หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

อุซเบก pilaf จากลูกแกะในหม้อ

0
768
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 78.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 4 กรัม
ไขมัน * 8.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.4 กรัม
อุซเบก pilaf จากลูกแกะในหม้อ

ในการปรุง pilaf ลูกแกะแสนอร่อยในอุซเบกนั้นต้องใช้เวลาและทักษะของปฏิคมซึ่งได้รับจากประสบการณ์ จานนี้จัดทำขึ้นสำหรับอาหารค่ำครอบครัวในวันอาทิตย์หรือโต๊ะเทศกาล สำหรับ pilaf ในอุซเบก ต้องใช้ส่วนผสม 6 อย่าง ได้แก่ เนื้อแกะ ข้าว หัวหอม แครอท กระเทียม และพริกขี้หนู เนื้อแกะสดใหม่ข้าวคุณภาพสูงและหม้อเหล็กหล่อที่มีผนังหนาถูกนำมาใช้สำหรับ pilaf จากนั้นคุณจะต้องพอใจกับแขกและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ล้างลูกแกะสำหรับ pilaf ใต้น้ำไหลเอาของเหลวทั้งหมดออกด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง สำหรับอุซเบก pilaf ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกสับละเอียด
ขั้นตอน 2 จาก 10
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อ จากนั้นโอนชิ้นเนื้อแกะลงไป
ขั้นตอน 3 จาก 10
ทอดเนื้อด้วยไฟแรงอย่าให้แห้ง
ขั้นตอน 4 จาก 10
ปอกแครอทล้างและหั่นเป็นเส้นใหญ่
ขั้นตอน 5 จาก 10
ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนใหญ่
ขั้นตอน 6 จาก 10
โอนแครอทสับและหัวหอมไปที่เนื้อแกะย่าง
ขั้นตอน 7 จาก 10
จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส pilaf และเกลือตามความชอบและคนให้เข้ากัน ใส่หัวกระเทียมและพริกไทยร้อนที่ปอกเปลือกจากเปลือกนอกในหม้อ เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวเนื้อและผักด้วยไฟแรงภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นนำฝักพริกไทยและกระเทียมจากหม้อใส่จาน
ขั้นตอน 8 จาก 10
ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นใส่ลงในหม้อในชั้นที่เท่ากันและไม่ผสมกับเนื้อสัตว์และผัก
ขั้นตอน 9 จาก 10
เทน้ำลงในหม้อเหนือชั้นข้าว 1 ซม. โอนหัวกระเทียมและฝักพริกไทยร้อนไปที่ pilaf ปรุง pilaf ด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดหม้อและเคี่ยว pilaf ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 10
ปล่อยให้ pilaf แกะอุซเบกที่ปรุงสุกเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเอากระเทียมและพริกไทยลงไปผัดด้วยช้อน pilaf โอนไปยังจานขนาดใหญ่และให้บริการ

อร่อย!
 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *