อุซเบก pilaf ในหม้อบนเตา

วิธีดั้งเดิมในการปรุง pilaf แบบโฮมเมดในหม้อขนาดใหญ่คือจาก bulgur และไก่ จานจะออกมามีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมและร่วน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว

pilaf ไก่โฮมเมดสามารถปรุงในหม้อบนเตา แนวคิดการทำอาหารเหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ประเมินสูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งคุณจะได้จานที่มีกลิ่นหอมและร่วน

ง่ายต่อการปรุง pilaf กับไก่ในอุซเบกที่บ้าน อาหารจานอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยกลิ่นเผ็ดที่สดใสและรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัวใหญ่

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมักชื่นชมข้าวเมล็ดยาวสำหรับการเตรียมที่รวดเร็วและไม่โอ้อวด มันทำให้ pilaf ร่วนน่ารับประทาน ดูสูตรไก่โฮมเมดนี้!

ผลไม้ตากแห้งควบคู่กับเครื่องเทศช่วยให้ pilaf เฉดสีใหม่ของกลิ่นและรสชาติ ซึ่งจะช่วยให้คุณกระจายเมนูที่บ้านของคุณ สำหรับ pilaf ชนิดนี้ ให้ใช้เนื้อต้นขาหรือน่อง เพราะเต้านมจะแห้งได้ ใส่ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด) ตามชอบ ทำอาหาร pilaf ในหม้อบนเตา

สูตรที่สดใสและฉ่ำสำหรับ pilaf แบบโฮมเมด - ด้วยการเติมหมูและลูกเกด การผสมผสานของรสชาติที่แตกต่างกันจะกลายเป็นคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยวิธีการทำอาหารที่ไม่ธรรมดา

สำหรับอาหารโฮมเมด คุณสามารถเตรียม pilaf ที่หอมกรุ่นและหอมกรุ่นได้ ลองดูสูตรด่วนนี้กับข้าวกลมและหมู จานเสร็จจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์ที่เข้มข้นและรสชาติที่ฉ่ำ

pilaf เนื้อมีรสชาติเหมือนกัน แต่มีไขมันน้อยกว่าจานเนื้อแกะ Pilaf ตามสูตรของ Stalik Khankishiev เป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงสวยงามร่วนและมีกลิ่นหอม

Stalik Khankishiev รู้มากเกี่ยวกับการปรุงอาหาร pilaf ที่มีไขมันที่เหมาะสม ดังนั้น หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจานเนื้อที่ยอดเยี่ยม สูตรที่พิสูจน์แล้วนี้จะมีประโยชน์สำหรับคุณอย่างแน่นอน

pilaf ที่หลวมและมีกลิ่นหอมพร้อมลูกแกะในหม้อบนเตาที่บ้าน จานดังกล่าวจะหล่อเลี้ยงคุณให้ความแข็งแกร่งและพลังงานสำหรับวันที่มีประสิทธิผล

เนื้อแกะ pilaf ปรุงสุกในหม้อที่มีไขมันหางอ้วนบนกองไฟ แต่ถึงแม้จะอยู่ที่บ้าน คุณก็สามารถทำอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ได้

ปิกนิกหรืออาหารกลางวันมื้อใหญ่สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ - pilaf กับลูกแกะจะช่วยเลี้ยงทุกคน ในสูตรนี้เราจะแสดงวิธีทำข้าวกล้องแสนอร่อย

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้ครอบครัวทานเป็นอาหารค่ำ ให้ใช้สูตรนี้ คุณจะได้รับ pilaf ที่อร่อยและน่ารับประทาน ต้องปรุงในหม้อ

pilaf เนื้อสามารถเป็นอาหารกลางวันที่ดี และคุณสามารถปรุงเองที่บ้านในหม้อขนาดใหญ่เนื้อแกะเป็นแบบดั้งเดิม เราแนะนำให้ทานเนื้อนุ่ม

pilaf ที่เหมาะสมจัดทำขึ้นเฉพาะในหม้อขนาดใหญ่ที่มีเครื่องเทศ หัวหอมและแครอทจำนวนมาก ตามประเพณีทั้งหมด pilaf จะเสิร์ฟในจานทั่วไปและรับประทานด้วยมือและล้างด้วยชาเขียว

แม้ว่าเนื้อวัวจะถือว่าแข็งกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น แต่ในหม้อขนาดใหญ่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอ่อนนุ่ม Pilaf กับเนื้อปรุงโดยใช้เทคโนโลยีที่ถูกต้องในหม้อกลายเป็นรวยและอร่อยครอบครัวของคุณจะมีความยินดี

Pilaf กับเนื้อไม่ต้องการคำแนะนำพิเศษใด ๆ แม่บ้านแต่ละคนนำสิ่งที่เป็นของตัวเองมาเสิร์ฟในจานนี้ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเทศ ผัก ผลไม้แห้ง หรือเนื้อสัตว์ที่แปลกใหม่ ตัวอย่างเช่น pilaf กับลูกพรุนมีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมพิเศษ

อาหารจานหอมที่มีรสชาติแบบตะวันออก ตามสูตรคลาสสิก pilaf ถูกเตรียมในหม้อ ในชามที่มีผนังหนา เนื้อจะนุ่ม และข้าวก็ร่วน สูตรนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากจากคุณ แต่ pilaf จะกลายเป็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

pilaf หมูเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่คุณสามารถปรุงที่บ้านด้วยเตาแก๊ส ในหม้อขนาดใหญ่ pilaf กลายเป็นร่วน อ้วนปานกลาง มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ กระเทียม และ barberry

หลายคนรู้โดยตรงเกี่ยวกับอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ มันจะสนองความหิวและอบอุ่นคุณได้อย่างง่ายดาย เราเสนอให้คุณปรุงอุซเบก pilaf จริงในหม้อ

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวขนาดใหญ่ด้วย pilaf ที่อร่อยและน่ารับประทาน จานกลายเป็นที่น่าพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ! ความสุขที่แท้จริง!

Pilaf ในอาเซอร์ไบจันสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ตัวเลือกนี้อร่อยและน่าพอใจมาก เครื่องเทศรสเผ็ดจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจานและทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น! อร่อยง่ายๆ!

pilaf ลูกแกะที่ถูกต้องไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็ว และสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการอย่างถูกต้อง สำหรับ pilaf ที่เหมาะสม ให้รับประทานเฉพาะเนื้อแกะที่สดและควรเป็นลูกอ่อนเท่านั้น การเลือกอาหารที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ: pilaf ปรุงในหม้อขนาดใหญ่และเปิดไฟหรือบนเตาเท่านั้น เนื้อสัตว์ข้าวและแครอทในปริมาณที่เท่ากัน เพื่อ pilaf ที่เหมาะสม คุณต้องมีไขมันหางอ้วน สำหรับ pilaf ดังกล่าวจะใช้ข้าวบาสมาติร่วน เครื่องเทศที่จำเป็นสำหรับ pilaf ที่เหมาะสมมักเป็นยี่หร่า Barberry พริกร้อนและกระเทียม

การทำอาหาร pilaf แสนอร่อยเป็นทักษะพิเศษที่ได้รับจากประสบการณ์ของปฏิคมเท่านั้น นี่คือสูตรสำหรับ pilaf เนื้อแกะแบบคลาสสิก Pilaf จัดทำขึ้นในหม้อน้ำเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับ pilaf อย่างระมัดระวังเพราะรสชาติหลักขึ้นอยู่กับมัน เนื้อแกะถูกนำมาบนกระดูก สำหรับ pilaf คุณต้องมีไขมันหางอ้วน ข้าวนำมาจากพันธุ์แข็ง: "Basmati" หรือ "Devzir" Zira เป็นเครื่องเทศที่จำเป็นของ pilaf ทำอาหาร pilaf บนเตาในหม้อ

