หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งคลาสสิกสำหรับคนขาวบนยีสต์แห้ง

0
1362
ครัว ตาตาร์สกายา
ปริมาณแคลอรี่ 248.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 110 นาที
โปรตีน * 10.5 กรัม
ไขมัน * 13.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 54.5 กรัม
แป้งคลาสสิกสำหรับคนขาวบนยีสต์แห้ง

ฉันแนะนำให้ใช้สูตรที่เรียบง่ายและน่ารับประทานสำหรับแป้งล้างบาปแบบคลาสสิกที่ปรุงด้วยยีสต์แห้ง ที่น่าสนใจคือแป้งนี้เป็นสากล - พาย, พาย, พายและผลิตภัณฑ์โฮมเมดอื่น ๆ ทำจากมัน ทำขนมอบด้วยแป้งนี้แล้วคุณจะติดใจ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ในชามลึกร่อนแป้งสาลีตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียด ใส่ยีสต์แห้งเร็ว เกลือ และน้ำตาลทราย ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก 11
เทน้ำมันพืชในปริมาณที่ต้องการ น้ำมันพืชสามารถแทนที่ด้วยเนยหรือมาการีนที่ละลายไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอน 3 จาก 11
เทนมที่อุ่นไว้ลงไป ผัดด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุด
ขั้นตอน 4 จาก 11
นวดให้เป็นแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดหรือติดฟิล์มให้แน่น วางในที่อบอุ่นขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง อัตราการเพิ่มแป้งขึ้นอยู่กับยีสต์ที่คุณจะใช้และคุณภาพของแป้งสาลี
ขั้นตอน 5 จาก 11
เตรียมเนื้อสับเองหรือใช้ที่ร้านที่ซื้อ ปอกหัวหอมล้างออกในน้ำเย็น สับหัวหอมอย่างประณีตและรวมกับเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผัดให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอน 6 จาก 11
แบ่งแป้งยีสต์ที่ขึ้นแล้วออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน คลึงด้วยหมุดกลิ้งหรือยืดด้วยมือของคุณให้เป็นเค้กกลม
ขั้นตอน 7 จาก 11
วางไส้เนื้อฉ่ำที่ปรุงสุกไว้ตรงกลางแผ่นแป้งตอร์ติญ่า
ขั้นตอน 8 จาก 11
กดให้แน่นแล้วปิดขอบแป้งเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกระหว่างการทอด
ขั้นตอน 9 จาก 11
ให้ผ้าขาวมีรูปร่างโค้งมนเหมือนกัน
ขั้นตอน 10 จาก 11
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง แล้วเติมน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอ ใส่ผ้าขาวลงในน้ำมันที่เดือด ลดความร้อนเป็นไฟปานกลาง
ขั้นตอน 11 จาก 11
ปรุงผ้าขาวทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองอร่อย วางบนจานที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่ซับน้ำมันส่วนเกิน แล้วจัดเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่อร่อยและน่าพอใจ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *