หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปถั่วในกระทะ

โจ๊กถั่ว โดยไม่ต้องแช่
ถั่วบดกับสตูว์

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ มันฝรั่งบดและโจ๊กถั่วเป็นที่นิยมในหลายครอบครัว แต่ตอนนี้อาหารเหล่านี้ถูกลืมไปอย่างไม่สมควร ถั่วลันเตาตุ๋นสามารถเป็นอาหารที่รวดเร็ว น่าพึงพอใจ และอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ รสชาติของอาหารจานนี้ส่วนใหญ่กำหนดคุณภาพของสตูว์และความหลากหลายของถั่ว แช่ไว้ล่วงหน้าต้มด้วยความร้อนน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้โปรตีนม้วนงอและน้ำซุปข้นจะนิ่ม ตอนนี้คุณสามารถซื้อถั่วหม้อความดันในซูเปอร์มาร์เก็ตเดือดได้ดีใน 30 นาทีและไม่ต้องแช่น้ำล่วงหน้า

วัตถุดิบ: ถั่ว, น้ำ, สตูว์, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง
ซุปครีม หม้อ
ถั่วบดเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ผู้ใหญ่หลายคนจำได้ดีถึงรสชาติของอาหารที่พวกเขาเลี้ยงในวัยเด็กและหนึ่งในนั้นคือถั่วบดเหมือนในโรงเรียนอนุบาล น้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนที่มีรสชาติเข้มข้นและสมุนไพรจะเข้ากันได้ดีกับเมนูประจำวันของคุณ ตามแผนที่เทคโนโลยีอัตราส่วนของถั่วและน้ำถูกนำมาเป็น 1 ส่วน: ถั่ว 100 กรัมและน้ำ 250 มล. เพิ่มนม ไข่ และเนยลงในน้ำซุปข้น มันฝรั่งบดไม่ต้องการเครื่องเทศ เรานำถั่วเหลืองบดแล้วแช่ไว้

วัตถุดิบ: ถั่วลันเตา, น้ำ, นมวัว, ไข่, เนย, ผักชีฝรั่ง, เกลือ
น้ำซุปข้น หม้อ
ถั่วบดกับเนื้อ

ถั่วบดกับเนื้อจะเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว ถั่วเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิดโดยเฉพาะเนื้อรมควัน คุณสามารถเติมเต็มรสชาติของถั่วด้วยน้ำมันและผักทอด ในสูตรนี้ แนะนำให้ทำถั่วบดกับเนื้อในน้ำเกรวี่มะเขือเทศ แช่ถั่วล่วงหน้า 5-7 ชั่วโมงในน้ำเย็นและใช้เมล็ดสีเหลืองสับสำหรับมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ: ถั่วลันเตา, น้ำ, เนื้อวัว, แครอท, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ, เนย, น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น)
ซุป ด้วยการแช่
ซุปถั่วกับไส้กรอกรมควันและขนมปังกรอบ

กรูตองน่าจะถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกสำหรับซุปถั่วเท่านั้น และจากนั้นก็เริ่มนำไปใส่ในจานอื่นๆ ซุปถั่วกับไส้กรอกรมควันและขนมปังกรอบเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเสิร์ฟอาหารจานนี้อย่างรวดเร็วและอร่อย คุณสามารถใช้แครกเกอร์สำเร็จรูปหรือปรุงเองจะอร่อยกว่า สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่รมควันลงในซุปถั่วได้

วัตถุดิบ: ถั่วลันเตา ไส้กรอกรมควัน มันฝรั่ง หัวหอม แครอท เกลือ เครื่องปรุงรส (ตามชอบ) ผักชีฝรั่ง น้ำ น้ำมันพืช แครกเกอร์ข้าวไรย์
ซุป โดยไม่ต้องแช่
ซุปถั่วใส่ไส้กรอกโดยไม่ต้องแช่ถั่ว

ไส้กรอกรมควันต้มแตกต่างจากไส้กรอกประเภทอื่นด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่มากขึ้นและมีความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลดังนั้นซุปถั่วกับไส้กรอกจึงมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารจานด่วนซึ่งมีความสำคัญในจังหวะชีวิตของเรา หากคุณบดถั่ว (ผ่าครึ่ง) แล้ว คุณสามารถปรุงโดยไม่ต้องแช่ โดยปกติเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหารในกระทะที่ไม่มีฝาปิดจะเดือดได้ดี แต่ไม่ให้น้ำซุปข้น

วัตถุดิบ: ไส้กรอกต้ม, ถั่วลันเตา, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, น้ำมันพืช, เกลือ, สมุนไพร, น้ำ

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในซุปถั่ว

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
เมล็ดถั่ว 298 20.5 2 49.5
ถั่วลันเตา 364 23.1 3.9 39.4
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
ซี่โครงหมูอบ 514 10 52.7 0
เนื้อรมควัน 317 14.4 28.8 45.4