หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Pilaf กับถั่วชิกพีในหม้อหุงช้า

0
801
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 130.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 4.8 กรัม
ไขมัน * 5.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.3 กรัม
Pilaf กับถั่วชิกพีในหม้อหุงช้า

หากคุณยังไม่ได้ปรุง pilaf กับถั่วชิกพี เราขอแนะนำให้คุณแก้ไขและลองทำดู มีรสขมเล็กน้อย - น่าพอใจมาก คุณค่าที่สำคัญที่สุดของผลิตภัณฑ์นี้คืออุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ดังนั้นเราจึงเสนอให้ปรุง pilaf นี้โดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ - ถั่วชิกพีจะแทนที่ความเต็มอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการเกือบทั้งหมด ถั่วชิกพีมีลักษณะเฉพาะในการปรุงอาหาร - ปรุงเป็นเวลานานมาก ดังนั้นต้องแช่น้ำก่อนปรุงอาหาร - จะช่วยแก้ปัญหาการทำอาหารเป็นเวลานานและลดเวลาในการปรุงอาหารลงอย่างมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ถั่วชิกพีของฉัน หากมีสำเนาชำรุด เราจะโยนทิ้งไป ใส่ถั่วลงในชามลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น บางคนก็เติมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงไปในน้ำเพื่อทำให้ถั่วชิกพีนิ่มเร็วขึ้น เราปล่อยให้ถั่วชิกพีแช่ไว้หกถึงแปดชั่วโมง - มันนิ่มและบวมประมาณสามครั้ง สะดวกในการทิ้งไว้ค้างคืน
ขั้นตอน 2 จาก7
นำแกลบออกจากหัวหอม ล้าง เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ปอกแครอทล้างแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วเลือกโปรแกรม "Fry" ใส่หอมใหญ่ในน้ำมันร้อน ผัดด้วยคนให้เข้ากันจนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทกับหัวหอมและทอดต่ออีกสามถึงสี่นาทีจนนิ่มและแดงเล็กน้อย อย่าลืมคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก7
เราล้างข้าวในน้ำหลาย ๆ ส่วนจนโปร่งใส - คุณต้องล้างแป้งออกจากเมล็ดข้าวให้ดีเพื่อให้ pilaf ร่วน ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในชาม multicooker ที่มีหัวหอมและแครอท สะเด็ดน้ำจากถั่วชิกพีที่แช่แล้วเทถั่วลงในชามหลังข้าว
ขั้นตอน 4 จาก7
เติมส่วนผสมด้วยน้ำร้อนตามปริมาณที่กำหนด
ขั้นตอน 5 จาก7
ตอนนี้ก็ถึงคราวของเครื่องเทศแล้ว: ใส่เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf, ขมิ้น, ยี่หร่า, barberry เกลือเพื่อลิ้มรส เราปิดฝา multicooker และเปลี่ยนเป็นโหมด "Pilaf" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เรากด "เริ่ม"
ขั้นตอน 6 จาก7
เมื่อหมดเวลาของโปรแกรม ให้เปิดฝาของ multicooker แล้วค่อยๆ ผสม pilaf กับไม้พาย มาปลุกข้าวให้พร้อมกัน หากคุณปล่อยให้ pilaf ปิดฝาไว้สิบถึงสิบห้านาทีในโหมดให้ความร้อน ข้าวจะนุ่มยิ่งขึ้น
ขั้นตอน 7 จาก7
เราจัดวาง pilaf เสร็จแล้วบนจานที่แบ่งส่วน เราเสิร์ฟอาหารร้อน เครื่องเคียงที่ดีที่สุดคือผักสดและสมุนไพร
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *