บ้าน
➠ ปิลาฟ
➠ ปิลาฟ
➠ Pilaf กับเนื้อแกะในหม้อหุงความดันแบบหลายหม้อ

Pilaf กับเนื้อแกะในหม้อหุงความดันแบบหลายหม้อ

1141

ครัว ตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 121.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 110 นาที

โปรตีน * 5 กรัม

ไขมัน * 8.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 24.1 กรัม

Pilaf กับเนื้อแกะในหม้อหุงความดันแบบหลายหม้อ

เนื้อหา

หม้อหุงความดัน multicooker ทำอาหารได้เร็วกว่าปกติ อย่างไรก็ตาม ในการปรุง pilaf โดยใช้เทคนิคนี้ จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีบางอย่าง: ทอดเนื้อ ปรุง zirvak และเคี่ยวพร้อมกับข้าว

วัตถุดิบ

เนื้อแกะ 500 - 600 กรัม หัวหอม 350 - 400 กรัม แครอท 350 - 400 กรัม ข้าวสีขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. กระเทียม 1 พีซี เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 - 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างเนื้อแกะแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่เนื้อในหม้อหุงความดันแบบหลายหม้อ เทน้ำ 500 มิลลิลิตร ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่หม้อความดันในโหมด "การอบ" เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะแล้วทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง

ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นเส้น นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

เพิ่มผักลงในชามหม้อหุงความดันแบบหลายหม้อและเคี่ยวจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส pilaf ผัดและทอดต่อเป็นเวลา 10 นาที

ล้างข้าวด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้งแล้ววางบน zirvak ในชั้นที่เท่ากัน เทเนื้อหาของชามด้วยน้ำเดือดหรือน้ำซุปเนื้อร้อน กลบกระเทียมทั้งหมดที่อยู่ตรงกลาง เกลือจานอีกครั้ง