อัตราส่วนข้าวและน้ำสำหรับปิลาฟ

จากตัวเลือกมากมายสำหรับเมนูกุ้งและข้าว หลายคนเลือก pilaf อาหารจานเบาแสนอร่อยและในเวลาเดียวกันนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วทั้งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ทำอาหาร pilaf ในหม้อ

ในกระทะธรรมดาที่มีขอบสูง คุณสามารถปรุง pilaf ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งรสชาติจะไม่แตกต่างจากที่ปรุงในหม้อขนาดใหญ่ เราปรุง pilaf กับเป็ด (แปรรูปอย่างเหมาะสมล่วงหน้า) นำข้าวคุณภาพสูง เครื่องปรุงรส เพิ่มผัก และในหนึ่งชั่วโมงครึ่งคุณจะได้จานที่มีกลิ่นหอมและร่วนสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว

สูตรสำหรับทำอาหาร pilaf ในหม้อบนกองไฟซึ่งเป็นอาหารตะวันออกแสนอร่อยยังคงมีความเกี่ยวข้องในปัจจุบันเพราะหลายคนชอบที่จะนั่งในแคมเปญของเพื่อนในธรรมชาติและในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ เมื่อมีคุณสมบัติครบถ้วนแล้ว - อัตราส่วนของเนื้อสัตว์และผัก 1: 1 การล้างข้าวอย่างละเอียดและน้ำมันในปริมาณที่เพียงพอ - คุณรับประกันความสำเร็จของอาหารจานอร่อยนี้ แน่นอนว่าการทำ pilaf กับเป็ดนั้นดีกว่าทำเองที่บ้าน

หากคุณต้องการปรุง pilaf แบบไม่มีเนื้อสัตว์ ถั่วชิกพีก็เป็นตัวเลือกที่ดี ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ มันเกือบจะคล้ายกับเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร ขั้นตอนการทำอาหารไม่แตกต่างจาก pilaf แบบดั้งเดิมมากนัก: ก่อนอื่นเราทำ zirvak จากผักและเครื่องเทศ จากนั้นเราใส่ถั่วชิกพีที่แช่และต้ม ข้าว และเทลงในน้ำ เคี่ยวจนข้าวสุก