pilaf หวานกับผลไม้แห้ง

1473

ครัว ตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 257.2 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 85 นาที

โปรตีน * 4.2 กรัม

ไขมัน * 5.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 49.1 กรัม

เนื้อหา

pilaf หวานกับผลไม้แห้งจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับคนที่คุณรัก คุณสามารถนำผลไม้แห้งและเพิ่มผลไม้สดได้ ควรใช้ข้าวที่มีแป้งต่ำเพื่อให้พิลาฟร่วน ทำอาหาร pilaf หวานในหม้อที่ปิดด้วยขนมปัง pita ซึ่งจะอบด้วยเปลือกกรอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่ผลไม้แห้งสำหรับ pilaf หวานในชามแยกต่างหากแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหล

ล้างข้าวที่เลือกไว้สำหรับ pilaf 5-8 ครั้งด้วยน้ำเย็น ตัดอินทผลัม ลูกพรุน และแอปริคอตแห้งเป็นก้อนเล็กๆ

ใส่เนย 50 กรัมลงในหม้อ ใส่น้ำตาล แล้วละลายด้วยไฟอ่อน โอนลูกเกดและผลไม้แห้งที่เหลือสับไปยังน้ำมันอุ่น เคี่ยวไว้ 5 นาทีเพื่อให้ผลไม้แห้งเป็นคาราเมล

จากนั้นโอนข้าวที่ล้างแล้วให้พวกเขา ผสมลูกจันทน์เทศและขมิ้นกับน้ำแล้วเทข้าวลงในหม้อที่ผสมกับส่วนผสมนี้ ระดับของส่วนผสมควรอยู่เหนือชั้นข้าวเพียง 1 ซม. หุงข้าวกับผลไม้แห้งด้วยไฟอ่อนและปิดฝาไว้ 15 นาที จากนั้นค่อยๆคน pilaf ด้วยช้อน