หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กอีสเตอร์คลาสสิกกับลูกเกด

คูลิช เตาอบ
เค้กอีสเตอร์ของซาร์กับผลไม้หวาน

ไม่ใช่อีสเตอร์เดียวที่สมบูรณ์หากไม่มีเค้กเทศกาลที่อร่อยและหอมกรุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออาหารอันโอชะนี้ทำด้วยมือของคุณเองและไม่ได้ซื้อในร้านค้า แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะทำเค้กอีสเตอร์เพราะรู้ถึงความลำบากของกระบวนการ สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์กับผลไม้หวาน - แบบง่าย ๆ ของการอบนี้ ใช่คุณยังต้องคนจรจัด แต่เชื่อเถอะว่าผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่า!

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, นมวัว, น้ำตาลทราย, เนย, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, อัลมอนด์, ส้ม, ยีสต์สด, ไข่แดง, กลิ่นวานิลลา, เกลือ, น้ำตาลผง, ครีม 33%, ครีม 30%, ครีม 26%, น้ำมะนาว, ไข่ สีขาว
คูลิช เตาอบ
สปันจ์เค้กลูกเกด

เค้กฟองน้ำกับลูกเกดจะกลายเป็นของหวานหลักบนโต๊ะเทศกาลอย่างไม่ต้องสงสัย นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว เค้กนี้ยังมีคุณสมบัติเฉพาะตัวสำหรับมัฟฟินที่คงความสดและไม่เหม็นอับเป็นเวลาหลายสัปดาห์ มันง่ายที่จะเชื่อในสิ่งนี้มันก็เพียงพอแล้วที่จะเตรียมอาหารอันโอชะนี้ตามสูตรที่เรานำเสนอให้คุณ

วัตถุดิบ: เนย, ไข่, น้ำตาลทราย, แป้งสาลี, อัลมอนด์ป่น, ผงฟู, ช็อกโกแลตนม, ลูกเกด, ไข่ขาว, เปลือกมะนาว, น้ำมะนาว, น้ำตาลผง, ขนมหวาน, เหล้ารัม
คูลิช เตาอบ
เค้กอีสเตอร์กับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

เศษของเค้กนี้กลับกลายเป็นว่าเปราะบางและร่วนและสีต้องขอบคุณไข่แดงที่ออกมาเป็นสีเหลืองเข้ม เราไม่เสียใจกับการเติม - มันทำให้เค้กชุ่มฉ่ำสดใสและมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น นวดแป้งบนแป้งการเพิ่มขึ้นในหลายขั้นตอน ขั้นตอนการเตรียมเค้กสำหรับเทศกาลเหล่านี้ค่อนข้างยาว แต่ผลลัพธ์ก็สมเหตุสมผลดี การใช้ยีสต์ที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก ในสูตรนี้เราแนะนำให้ปรุงแบบสด ๆ แต่ถ้าคุณมียีสต์แห้ง ควรใช้ส่วนผสมในปริมาณ 11 กรัมตามปริมาณที่กำหนด

วัตถุดิบ: ไข่แดง, น้ำตาลทราย, เกลือ, แป้งสาลี, น้ำ, เนย, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, สำหรับแป้ง: แป้งสาลี, นมวัว, น้ำตาลทราย, ยีสต์สด

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในรูบริกเค้กอีสเตอร์

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
เนย 661 0.8 72.5 1.3
ลูกเกด 286 2.3 0.5 64.7
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
ยีสต์แห้ง 44 3.6 1.6 4.2
ไข่ขาว 48 11.1 0.2 1
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8
ไข่แดง 354 16.2 31.2 3.6