หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

pilaf หวานสไตล์อาเซอร์ไบจันกับผลไม้แห้ง

0
1665
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 278.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 7.5 กรัม
ไขมัน * 11.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 42.1 กรัม
pilaf หวานสไตล์อาเซอร์ไบจันกับผลไม้แห้ง

ทุกคนรู้ดีว่า pilaf เป็นข้าวจานอร่อยที่มีชิ้นเนื้อ หัวหอม แครอทและเครื่องเทศ แต่มีตัวเลือกสำหรับ pilaf หวานกับผลไม้แห้ง ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงอาหาร pilaf ในสไตล์อาเซอร์ไบจัน - ด้วยข้าว, แอปริคอตแห้ง, ด๊อกวู้ด, ลูกเกด, ถั่ว, อบในขนมปังพิตากรอบซึ่งยังคงรูปร่างและเศษของพิลาฟหวาน แม่บ้านบางคนเตรียมขนมปังแบน (kazmag) ด้วยตัวเอง Pilaf ปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์และจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณทั้งสำหรับงานเลี้ยงเด็กและสำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรก หุงข้าวสำหรับ pilaf ต้มน้ำสะอาด 3 ลิตรในกระทะ ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ เทข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อไม่ให้ข้าวเดือด แล้วเอาข้าวใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 2 จาก8
ปิดหม้อด้วยแผ่นขนมปังพิต้าทาด้วยเนยละลาย Lavash สามารถตัดเป็นเส้นกว้างได้ วางหม้อบนกองไฟขนาดเล็ก จากนั้นนำข้าวที่เตรียมไว้มาวางบนขนมปังพิต้า
ขั้นตอน 3 จาก8
จากนั้นปิดฝาให้สนิทด้วยผ้าสะอาดด้านล่าง จะทำให้ข้าวร่วนมาก หุงข้าวในหม้อขนาดใหญ่ในขนมปังพิต้าเป็นเวลา 30 นาทีและผ่านความร้อนต่ำ
ขั้นตอน 4 จาก8
ในช่วงเวลานี้ ให้บดหญ้าฝรั่นด้วยเกลือเล็กน้อยในครก
ขั้นตอน 5 จาก8
จากนั้นเติมน้ำเดือดเล็กน้อยลงในหญ้าฝรั่น คนและปล่อยให้มันชง
ขั้นตอน 6 จาก8
หลังจากเวลาทำอาหารผ่านไป ให้ถอดฝาหม้อออก ราดข้าวด้วยเนยละลายและทิงเจอร์หญ้าฝรั่น ปิดฝา pilaf อีกครั้งด้วยผ้าขนหนูและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที
ขั้นตอน 7 จาก8
ในช่วงเวลานี้ ให้เตรียมผลไม้แห้งสำหรับ pilaf ล้างให้สะอาดถ่ายโอนไปยังชามแยกต่างหากพร้อมกับถั่วแล้วใส่ในอ่างน้ำ จากนั้นโรยเกลือเล็กน้อยแล้วเติมเนยใส ปิดฝาผลไม้แห้งและเคี่ยวสักครู่จนนิ่มพอ
ขั้นตอน 8 จาก8
ในการเสิร์ฟ ให้อุ่นจานใบใหญ่ที่สวยงามเล็กน้อยแล้วค่อยๆ โอนข้าวในขนมปังพิต้าลงไป ใส่ผลไม้แห้งกับถั่วที่เคี่ยวในน้ำมันบนข้าว pilaf หวานกับผลไม้แห้งในสไตล์อาเซอร์ไบจันพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

อร่อย!
 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *