บ้าน
➠ ปิลาฟ
➠ ปิลาฟ
➠ Pilaf กับไก่ในหม้อหุงความดันหลายหม้อ

Pilaf กับไก่ในหม้อหุงความดันหลายหม้อ

1537

ครัว ตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 117.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 5 กรัม

ไขมัน * 2.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 19.9 กรัม

เนื้อหา

Pilaf มักจะไม่ร่วนเมื่อปรุงในกระทะหรือหม้อต้ม ส่วนใหญ่มักจะเป็นข้าวต้มกับเนื้อ ในหม้อหุงความดันแบบหลายหม้อ pilaf จะร่วนอร่อยและปรุงได้ง่ายและรวดเร็วอยู่เสมอ ส่วนผสมสำหรับ pilaf นั้นเหมือนกันกับของดั้งเดิม เฉพาะในหม้อหุงความดัน multicooker ที่มีปริมาตรน้อยกว่า แต่ก็เพียงพอสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว ทำอาหาร pilaf กับไก่

วัตถุดิบ

ไก่ 600 กรัม ข้าวสีขาว 500 กรัม หัวหอม 500 กรัม กระเทียม 1 พีซี แครอท 500 กรัม เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น) รสชาติ เกลือ รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างไก่ pilaf ให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมเอาผิวหนังและกระดูกขนาดใหญ่ออก

เทน้ำมันพืชลงในชามของหม้อหุงความดัน multicooker แล้วเปิดโปรแกรม "Fry / Fry" เป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้น้ำมันอุ่นขึ้น จากนั้นใส่ชิ้นไก่ลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดในโปรแกรมเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที ห้ามปิดฝาเครื่อง ผัดไก่หลายครั้งด้วยไม้พายในระหว่างการทอด

ในขณะที่ไก่กำลังทอด ให้ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นวงแหวนบางๆ โอนหัวหอมไปที่ไก่

หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเทลงในชาม

ผัดไก่และผักจนได้น้ำผลไม้ จากนั้นโรย pilaf ตามใจชอบด้วยเกลือและเครื่องเทศ ใน pilaf มักเติมยี่หร่าหรือเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf

ล้างข้าวสำหรับ pilaf หลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ชั้นที่เท่ากันบนเนื้อสัตว์และผัก วางหัวกระเทียมไว้ตรงกลางข้าว จากนั้นเทน้ำร้อนลงในชามให้ปิดเฉพาะข้าว ขันฝาหม้อหุงความดัน multicooker ให้แน่นด้วยวาล์ว เรียกใช้โปรแกรม "Stew / Pilaf" เป็นเวลา 20 นาที