หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปิลาฟกับลูกแกะ


ข้าวหน้าแกะ


อุซเบก pilaf กับลูกแกะ


Pilaf กับลูกแกะในหม้อบนเตา

ปิลาฟ คาซาน
แก้ไขลูกแกะ pilaf ในหม้อ

pilaf ลูกแกะที่ถูกต้องไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็ว และสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการอย่างถูกต้อง สำหรับ pilaf ที่เหมาะสม ให้ทานเฉพาะเนื้อแกะที่สดและควรเป็นลูกอ่อนเท่านั้นการเลือกอาหารที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ: pilaf ปรุงในหม้อขนาดใหญ่และเปิดไฟหรือบนเตาเท่านั้น เนื้อสัตว์ข้าวและแครอทในปริมาณที่เท่ากัน เพื่อ pilaf ที่เหมาะสม คุณต้องมีไขมันหางอ้วน สำหรับ pilaf ดังกล่าวจะใช้ข้าวบาสมาติร่วน เครื่องเทศที่จำเป็นสำหรับ pilaf ที่เหมาะสมมักเป็นยี่หร่า Barberry พริกร้อนและกระเทียม

วัตถุดิบ: ข้าวบาสมาติ, เนื้อแกะ, ไขมันหางอ้วน, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ยี่หร่า, บาร์เบอร์รี่, พริก, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ
ปิลาฟ หม้อ
pilaf แกะบนเตาแก๊ส

พวกเขาบอกว่ามีสูตร pilaf มากเท่ากับที่มีพ่อครัว คุณจะได้รับสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ในอพาร์ตเมนต์ธรรมดาและบนเตาแก๊ส โดยทำตามขั้นตอนสูตรอย่างถูกต้องและสังเกตปริมาณส่วนผสม คุณจะจบลงด้วย pilaf ร่วนจริง ๆ ไม่ใช่โจ๊กข้าวกับเนื้อ สำหรับ pilaf คุณต้องมีหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาเป็นทรงกลมเพื่อรักษาอุณหภูมิให้ดี เนื้อสัตว์และข้าว หัวหอมและแครอทในปริมาณที่เท่ากัน pilaf ต้องใช้ Zira กระเทียมและพริกไทยและเครื่องเทศที่เหลือจะถูกเพิ่มตามต้องการ

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, เนื้อแกะ, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ยี่หร่า, ผักชี, ปาปริก้า, ขมิ้น, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, บาร์เบอร์รี่, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ปิลาฟ คาซาน
อุซเบก pilaf จากลูกแกะในหม้อ

ในการปรุง pilaf ลูกแกะแสนอร่อยในอุซเบกนั้นต้องใช้เวลาและทักษะของปฏิคมซึ่งได้รับจากประสบการณ์ จานนี้จัดทำขึ้นสำหรับอาหารค่ำครอบครัวในวันอาทิตย์หรือโต๊ะเทศกาล สำหรับ pilaf ในอุซเบก ต้องใช้ส่วนผสม 6 อย่าง ได้แก่ เนื้อแกะ ข้าว หัวหอม แครอท กระเทียม และพริกขี้หนู เนื้อแกะที่สดใหม่ข้าวคุณภาพสูงและหม้อเหล็กหล่อที่มีผนังหนาถูกนำมาใช้สำหรับ pilaf จากนั้นคุณจะต้องพอใจกับแขกและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานนี้

วัตถุดิบ: ข้าวนึ่ง, เนื้อแกะ, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำมันพืช, พริก, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ
ปิลาฟ คาซาน
pilaf เนื้อแกะคลาสสิกในหม้อ

การทำอาหาร pilaf แสนอร่อยเป็นทักษะพิเศษที่ได้รับจากประสบการณ์ของปฏิคมเท่านั้น นี่คือสูตรสำหรับ pilaf เนื้อแกะแบบคลาสสิก Pilaf จัดทำขึ้นในหม้อน้ำเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับ pilaf อย่างระมัดระวังเพราะรสชาติหลักขึ้นอยู่กับมัน เนื้อแกะถูกนำมาบนกระดูก สำหรับ pilaf คุณต้องมีไขมันหางอ้วน ข้าวนำมาจากพันธุ์แข็ง: "Basmati" หรือ "Devzir" Zira เป็นเครื่องเทศที่จำเป็นของ pilaf ทำอาหาร pilaf บนเตาในหม้อ

