หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปิลาฟกับกุ้ง

0
671
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 101.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 7.1 กรัม
ไขมัน * 4.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.2 กรัม
ปิลาฟกับกุ้ง

จากตัวเลือกมากมายสำหรับเมนูกุ้งและข้าว หลายคนเลือก pilaf อาหารจานเบาแสนอร่อยและในเวลาเดียวกันนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วทั้งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ทำอาหาร pilaf ในหม้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 12
ปอกกระเทียม หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว เช่น แครอท ให้เป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอน 3 จาก 12
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อ ใส่แครอทสับ หัวหอม และกุ้ยช่ายฝรั่งลงไป
ขั้นตอน 4 จาก 12
ผัดอย่างต่อเนื่องและผัดผักจนแครอทนิ่ม
ขั้นตอน 5 จาก 12
ล้างข้าวในปริมาณที่เหมาะสมและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนู จากนั้นเทข้าวลงในหม้อใส่ผักทอดแล้วทอดประมาณ 7-8 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 12
เมื่อผัดให้ผัดข้าวด้วยไม้พายแล้วผัดจนใส
ขั้นตอน 7 จาก 12
จากนั้นโรยข้าวตามชอบ ใส่ใบลอเรล แล้วเติมน้ำร้อน 2 ซม. เหนือชั้นของส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาหม้อและเคี่ยว pilaf บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15-20 นาทีจนของเหลวระเหยหมดและข้าวจะสุก
ขั้นตอน 8 จาก 12
ขณะที่พิลาฟกำลังเคี่ยวอยู่ ให้ปอกกุ้งที่ละลายน้ำแข็งก่อนหน้านี้ออกจากเปลือก เอาหัวที่มีลำไส้ออกแล้วล้างออก
ขั้นตอน 9 จาก 12
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป แล้วทอดกุ้งทุกด้านเป็นเวลา 2 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 12
เมื่อข้าวเกือบพร้อมแล้วให้โอนกุ้งทอดกับซอสและเนยลงไป คุณสามารถลบลอเรล
ขั้นตอน 11 จาก 12
ผสม pilaf เบาๆ แล้วนำตัวอย่างออก
ขั้นตอน 12 จาก 12
ถือ pilaf ที่ปรุงสุกไว้ใต้ฝาปิดโดยปิดไฟประมาณ 10-15 นาที และสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *