ปิลาฟแบบลีนกับเห็ด
0
390
ครัว
เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่
92.9 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
2.9 กรัม
ไขมัน *
4.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
20.5 กรัม
Pilaf เป็นอาหารที่ "สะดวก" มากสำหรับเมนูไม่ติดมัน อาหารจากพืชหลายชนิดเข้ากันได้ดีกับข้าว และถ้าคุณใส่เห็ดลงไป คุณจะได้ส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จ ซึ่งน้อยคนจะปฏิเสธ สำหรับกลิ่นนั้นแน่นอนว่าอย่าลืมเครื่องเทศและสมุนไพร หญ้าฝรั่นดีสำหรับสีโดยเฉพาะ ถ้าไม่คุณสามารถนำขมิ้นได้เช่นกัน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะที่มีผนังหนาให้อุ่นน้ำมันพืชจำนวนดังกล่าวเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างด้วยชั้นหนึ่งเซนติเมตร เช็ดแชมเปญด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม จุ่มเห็ดที่เตรียมไว้ลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนของเหลวระเหยเกือบทั้งหมด ปอกหัวหอมล้างแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลอกแครอทออกจากผิวด้านบน ล้างออก เช็ดให้แห้งแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ เทหัวหอมลงในหม้อใส่เห็ดผัดสักสองสามนาทีกวนจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนแครอทนิ่ม - อีกสี่ถึงห้านาที เราล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน เราใส่ไว้ในหม้อผสม เพิ่มโหระพา หญ้าฝรั่น เกลือเพื่อลิ้มรส คนและเคี่ยวต่อไปอีกสามถึงสี่นาที
อร่อย!