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, เนื้อแกะ, ไขมันหางอ้วน, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ยี่หร่า, พริก, น้ำมันพืช, เกลือ
ปิลาฟ บนเตา
วิธีการปรุงลูกแกะ pilaf ในหม้อที่บ้าน

เมื่อรู้เคล็ดลับการทำอาหารคุณสามารถปรุง pilaf ร่วนที่บ้านได้ จานนี้ไม่ได้ด้อยไปกว่าคุณสมบัติของ pilaf ที่ปรุงในธรรมชาติ Pilaf เตรียมในหม้อที่มีผนังหนา ข้าวเป็นเมล็ดยาวและนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จากลูกแกะสำหรับ pilaf กระดูกสะบักหรือแฮมเหมาะสมที่สุด เงื่อนไขหลักสำหรับ pilaf ที่สมบูรณ์แบบคือเครื่องเทศที่เหมาะสม

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, เนื้อแกะ, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำ, ยี่หร่า, barberry, ปาปริก้า, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), น้ำมันพืช, เกลือ

Pilaf กับลูกแกะในกระทะ

ปิลาฟ กระทะ
pilaf สำหรับข้าว 1 กิโลกรัม

pilaf นี้เพียงพอสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ - บำรุง อร่อย จริงใจเราใช้ข้าวเมล็ดยาวอย่างแน่นอนซึ่งจะทำให้ pilaf มีความเปราะบาง เราใช้เนื้อแกะเป็นส่วนประกอบ แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้ทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัวได้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มี สำหรับการปรุงแต่งให้ใส่ยี่หร่าผักชีและกระเทียมใน pilaf - ต้องขอบคุณ pilaf ที่ได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ: ข้าวเมล็ดยาว, เนื้อแกะ, แครอท, น้ำมันพืช, หัวหอม, พริกแดงป่น, กระเทียม, barberry, ยี่หร่า, ผักชี, เกลือ
ปิลาฟ คาซาน
อาร์เมเนีย pilaf กับผลไม้แห้ง

มาปรุง pilaf ตามสูตรอาร์เมเนียกับผลไม้แห้งหวานและเนื้อแกะหนุ่ม การผสมผสานระหว่างความหวานกับข้าวและส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทำให้ pilaf มีลักษณะพิเศษ - จานดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชอบการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติ โดยทั่วไป คุณสามารถใช้หมูหรือไก่เนื้อนุ่มก็ได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่แทนที่ลูกแกะตัวน้อย แต่เป็นทางเลือกที่เหมาะสมราคาไม่แพง

วัตถุดิบ: เนื้อแกะ, ข้าวขาว, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, น้ำมันพืช
ปิลาฟ กระทะ
Pilaf กับถั่วชิกพีและ barberry

เราจะปรุง pilaf ด้วยถั่วชิกพีและ barberry บนพื้นฐานของเนื้อแกะที่มีเครื่องเทศมากมาย - อาหารตะวันออกที่แท้จริง Pilaf จะดูน่าดึงดูดเป็นพิเศษหากคุณเอาเนื้อแกะติดกระดูก แน่นอน เราใช้ข้าวเมล็ดยาว - มันจะให้ความเปราะบางตามต้องการ สำหรับกลิ่นหวานอมเปรี้ยว เรายังใส่ลูกเกดลงในพิลาฟด้วย เราแนะนำให้ทอด Zirvak โดยใช้ไขมันหางอ้วน ถ้าไม่ก็เอาแค่น้ำมันพืช

 

วัตถุดิบ: ข้าว, เนื้อแกะ, เนื้อซี่โครงแกะ, หัวหอม, แครอท, ถั่วชิกพี, บาร์เบอร์รี่, ลูกเกด, กระเทียม, ยี่หร่า, เกลือ, พริก, ไขมันหางไขมัน, สมุนไพร

ลูกแกะ pilaf ในหม้อบนกองไฟ


Pilaf กับเนื้อแกะในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกในหมวด pilaf

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
เนื้อแกะ 209 15.6 16.3 0
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
ศิระ 112 12 5 32
ข้าวสีขาว 365 7.1 0.7 78.7
Barberry 84 4.5 4.7 3.5
ขมิ้น 312 9.7 3.3 44.4
ข้าวนึ่ง 97 2.1 0.1 21.4
อ้วนหางอ้วน 897 0 99.7 0