับเค้กอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้

วันนี้เราจะเปิดเผยความลับของเค้กอีสเตอร์อันงดงามที่ปรุงด้วยไข่แดง ต้องขอบคุณไข่แดงจำนวนมาก ทำให้เค้กกลายเป็นสีที่มีแดดจัด ครีมและเนยทำให้เค้กมีรสชาติและกลิ่นหอมแบบครีม และน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจะทำให้เค้กสดและนุ่มเป็นเวลาหลายวัน

การทำอาหารใน multicooker เป็นเรื่องน่ายินดี! ขนมอบมีความนุ่ม หอมและไม่ไหม้เลย เค้กโฮมเมดนั้นอร่อยมาก และถ้าคุณมีเวลาน้อยมาก ลองใช้สูตรแป้งเต้าหู้ปลอดยีสต์ นี่เป็นการรักษาที่อร่อยและรื่นเริงมาก!

สำหรับอีสเตอร์ ฉันไม่เพียงแต่อยากทำเค้กอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังอยากทำขนมที่ฉลาดด้วย สูตรเซโมลินานี้ต้องใช้เวลา แต่ผลที่ได้คือพายผลไม้หวานฉ่ำหอมและอร่อยที่ไม่พังเมื่อหั่น

เค้กรื่นเริงเป็นขนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอม สูตรสำหรับทำเค้กอีสเตอร์นี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสมทั้งหมดการขาดความซับซ้อนในการเตรียมขนมนี้ช่วยให้แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับมันได้ เค้ก Kefir นั้นหาที่เปรียบมิได้!

เค้กอีสเตอร์เป็นขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม แป้งสำหรับพวกเขานวดด้วยยีสต์ผลไม้แห้งและถั่วก็ถูกเพิ่มเข้าไปด้วย เค้กเปียกแสนอร่อยสามารถปรุงได้แม้ในหม้อหุงช้าโดยใส่แป้งลงในชามโดยตรงหรือใช้แม่พิมพ์กระดาษ

ด้วยครีมเปรี้ยวคุณสามารถเตรียมไอซิ่งได้อย่างรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับการปิดเค้กอีสเตอร์ ในกระบวนการทำอาหารเราใช้ผงโกโก้ - ได้มวลด้วยรสช็อคโกแลตที่เข้มข้น โกโก้ "มีส่วนร่วม" ไม่เพียง แต่ในการก่อตัวของรสชาติ แต่ยังได้รับความหนาสม่ำเสมอ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเค้กอีสเตอร์ พวกเขาทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบที่นุ่ม หอมอร่อย ซึ่งทำให้ทั้งจิตวิญญาณและต่อมรับรสพึงพอใจ สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการนวดแป้งและเติมครีมเปรี้ยวลงในแป้งเป็นจำนวนมาก เศษของเค้กดังกล่าวโดดเด่นด้วยความชื้นเล็กน้อยและในขณะเดียวกันก็มีความเปราะบาง รูขุมขนมีขนาดปานกลางมีความหนาแน่นใกล้ถึงสูง เปลือกนุ่มบลัชออนได้ดี เค้กอีสเตอร์ไม่ค้างนานและยังคงนิ่มอยู่

เค้กอีสเตอร์ที่มีชิ้นเนื้อนุ่มฉ่ำและมีรูพรุน เรานวดแป้งด้วยยีสต์ด้วยการเติมคอทเทจชีส, น้ำส้ม, ผลไม้หวานและลูกเกด - ขนมอบที่มีองค์ประกอบดังกล่าวจะมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมน่ารับประทาน ขั้นตอนการเตรียมแป้งต้องใช้การพิสูจน์อักษรที่ค่อนข้างยาว ดังนั้นจึงควรวางแผนการทำอาหารล่วงหน้า คุณสามารถตกแต่งเค้กสำเร็จรูปด้วยโปรตีนเคลือบ - กระบวนการนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ โดยเฉพาะ

แป้งยีสต์สำหรับเค้กสามารถเตรียมได้โดยใช้วิธี unpaired หรือวิธีฟองน้ำ ในกรณีหลัง ครัมบ์จะมีเนื้อสัมผัสที่มีรูพรุนมากกว่า เราเสนอให้ปรุงเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังโดยใช้วิธีฟองน้ำ ก่อนอื่นเรานวดมวลยีสต์จำนวนเล็กน้อยแล้วส่งไปพิสูจน์อักษร หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือและทิ้งไว้สำหรับการนวด พิสูจน์อักษร และอบต่อไป

ผมว่าสูตรนี้ดีที่สุด ง่ายเพราะใช้เวลาไม่นาน และที่สำคัญใครๆ ก็ประสบความสำเร็จ สูตรที่คุณยายพิสูจน์แล้ว ปรากฏว่าข้างในเป็นเค้กทรงสูง มีรูพรุน และชื้น และที่สำคัญที่สุดคือคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานาน ซึ่งจะเป็นข้อดีสำหรับแม่บ้านที่ประหยัดเวลา ยีสต์แห้งมีอยู่ในชีวิตประจำวันของเรามานานแล้ว และทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นสำหรับเรา ดังนั้นเราจึงกล้าใช้มันและไม่กลัวว่าแป้งจะไม่ขึ้น ดีประสบความสำเร็จและมีความสุขในเทศกาลอีสเตอร์ทุกคน!

จำนวนเสิร์ฟ : เค้กเล็ก 8 ชิ้น 8 x 8 เซนติเมตร หรือ 4 ชิ้นใหญ่ 15 x 16 เซนติเมตร (แล้วแต่รูปร่าง)