หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปิลาฟกับลูกแกะในกระทะ

0
1029
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 121.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 5 กรัม
ไขมัน * 8.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.1 กรัม
ปิลาฟกับลูกแกะในกระทะ

Lamb pilaf เป็นอาหารจานอร่อยและอร่อย สิ่งสำคัญคือการเลือกข้าวคุณภาพสูงเพราะเป็นส่วนผสมหลักของจาน ในสูตรนี้เราจะดูการทำอาหาร pilaf ในกระทะ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมปอกเปลือกในน้ำมันร้อนแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอน 2 จาก8
นำหัวหอมออกจากกระทะแล้ววางเนื้อแกะสับผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 3 จาก8
ตัดหัวหอมที่เหลือเป็นครึ่งวงแล้วใส่เนื้อทอด ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ เมื่อหัวหอมนุ่ม ใส่แครอทลงในกระทะ ผัดต่อ กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 4 จาก8
เมื่อแครอทเป็นสีน้ำตาล ให้เทน้ำเดือดราดเนื้อหาของกระทะ ใส่พริกขี้หนู กระเทียม เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ขั้นตอน 5 จาก8
ปิดกระทะและเคี่ยว pilaf ด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที ต่อไปลองเกลือ zirvak มันควรจะเค็มเล็กน้อยแล้วใส่ข้าวที่ล้างไว้ด้านบน
ขั้นตอน 6 จาก8
เติมน้ำเดือดให้สูงกว่าข้าว 2 นิ้ว ปรุง pilaf ด้วยไฟแรงจนน้ำส่วนใหญ่ระเหย จากนั้นจึงเลื่อนข้าวเข้าด้วยกันตรงกลาง
ขั้นตอน 7 จาก8
คลุมข้าวด้วยจาน ปิดกระทะที่มีฝาปิดด้านบน และเก็บ pilaf ด้วยความร้อนขั้นต่ำ 20 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
จากนั้นปิดไฟ ให้ pilaf ยืนใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *