หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งสำหรับตาตาร์ zur-belyash

0
1108
ครัว ตาตาร์สกายา
ปริมาณแคลอรี่ 81.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 140 นาที
โปรตีน * 4.5 กรัม
ไขมัน * 5.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13 กรัม
แป้งสำหรับตาตาร์ zur-belyash

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับแป้งที่อร่อยและน่ารับประทานสำหรับทำ Tatar zur-belyash ขั้นตอนการเตรียมแป้งดังกล่าวจะไม่ใช้เวลามาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการกับสูตรนี้ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ล้างเนื้อให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วสับหรือสับให้ละเอียดด้วยมีดคม เนื้อสับสามารถใช้สำเร็จรูปได้
ขั้นตอน 2 จาก 12
ปอกหัวหอม สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
ขั้นตอน 3 จาก 12
ล้างมันฝรั่งให้สะอาด จากนั้นปอกด้วยที่ปอกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ในภาชนะขนาดใหญ่ใส่เกลือและพริกไทยดำ ผสมให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอน 4 จาก 12
เทน้ำอุ่นลงในภาชนะลึก ใส่น้ำมันพืชและเกลือ ผัดและค่อยๆร่อนแป้งสาลีตามปริมาณที่ต้องการ
ขั้นตอน 5 จาก 12
นวดให้เป็นแป้งยืดหยุ่นนุ่ม แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน
ขั้นตอน 6 จาก 12
คลึงแป้งส่วนใหญ่ด้วยหมุดกลิ้งแล้ววางในจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก 12
จากนั้นจัดวางไส้ที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 8 จาก 12
รวบรวมขอบของแป้งไว้ตรงกลาง เทน้ำซุปไก่ลงไป
ขั้นตอน 9 จาก 12
รีดแป้งที่เหลือ ปิดไส้ด้านบนและบีบด้านข้างให้ดี ทำรูตรงกลาง.
ขั้นตอน 10 จาก 12
ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปิดรู วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและอบ zur belyash เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 50 นาที
ขั้นตอน 11 จาก 12
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วทาเนยให้ทั่วพื้นผิว ปิดฝาและทำให้ zur belyash เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอน 12 จาก 12
จากนั้นหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *