หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เบลียาชิไส้เนื้อสับ

ขี้เกียจขาว กระทะ
ขาวในนมและยีสต์แห้งในกระทะ

Belyasha เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรือประสบการณ์พิเศษใด ๆ ในการทำที่บ้าน รสชาติของปูนขาวไม่ได้ถูกกำหนดโดยไส้เท่านั้น แต่ยังกำหนดโดยแป้งด้วย ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้นวดแป้งด้วยนมและยีสต์แห้ง ขนมอบของคุณจะโปร่งสบายด้วยเปลือกสีน้ำตาลกรอบและไส้ที่ชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ: สำหรับกรอก :, เนื้อสับ, หัวหอม, นมวัว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, สำหรับแป้ง :, แป้งสาลี, ยีสต์แห้ง, นมวัว, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, เกลือ
วัก-เบลียาช เตาอบ
Wak belyashi กับแป้งนมในเตาอบ

Wak-belyashi กล่าวคือ พายชิ้นเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์และผักที่อบในเตาอบ ซึ่งเหมาะกับโต๊ะเทศกาลและสำหรับเมนูประจำวัน แป้งส่วนใหญ่กำหนดรสชาติของขนมนี้ นวดบนผลิตภัณฑ์นมหมัก และบนนมกับมาการีนหรือเนย และในน้ำ ตามสูตรนี้แป้งนวดในนมด้วยน้ำมันพืชและยีสต์แห้ง สำหรับการเติมจะใช้เนื้อสับและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ: สำหรับกรอก :, เนื้อสับ, หัวหอม, มันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรส (ตามชอบ), สำหรับแป้ง :, แป้งสาลี, ไข่, ยีสต์แห้ง, นมวัว, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, เกลือ
เบลียาชิ กระทะ
เบลียาชิกับเนื้อกับนมและยีสต์แห้ง

แป้งขาวที่ผสมกับนมและยีสต์แห้งจะนุ่มมาก กรอบและชุ่มฉ่ำ หากต้องการความชุ่มฉ่ำของเนื้อสับ คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งลงไปก่อนจะปั้นและเกลือหัวหอม เพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าขาวดูดซับน้ำมันมากในระหว่างการทอด คุณสามารถเทแอลกอฮอล์หนึ่งช้อนลงในกระทะ ในการปรุงอาหารเราใช้เครื่องเตรียมอาหารเป็นตัวช่วย

วัตถุดิบ: สำหรับไส้ :, เนื้อสับ, หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, สำหรับแป้ง :, แป้งสาลี, ยีสต์แห้ง, นมวัว, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำมันพืช
ขี้เกียจขาว กระทะ
Belyashi กับเนื้อบน kefir และยีสต์ในกระทะ

แป้งสำหรับคนขาวกับเนื้อบน kefir เตรียมด้วยการเติมยีสต์หรือโซดา มันถูกผสมกับยีสต์อย่างแม่นยำซึ่งกลายเป็นว่ายืดหยุ่น นุ่มและใช้งานง่าย และผ้าขาวจะยังคงนุ่มในวันถัดไป แป้งนี้ใช้เวลาในการพิสูจน์ ยีสต์ทำงานได้ดีในความอบอุ่นเท่านั้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์ล้างบาปทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

วัตถุดิบ: สำหรับกรอก :, เนื้อสับ, หัวหอม, กระเทียม, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, สำหรับแป้ง :, แป้งสาลี, kefir, ยีสต์แห้ง, น้ำอุ่น, เนย, น้ำตาลทราย, เกลือ

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในหัว Belyashi, พายเนื้อ

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
เนื้อบดละเอียด 165.9 14.7 11.6 0.7
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
ยีสต์แห้ง 44 3.6 1.6 4.2
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
คีเฟอร์ 41 3.6 1.5 3.6
เนย 661 0.8 72.5 1.3
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3