พิลาฟเป็ดกับมะตูม
0
715
ครัว
ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
180.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
100 นาที
โปรตีน *
4.5 กรัม
ไขมัน *
7.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
31.7 กรัม
เป็ด pilaf กับมะตูมถือเป็นจานที่แปลกใหม่ แต่ก็ยังอร่อยและฉ่ำมาก เมื่อรวมกับมะตูมแล้วมักจะเพิ่มลูกพรุนเล็กน้อยใน pilaf ความเป็นกรดของผลไม้ของมะตูมทำให้เนื้อเป็ดนุ่มขึ้น และลูกพรุนทำให้อาหารมีรสรมควันที่ฉุน เหมือนกับการปรุงอาหารด้วยไฟแบบเปิด ขอแนะนำให้ปรุง pilaf ด้วยไขมันเป็ดที่หลอมละลายเป็นอะนาล็อกของไขมันหางไขมันใน pilaf แบบคลาสสิก แต่น้ำมันพืชก็เข้ามาแทนที่ได้ดี คุณสามารถปรุง pilaf ด้วยมะตูมในจานใดก็ได้
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
อร่อย!