หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ ปิลาฟ
  3. ➠ ปิลาฟ
  4. ➠ ไก่งวง pilaf ในหม้อ

ไก่งวง pilaf ในหม้อ

0
1287
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 117.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 6.8 กรัม
ไขมัน * 6.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.3 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
ไก่งวง pilaf ในหม้อ
เนื้อหา

ในหลายครอบครัว pilaf เป็นอาหารประจำบนโต๊ะอาหารค่ำเพราะง่ายต่อการเตรียมใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและเกือบจะประสบความสำเร็จ เพื่อไม่ให้ pilaf เบื่อซึ่งไม่น่าเป็นไปได้คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ต่างๆ ในสูตรนี้ คุณจะได้รับ pilaf เวอร์ชันอาหารและสุขภาพดีพร้อมเนื้อไก่งวง เราปรุง pilaf ในหม้อธรรมดา แต่ดีกว่าในหม้อกระทะในฐานะผู้ช่วยครัวสากลสำหรับปฏิคม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ขั้นแรกเตรียมในปริมาณที่ระบุในสูตรผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับทำอาหาร pilaf ล้างเนื้อไก่งวงและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ปอกเปลือกและล้างผัก สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงครึ่งบาง
ขั้นตอน 2 จาก 11
ตัดเนื้อไก่งวง (เนื้อหรือเนื้อต้นขา) ให้ทั่วเมล็ดพืชเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 3 จาก 11
หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ เพราะแครอทที่ขูดบนเครื่องขูดจะทำให้ pilaf มีรสหวานและคล้ายกับโจ๊ก
ขั้นตอน 4 จาก 11
วางหม้อบนไฟแรงและใส่น้ำมันพืชลงไปจนเกิดหมอกควันสีเทา จากนั้นใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดให้เหลืองกรอบ
ขั้นตอน 5 จาก 11
จากนั้นโอนชิ้นไก่งวงไปที่หัวหอมทอดแล้วทอดจนเหลืองทองทุกด้านและของเหลวระเหยหมด ทอดเนื้อด้วยความร้อนสูงสุด และถ้ามันเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำมันอีกเล็กน้อย จากนั้นวางหลอดแครอทบนเนื้อในชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอน 6 จาก 11
ต้มน้ำสะอาดในกาต้มน้ำ ผัดแครอทกับเนื้อและหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทน้ำเดือดลงในหม้อที่อยู่เหนือชั้นส่วนผสม 1 ซม. ใส่เกลือและปรุงรสสำหรับ pilaf ตามที่คุณต้องการ ใส่หัวกระเทียมและพริกไทยร้อนหนึ่งฝัก
ขั้นตอน 7 จาก 11
ปรุง zirvak จนของเหลวทั้งหมดระเหยจนหมด นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับ pilaf
ขั้นตอน 8 จาก 11
เมื่อของเหลวจากหม้อระเหยไป ให้ใส่ข้าวที่ล้างให้สะอาดแล้วบน zirvak แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอน 9 จาก 11
จากนั้นค่อยๆเทน้ำเดือดลงในหม้อน้ำ 1.5–2 ซม. เหนือ zirvak อย่างระมัดระวังและในลำธารบาง ๆ ตามผนัง ในกรณีนี้ น้ำมันทั้งหมดควรลุกขึ้นและไม่ควรผสมข้าวที่มีเซอร์แวก
ขั้นตอน 10 จาก 11
ปรุง pilaf โดยปิดฝาและเปิดไฟแรงประมาณ 15-20 นาที หากข้าวยังแข็งในช่วงเวลานี้ ให้เติมน้ำเพิ่มแล้วหุงต่อโดยปิดฝา เมื่อน้ำจาก pilaf เดือดจนหมด ให้ตั้ง pilaf ด้วยความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดไฟ
ขั้นตอน 11 จาก 11
ค่อยๆ ผสม pilaf ไก่งวงที่ปรุงในหม้อ ชิมและคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
Bon Appetit และอาหารอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *