บ้าน
➠ ปิลาฟ
➠ ปิลาฟ
➠ Pilaf กับเนื้อใน Multicooker Polaris

Pilaf กับเนื้อใน Multicooker Polaris

1747

ครัว ตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 80 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 4.6 กรัม

ไขมัน * 8.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 10.4 กรัม

เนื้อหา

มาปรุง pilaf ในหม้อหุงช้ากันเถอะ - ซึ่งจะช่วยลดเวลาที่พนักงานต้อนรับต้องใช้ในการปรุงอาหาร คุณเพียงแค่ต้องใช้เวลาผัดส่วนผสมและเทลงในน้ำ นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการทำอาหารอีกต่อไป เนื่องจาก multicooker สร้างอุณหภูมิที่เหมาะสมภายในชามเพื่อให้ข้าวและเนื้อสัตว์ปรุงอย่างนุ่มนวลและไม่ไหม้ pilaf กลายเป็นคนรวยและร่วน

วัตถุดิบ

ข้าวนึ่ง 2 ช้อนโต๊ะ. เนื้อวัว 500 กรัม แครอท 250 กรัม หัวหอม 200 กรัม กระเทียม 1 พีซี เกลือ 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น) 2 ช้อนชา น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช สำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่เพื่อไม่ให้ความชื้นหลงเหลือบนพื้นผิวของเนื้อ จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเมล็ดพืช

ปอกเปลือกแครอท ล้าง เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นด้วยมีดเป็นชิ้นบางๆ ปอกหัวหอมล้างแห้งแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ

วางข้าวในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำสะอาดจนกว่าเมล็ดข้าวจะมีลักษณะโปร่งแสง

เราเปิด multicooker ในโปรแกรม "Frying" เทน้ำมันพืชลงในชามในปริมาณที่ปกคลุมด้านล่างด้วยชั้นหนึ่งและครึ่งเซนติเมตร ใส่ชิ้นเนื้อในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอด เนื้อจะคั้นออกมาก่อน เราปรุงและคนด้วยไม้พายต่อไป - ความชื้นจะระเหยและชิ้นส่วนจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดง

เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อสีน้ำตาล คนและผัดต่อจนหัวหอมโปร่งแสงและเริ่มปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง

ถัดไป เทแครอทลงในชาม คนและผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกห้าถึงหกนาทีเพื่อให้แครอทนิ่ม

เติมเกลือครึ่งหนึ่งตามที่ระบุและปรุงรสสำหรับ pilaf ในการทอดที่ได้ เราผสม เราล้างหัวกระเทียม แต่อย่าแบ่งออกเป็นกลีบแยก เราใส่ลงในกระทะตรงกลางชาม

ตอนนี้ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ลงในชาม จัดวางบนพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยเกลือที่เหลือและเครื่องปรุงรส pilaf

เทน้ำร้อนลงในชามตามปริมาณที่กำหนด เราพยายามเทน้ำช้าๆ เพื่อไม่ให้รบกวนชั้นข้าว

เราปิดฝา multicooker เลือกโหมด "Pilaf" เป็นเวลาสี่สิบนาทีแล้วกด "Start"

หลังจากหมดเวลาของโหมดตั้งค่าแล้ว ให้ปิด multicooker ปล่อยให้ pilaf ยืนอยู่ใต้ฝาอีกห้านาที จากนั้นเปิดฝาและวาง pilaf บนจานแบ่งส่วน เสิร์ฟร้อน Pilaf มีความพอเพียง แต่การเสริมในรูปแบบของผักใบเขียวและผักสดจะไม่มีวันฟุ่มเฟือย

อร่อย!