หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ครีมชีสนมเปรี้ยวและครีมเค้ก

เค้กครีม
ครีมสำหรับเค้กครีมและไวท์ช็อกโกแลต

ครีมเนื้อนุ่มที่ละเอียดอ่อนอย่างเหลือเชื่อที่จะตกแต่งขนมอบทุกชนิด พื้นฐานของมวลคือส่วนผสมของครีมและไวท์ช็อกโกแลต สารเติมแต่งที่สำคัญสำหรับการคลายเนื้อแน่นคือชีสนมเปรี้ยว ให้ความสว่างแก่ครีมที่เสร็จแล้วและไม่ยอมให้มวลที่เกิดขึ้นยังคงขุ่นเคือง ครีมสามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่ประกบชั้นเค้กเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ทาหน้าเค้กให้เรียบได้อีกด้วย นอกจากนี้ มวลยังเหมาะสำหรับการวางดอกกุหลาบแบบดั้งเดิมบนพื้นผิวของคัพเค้ก

วัตถุดิบ: ช็อคโกแลต, ครีม 30%, ครีม 33%, ชีสกระท่อม, น้ำตาลผง

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในครีมเค้ก

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
ชีสนมเปรี้ยว 183 18.6 3.6 18.2
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8
ครีม 33% 322 2.2 33 4
ครีม 20% 205 2.8 20 3.7
นมข้น 320 8 8 56
กลิ่นวานิลลา 288 0.1 0.1 12.6
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
แป้งข้าวโพด 343 1 0.6 83.5
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
น้ำตาลวานิลลา 398 0 0 99.5