พวกเขาบอกว่ามีสูตร pilaf มากเท่ากับที่มีพ่อครัว คุณจะได้รับสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ในอพาร์ตเมนต์ธรรมดาและบนเตาแก๊ส โดยทำตามขั้นตอนสูตรอย่างถูกต้องและสังเกตปริมาณส่วนผสม คุณจะจบลงด้วย pilaf ร่วนจริง ๆ ไม่ใช่โจ๊กข้าวกับเนื้อ สำหรับ pilaf คุณต้องมีหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาเป็นทรงกลมเพื่อรักษาอุณหภูมิให้ดี เนื้อสัตว์และข้าว หัวหอมและแครอทในปริมาณที่เท่ากัน pilaf ต้องใช้ Zira กระเทียมและพริกไทยและเครื่องเทศที่เหลือจะถูกเพิ่มตามต้องการ

เมื่อรู้เคล็ดลับการทำอาหารคุณสามารถปรุง pilaf ร่วนที่บ้านได้ จานนี้ไม่ได้ด้อยไปกว่าคุณสมบัติของ pilaf ที่ปรุงในธรรมชาติ Pilaf ถูกเตรียมในหม้อที่มีผนังหนา ข้าวเป็นเมล็ดยาวและนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จากลูกแกะสำหรับ pilaf กระดูกสะบักหรือแฮมเหมาะสมที่สุด เงื่อนไขหลักสำหรับ pilaf ที่สมบูรณ์แบบคือเครื่องเทศที่เหมาะสม

Groats "Bulgur" นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหาร pilaf เนื่องจากพวกเขายังคงความเปราะบางหลังจากหุงข้าวไม่เลวร้ายไปกว่าข้าวดูดซับน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์และผักได้ดีBulgur pilaf ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการของ PP และสำหรับคนวัยเนื่องจากซีเรียลนี้มีแคลอรีต่ำและมีองค์ประกอบและเส้นใยมากมาย ส่วนข้าวนั้นไม่มีสัดส่วนที่แน่นอนของน้ำและ bulgur โดยเฉลี่ย 1.5: 1 ถ่าย ทำอาหาร pilaf กับเนื้อและในหม้อ

ข้าวบาร์เลย์สามารถตามอำเภอใจ: ถ้าคุณไม่ปรุงมันจะเป็นหินถ้าคุณย่อยมันจะเป็นโจ๊กเหนียว สำหรับ pilaf ข้าวบาร์เลย์มุกร่วนแสนอร่อย ซีเรียลนี้ต้องเตรียมอย่างเหมาะสม แช่ไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง ในอัตราส่วน 1: 2.5 กับน้ำ แล้วปรุงตามที่ระบุในสูตร ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุง pilaf กับเนื้อวัวและในหม้อ คุณจะมีทางเลือกที่อร่อย น่าพอใจ และราคาไม่แพงสำหรับข้าวพิลาฟแบบดั้งเดิม

ความสำเร็จในการปรุงอาหาร pilaf ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกข้าว ดังที่คุณทราบ ข้าวเมล็ดยาวเหมาะสำหรับธุรกิจนี้: มีแป้งในนั้นต่ำ และเมื่อหุงข้าว เมล็ดข้าวจะร่วน บางเบา ไม่เกาะติดกัน และนี่คือสิ่งที่จำเป็นสำหรับ pilaf อย่างแท้จริง ในบรรดาประเภทของข้าวเมล็ดยาว คุณสามารถหาข้าวกล้องที่เรียกว่าข้าวกล้องได้ เนื่องจากเมล็ดข้าวบางส่วนยังคงมีเปลือกรำของมันอยู่และมีสารอาหารและเส้นใยมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับข้าวขาวขัดมัน เป็นข้าวกล้องที่เราเสนอให้ปรุง pilaf - จานค่อนข้างแตกต่างจากสูตรดั้งเดิม แต่รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ

pilaf จริงควรจะร่วน - เม็ดต่อเม็ด นอกเหนือจากการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารของ pilaf แล้ว การเลือกประเภทซีเรียลที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากในตอนแรก ข้าวเมล็ดยาวจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับ pilaf เสมอ ปริมาณแป้งในนั้นช่วยให้คุณได้เนื้อร่วนโดยไม่เกาะติด อุปกรณ์ทำอาหารที่สะดวกที่สุดคือหม้อ หากไม่มีภาชนะหนักที่มีผนังหนาที่มีกำแพงสูงเหมือนกัน

Pilaf กับถั่วชิกพีจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและความอิ่มที่เข้มข้น นี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - ร้อนอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจะอิ่มตัวและอบอุ่น ถั่วชิกพีต้องแช่ก่อนทำอาหารข้ามคืน - สิ่งนี้จะสุกเร็วขึ้นมากและจะนิ่ม เราแนะนำให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้เนื้อนุ่มดี และเมื่อย่างเสร็จแล้ว pilaf ก็เริ่มแตกตัวเป็นเส้นใย และแน่นอนว่าเราไม่ละเลยเครื่องเทศ - พวกเขาเป็นผู้กำหนดลักษณะของจานและทำให้มันมีกลิ่นหอม

ตามเนื้อผ้าอุซเบก pilaf เตรียมด้วยการเพิ่มเนื้อแกะอย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบเนื้อประเภทนี้ เราจึงแนะนำให้ทำ pilaf กับเนื้อ เราใช้ข้าวลอง - pilaf ออกมาจะร่วน สวยงาม ซีเรียลไม่เคยเกาะติดกัน ข้าวนึ่งดีเป็นพิเศษสำหรับ pilaf - แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถหุงข้าวได้ แต่ก็ยากที่จะทำให้เสีย นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ใช้ไขมันหางไขมันสำหรับการทอด - ทำให้ pilaf มีรสชาติและความสมบูรณ์เป็นพิเศษ

ไม่ว่า pilaf จะปรุงในหม้อหรือหม้อหุงช้าก็มักจะกลายเป็นข้าวเหนียวกับเนื้อซึ่งทำให้แม่บ้านสับสน เพื่อให้ pilaf กับเนื้อวัวในหม้อมีร่วน มีกลิ่นหอม และอร่อย คุณต้องรู้กฎง่ายๆ นำเนื้อแช่เย็นหรือละลายน้ำแข็งอย่างเหมาะสมนั่นคือในตู้เย็นเพื่อไม่ให้อุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว pilaf ที่ร่วนที่สุดได้มาจาก "Devzir" หรือพันธุ์ข้าวเมล็ดยาว สำหรับ pilaf ในหม้อขนาดใหญ่ จะใช้เนื้อ ข้าว และแครอทในปริมาณที่เท่ากัน อัตราส่วนของน้ำต่อข้าวสำหรับเนื้อ pilaf คือ 3: 1 pilaf จะไม่เป็น pilaf หากไม่มียี่หร่า Barberry กระเทียมและพริกไทยร้อน

จานสีสันสดใสที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่บ้านและสำหรับแขกในการปรุงอาหาร pilaf ดังกล่าวเป็นที่น่าพอใจมากเนื่องจากการผสมผสานของเนื้อกับถั่วชิกพีและมีกลิ่นหอมมากเนื่องจากเครื่องเทศ ใช้น่องไก่เป็นส่วนประกอบ เนื้อจะค่อนข้างฉ่ำและเข้ากันได้ดีกับข้าวร่วนและถั่วชิกพีนุ่มๆ หมักไก่ด้วยเครื่องเทศก่อนแล้วแช่ถั่วชิกพีในน้ำ อย่างที่คุณเห็นจานดังกล่าวจะต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น แต่ขั้นตอนการทำอาหารที่ตามมานั้นค่อนข้างง่าย

Pilaf ไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยเนื้อสัตว์ คุณสามารถทำตามลำดับการทำอาหารได้ทั้งหมด แต่เพียงแค่ใส่ผักลงไป เราปรุง pilaf ตามธรรมเนียมในหม้อ - ในนั้นข้าวจะถูกประมวลผลอย่างสม่ำเสมอด้วยอุณหภูมิและไม่ไหม้ จากเครื่องเทศเราใช้ยี่หร่าเพื่อความเปรี้ยวเราใช้ barberry เพื่อความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม - กระเทียม ในกรณีนี้ เรานำข้าวไม่ขัดสีมาทำ pilaf ซึ่งมีประโยชน์มากกว่า หากต้องการเร่งเวลาในการทำอาหารบนเตา ให้แช่เมล็ดพืชไว้ล่วงหน้าอย่างน้อยหกถึงเจ็ดชั่วโมง

Pilaf กับ bulgur มาจากอาหารตุรกี แต่มีรากฐานมาจากสภาพของเราอย่างสมบูรณ์แบบ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ค่อนข้างเร็วและกลายเป็นที่น่าพอใจ คุณสามารถใช้เนื้อสับอะไรก็ได้ที่ไม่มีไขมันมากเกินไป เช่น หมู เนื้อวัว ไก่ ผสม ฯลฯ เติมบาร์เบอร์รี่เพื่อความเปรี้ยว

ไก่งวง pilaf สามารถรวมไว้ในเมนูได้อย่างปลอดภัยทุกคนที่ปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพเพราะเนื้อของนกตัวนี้ไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลยและมีแคลอรีต่ำ ไก่งวงเข้ากันได้ดีกับข้าวและการเพิ่มผักก็เผยให้เห็นรสชาติเท่านั้น ในสูตร คุณได้รับเชิญให้เพิ่มลูกเกดเล็กน้อยลงใน pilaf เลือกเนื้อสัตว์ตามที่คุณต้องการ เนื่องจากเต้านมมีแคลอรีต่ำและแห้งกว่า และเนื้อที่ต้นขาจะนุ่มกว่า แต่มีไขมันมากกว่า คุณสามารถปรุง pilaf ในจานใดก็ได้

ในหลายครอบครัว pilaf เป็นอาหารประจำบนโต๊ะอาหารค่ำเพราะง่ายต่อการเตรียมใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและเกือบจะประสบความสำเร็จ เพื่อไม่ให้ pilaf เบื่อซึ่งไม่น่าเป็นไปได้คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ต่างๆ ในสูตรนี้ คุณจะได้รับ pilaf เวอร์ชันอาหารและสุขภาพดีพร้อมเนื้อไก่งวง เราปรุง pilaf ในหม้อธรรมดา แต่ดีกว่าในหม้อกระทะในฐานะผู้ช่วยครัวสากลสำหรับปฏิคม

จากตัวเลือกมากมายสำหรับ pilaf ที่หลากหลายที่ไม่มีเนื้อสัตว์ pilaf กับหอยแมลงภู่จะน่าดึงดูดซึ่งต้องขอบคุณโปรตีนคุณภาพสูงกรดไขมันไม่อิ่มตัวทำให้จานไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพและแปลกใหม่ แต่ยังอร่อยอีกด้วย คุณจะได้รับอาหารเลิศรสสำหรับอาหารค่ำกับเพื่อน ๆ และสำหรับวันถือศีลอด

เป็ด pilaf กับมะตูมถือเป็นจานที่แปลกใหม่ แต่ก็ยังอร่อยและฉ่ำมาก เมื่อรวมกับมะตูมแล้วมักจะเพิ่มลูกพรุนเล็กน้อยใน pilaf ความเป็นกรดของผลไม้ของมะตูมทำให้เนื้อเป็ดนุ่มขึ้น และลูกพรุนทำให้อาหารมีรสรมควันที่ฉุน เหมือนกับการปรุงอาหารด้วยไฟแบบเปิด ขอแนะนำให้ปรุง pilaf ด้วยไขมันเป็ดที่หลอมละลายเป็นอะนาล็อกของไขมันหางไขมันใน pilaf แบบคลาสสิก แต่น้ำมันพืชก็เข้ามาแทนที่ได้ดี คุณสามารถปรุง pilaf ด้วยมะตูมในจานใดก็ได้