หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ ปิลาฟ
  3. ➠ ปิลาฟ
  4. ➠ pilaf เนื้อแกะอุซเบกในกระทะ

pilaf เนื้อแกะอุซเบกในกระทะ

0
1718
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 109.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 4.5 กรัม
ไขมัน * 8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.7 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
pilaf เนื้อแกะอุซเบกในกระทะ
เนื้อหา

อุซเบก pilaf มีชื่อเสียงในด้านรสชาติ ส่วนผสมหลักของจานนี้คือ ข้าว เนื้อแกะ หัวหอม และแครอท ผักชีและยี่หร่าช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับจาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างลูกแกะตัดไขมันออก ลูกเต๋าไขมันและเนื้อแยกจากกัน ปอกหัวหอมหั่นหัวหอมครึ่งหนึ่ง เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนาใส่ไขมันและหัวหอมครึ่งหนึ่ง ผัดไขมันและหัวหอม คนตลอดเวลา จากนั้นนำออกจากกระทะ
ขั้นตอน 2 จาก5
จากนั้นใส่เนื้อในกระทะแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดหัวหอมที่เหลือเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในเนื้อแกะทอด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 3 จาก5
ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นเส้น ใส่แครอทลงในกระทะ แต่อย่าคน เทน้ำเดือดบนเนื้อสัตว์และผัก ใส่เกลือ ผักชีและพริกไทยป่น ตัดรากจากหัวกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกแล้วจุ่มลงในกระทะ เคี่ยว zirvak เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกจากกระทะ
ขั้นตอน 4 จาก5
ล้างข้าวด้วยน้ำหลายครั้ง ใส่ข้าวในกระทะบนกระทะ เติมน้ำเดือด น้ำควรสูงกว่าข้าว 1-2 เซนติเมตร เคี่ยว pilaf บนไฟปานกลางจนน้ำถูกดูดซึมจนหมด จากนั้นใช้นิ้วถูซีร่าแล้วโรยให้ทั่วจาน
ขั้นตอน 5 จาก5
จากนั้นรวบรวมข้าวในกองตรงกลางแล้วกลบหัวกระเทียมที่ฝากไว้ก่อนหน้านี้ คลุมข้าวด้วยจานและปิดฝากระทะด้วยฝา เคี่ยว pilaf เป็นเวลา 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงเอากระเทียมออก คน pilaf แล้วเสิร์ฟ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *