หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Bulgur pilaf กับเนื้อในหม้อ

0
1221
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 131.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 7.2 กรัม
ไขมัน * 9.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.5 กรัม
Bulgur pilaf กับเนื้อในหม้อ

Groats "Bulgur" นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหาร pilaf เนื่องจากพวกเขายังคงความเปราะบางหลังจากปรุงอาหารไม่เลวร้ายไปกว่าข้าวดูดซับน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์และผักได้ดี Bulgur pilaf ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการของ PP และสำหรับคนวัยเนื่องจากซีเรียลนี้มีแคลอรีต่ำและมีองค์ประกอบและเส้นใยมากมาย ส่วนข้าวนั้นไม่มีสัดส่วนที่แน่นอนของน้ำและ bulgur โดยเฉลี่ย 1.5: 1 ถ่าย ทำอาหาร pilaf กับเนื้อและในหม้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
เราล้างเนื้อสำหรับ pilaf ด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้
ขั้นตอน 2 จาก 10
Bulgur groats (เมล็ดธัญพืชหรือบดหยาบเหมาะสำหรับ pilaf) เทน้ำเย็น 20 นาที หลังจากเวลานี้เราระบายน้ำ
ขั้นตอน 3 จาก 10
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
ขั้นตอน 4 จาก 10
เราทำความสะอาดแครอทและหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์เนื่องจากแครอทขูดทำให้ pilaf เป็นโจ๊ก
ขั้นตอน 5 จาก 10
เราใส่หม้อบนเตาแล้วตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน จากนั้นใส่เนื้อชิ้นในเนยแล้วทอดบนไฟแรงเป็นเวลา 7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
ขั้นตอน 6 จาก 10
จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมสับลงในเนื้อทอด ผสมและผัดผักกับเนื้อสัตว์อีก 10 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 10
จากนั้นเทน้ำเล็กน้อยลงในหม้อและเคี่ยวเนื้อกับผักด้วยไฟอ่อน ๆ และปิดฝาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อสุกดี ในกระบวนการดับไฟให้เติมน้ำเล็กน้อยลงในหม้อเป็นระยะขณะที่เดือด
ขั้นตอน 8 จาก 10
พอเคี่ยวเสร็จ โรยเนื้อตามชอบด้วยเกลือ พริกไทยดำ ใส่ยี่หร่าและขมิ้น ใส่หัวกระเทียมที่ปอกเปลือกเอาเปลือกนอกออก เคี่ยวเนื้อกับเครื่องเทศอีก 5-10 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 10
จากนั้นเกลี่ยซีเรียลในชั้นที่เท่ากันบนสตูว์เนื้อ อย่าผสม groats กับเนื้อสัตว์ เทน้ำสะอาดลงในหม้อ 1 นิ้วเหนือชั้น bulgur เราปิดฝาหม้อ เคี่ยว pilaf กับ bulgur ด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับซีเรียลที่จะปรุง
ขั้นตอน 10 จาก 10
ทิ้ง pilaf ที่ปรุงสุกไว้ในหม้อประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ใส่ จากนั้นเอากระเทียมออก คน pilaf และเสิร์ฟ

อร่อย!
 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *