หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Pilaf กับลูกพรุน

ปิลาฟ บนเตา
อาเซอร์ไบจัน pilaf กับไก่

อาเซอร์ไบจัน pilaf มีเทคโนโลยีการทำอาหารพิเศษ อาหารจานนี้ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไม pilaf จึงถูกเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาล สำหรับ pilaf นั้นเตรียมเนื้อไก่พร้อมผักแยกต่างหาก ข้าวหุงแยกกันจนสุกครึ่ง เค้กพิเศษเตรียมจากแป้งและปูด้วยก้นจานสำหรับ pilaf ข้าววางบนเค้กและใส่หญ้าฝรั่นเสมอ ผลไม้แห้งเตรียมแยกต่างหาก

วัตถุดิบ: ไก่, ข้าวขาว, หัวหอม, แอปริคอตแห้ง, แอปริคอต, ลูกพรุน, ลูกเกด, มะนาว, น้ำตาลทราย, เนย, แป้งสาลี, ครีมเปรี้ยว, ขมิ้น, หญ้าฝรั่น, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ปิลาฟ กระทะ
Pilaf กับแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และลูกเกด

ตัวเลือกที่ค่อนข้างเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับ pilaf ที่ปราศจากเนื้อสัตว์ อารมณ์ทั้งหมดของจานถูกกำหนดโดยผลไม้แห้ง: ลูกเกดหวาน แอปริคอตแห้งเปรี้ยว และลูกพรุนรมควัน กลิ่นผลไม้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ ข้าว และผัดผัก ร้อนๆ จานนี้หอมมาก ฉ่ำและพอเพียง เพื่อให้ pilaf ร่วนหรือ "ฟู" เราขอแนะนำให้ใช้ข้าวเมล็ดยาว นึ่งสีน้ำตาลป่าก็เยี่ยมเช่นกัน สำหรับสองรายการสุดท้าย เป็นการดีกว่าที่จะแช่ไว้ค้างคืนเพื่อเร่งการเตรียม pilaf ในภายหลัง

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, น้ำมันพืช, ขมิ้น, ขิงแห้ง, เกลือ
ปิลาฟ กระทะ
อาร์เมเนีย pilaf กับผลไม้แห้ง

มาปรุง pilaf ตามสูตรอาร์เมเนียกับผลไม้แห้งหวานและเนื้อแกะหนุ่ม การผสมผสานระหว่างความหวานกับข้าวและส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทำให้ pilaf มีลักษณะพิเศษ - จานดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชอบการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติ โดยทั่วไป คุณสามารถใช้หมูหรือไก่เนื้อนุ่มก็ได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่แทนที่ลูกแกะตัวน้อย แต่เป็นทางเลือกที่เหมาะสมราคาไม่แพง

วัตถุดิบ: เนื้อแกะ, ข้าวขาว, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, น้ำมันพืช
ปิลาฟ Multicooker
ผลไม้ pilaf กับข้าวและผลไม้แห้ง

ทำไมไม่ทดลองและปรุง pilaf ด้วยผลไม้แห้ง? จานนี้กลายเป็นหวานมีรสชาติที่น่าสนใจมากน่าพอใจและน่าดึงดูด ข้าวเปล่าที่มีชิ้นผลไม้สดใสจะดึงดูดเด็กเป็นพิเศษ เมื่อให้บริการ pilaf สามารถเทน้ำผึ้งและโรยด้วยถั่ว - ซึ่งจะเพิ่มประโยชน์และเฉดสีเพิ่มเติม เพื่อไม่ให้ซีเรียลติดกันและให้เนื้อร่วนเราจึงนำข้าวเมล็ดยาว: ขาว, นึ่ง, น้ำตาล - เลือกเพื่อลิ้มรส สำหรับการปรุงอาหาร เราแนะนำให้ใช้ multicooker - จะทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก อย่างไรก็ตามหากไม่มีอยู่ก็จะไม่เลวร้ายไปกว่าเตา

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, น้ำ, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, เนย, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), น้ำผึ้ง
ปิลาฟ เตาอบ
ชาห์ปิลาฟกับลูกแกะ

แม่บ้านหลายคนเตรียม pilaf สำหรับเมนูประจำวัน - จานนี้อร่อยอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกในครัวเรือนทุกคน เราเสนอให้ปรุงหนึ่งในตัวแปรของ pilaf ซึ่งจะเปลี่ยนความคิดปกติของมันและจะช่วยให้คุณสามารถเปิดเผยแง่มุมใหม่ของจานที่กลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้ว มาเตรียม pilaf ชิ้นหนึ่งจากข้าวและเนื้อแกะ แล้ว "วาง" ลงในถังขนมปัง pita กรุบกรอบ อร่อยและน่าดึงดูดมาก!

วัตถุดิบ: เหล้าอาร์เมเนีย ข้าวขาว เนื้อแกะ ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน หัวหอม แครอท เนย กระเทียม เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น) ขมิ้น น้ำมันพืช เกลือ
ปิลาฟ เตาอบ
Shah-pilaf ในขนมปังไฟลนก้นในเตาอบ

การทำอาหาร shah pilaf ใน lavash จะใช้เวลาซ่อมแซมในครัว แต่ก็คุ้มค่าแน่นอน จานนี้รับประกันประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่น่าจดจำ เราจะปรุง pilaf ดังกล่าวบนพื้นฐานของเนื้อวัว เพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความเก่งกาจของรสชาติ เมื่อตกแต่ง pilaf ในขนมปัง pita เราไม่เสียใจกับเนย - มันจะให้เปลือกสีน้ำตาลกรอบที่น่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ: lavash, ข้าวขาว, เนื้อวัว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, หัวหอม, เนย, เกลือ
ปิลาฟ Multicooker
Pilaf กับลูกเกดและแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า

Pilaf ด้วยการเติมผลไม้แห้งทำให้เกิดเสียงที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: มันจะกลายเป็นโน้ตที่ฉ่ำหวานและเปรี้ยวเด่นชัดมากขึ้น pilaf ดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นของหวานเพราะถึงแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่จานก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน ผู้ที่ถือศีลอดหรือมังสวิรัติจะรัก pilaf นี้ เราแนะนำให้ใช้ไม่ข้าวขาว แต่สีแดง - pilaf จะยิ่งผิดปกติมากขึ้น ถ้าคุณชอบข้าวขาวธรรมดาๆ แน่นอน ใช้มันเลย

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, แครอท, หัวหอม, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, barberry, โกจิเบอร์รี่, น้ำมันพืช, กระเทียม, น้ำ, เกลือ
ปิลาฟ Multicooker เรดมอนด์
pilaf หวานกับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

pilaf ดังกล่าวสามารถปรุงได้ทั้งในหม้อหุงช้าและในกระทะบนเตา เราเสนอให้ปรุงใน multicooker เพื่อประหยัดเวลาและความพยายาม ปิลาฟดูงดงามด้วยผลไม้ตากแห้งหลากสี พวกเขาไม่เพียงให้สีที่น่าดึงดูด แต่ยังให้รสหวานที่เข้มข้น นอกจากนี้ เติม pilaf ให้หวานด้วยน้ำผึ้ง จานนี้ค่อนข้างเบาเพราะไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สูตรจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบทิศทาง "ของหวาน" ในการทำอาหาร

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, แครอท, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, เนย, น้ำผึ้ง, น้ำ, วานิลลิน, อบเชย, น้ำผึ้ง
ปิลาฟ หม้อความดัน
ปิลาฟแบบลีนกับผลไม้แห้ง

มีสูตรอาหาร pilaf มากมาย - ทุกประเทศและแม้แต่แม่บ้านทุกคนก็มีสูตรของตัวเอง เราขอเสนอผลไม้แห้งแบบไม่มีเนื้อสัตว์สำหรับโพสต์เท่านั้น การเตรียมขึ้นอยู่กับการเตรียม zirvak ฉ่ำหอมกรุ่น ถัดมาก็เติมข้าว น้ำ และเกลือ ทุกอย่าง. ในการหุงข้าวด้วยไฟอ่อนๆ ขอแนะนำให้หุงข้าวด้วยหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะหนาที่มีด้านสูง จะไม่มีความเสี่ยงต่อการไหม้และการถ่ายเทความร้อนจะสม่ำเสมอ

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, น้ำมันพืช, ขมิ้น, ยี่หร่า, ปาปริก้า, บาร์เบอร์รี่, กระเทียม, ส่วนผสมของพริก, ใบกระวาน, เกลือ
ปิลาฟ กระทะ
พิลาฟเป็ดกับมะตูม

เป็ด pilaf กับมะตูมถือเป็นจานที่แปลกใหม่ แต่ก็ยังอร่อยและฉ่ำมาก เมื่อรวมกับมะตูมแล้วมักจะเพิ่มลูกพรุนเล็กน้อยใน pilaf ความเป็นกรดของผลไม้ของมะตูมทำให้เนื้อเป็ดนุ่มขึ้น และลูกพรุนทำให้จานมีรสรมควันที่ฉุน เหมือนกับการปรุงอาหารด้วยไฟแบบเปิด ขอแนะนำให้ปรุง pilaf ด้วยไขมันเป็ดที่หลอมละลายเป็นอะนาล็อกของไขมันหางไขมันใน pilaf แบบคลาสสิก แต่น้ำมันพืชก็เข้ามาแทนที่ได้ดี คุณสามารถปรุง pilaf ด้วยมะตูมในจานใดก็ได้

วัตถุดิบ: เป็ดทำเอง ข้าวขาว แครอท หัวหอม ควินซ์ ลูกพรุน ยี่หร่า เกลือ

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกในหมวด pilaf

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
ข้าวสีขาว 365 7.1 0.7 78.7
ลูกพรุน 256 2.3 0.7 57.5
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
แอปริคอตแห้ง 241 3.5 0.8 51
ลูกเกด 286 2.3 0.5 64.7
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
เนย 661 0.8 72.5 1.3
ขมิ้น 312 9.7 3.3 44.4