หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Pilaf กับเป็ดในกระทะ

0
883
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 168.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 5.4 กรัม
ไขมัน * 8.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.7 กรัม
Pilaf กับเป็ดในกระทะ

ในกระทะธรรมดาที่มีขอบสูง คุณสามารถปรุง pilaf ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งรสชาติจะไม่แตกต่างจากที่ปรุงในหม้อขนาดใหญ่ เราปรุง pilaf กับเป็ด (แปรรูปอย่างเหมาะสมล่วงหน้า) นำข้าวคุณภาพสูง เครื่องปรุงรส เพิ่มผัก และในหนึ่งชั่วโมงครึ่งคุณจะได้จานที่มีกลิ่นหอมและร่วนสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ตัดเป็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ (หลังจากทั้งหมดไขมันจะเพิ่มเนื้อเป็ด) และโอนชิ้นส่วนของสัตว์ปีกลงไป
ขั้นตอน 2 จาก7
ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที ทอดชิ้นทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นโรยเนื้อด้วยพริกไทยและเครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี
ขั้นตอน 3 จาก7
จากนั้นเทน้ำสะอาดลงบนเป็ดผัดให้พอท่วมเนื้อเท่านั้น และต้มเสร็จแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดประมาณ 40-50 นาที
ขั้นตอน 4 จาก7
ในช่วงเวลานี้ ให้ปอกผักที่ระบุในสูตร ล้างและหั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อตุ๋น เกลือผักตามชอบ
ขั้นตอน 5 จาก7
ล้างข้าวสำหรับ pilaf หลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำเย็นแล้ววางในชั้นที่เท่ากันบนผัก น้ำซุปควรปิดข้าวไว้เหนือระดับ 1 ซม. เพื่อให้คุณสามารถเติมน้ำร้อนลงในกระทะได้ เคี่ยว pilaf ภายใต้ฝาปิดและไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก7
ในช่วงเวลานี้ ข้าวควรดูดซับน้ำซุปจนหมด ปิดไฟใต้กระทะและปล่อยให้ pilaf ต้มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นผสมเบา ๆ แล้วนำตัวอย่างออก
ขั้นตอน 7 จาก7
pilaf เป็ดฉ่ำและร่วนปรุงในกระทะสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสด
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *