บ้าน
➠ ปิลาฟ
➠ ปิลาฟ
➠ Pilaf ตามสูตรของ Stalik Khankishiev จากเนื้อวัว

Pilaf ตามสูตรของ Stalik Khankishiev จากเนื้อวัว

2211

ครัว ตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 142 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 120 นาที

โปรตีน * 7.5 กรัม

ไขมัน * 10.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 28.9 กรัม

Pilaf ตามสูตรของ Stalik Khankishiev จากเนื้อวัว

เนื้อหา

pilaf เนื้อมีรสชาติเหมือนกัน แต่มีไขมันน้อยกว่าจานแกะ Pilaf ตามสูตรของ Stalik Khankishiev เป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงสวยงามร่วนและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ

ข้าว Devzira 500 กรัม หัวหอม 150 กรัม น้ำมันมะกอก 100 มล เนื้อวัว 500 กรัม แครอท 500 กรัม ศิระ 5 กรัม พริกแดงป่น 8 กรัม เกลือ 20 กรัม น้ำ 1,000 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกเปลือกและล้างผัก ล้างข้าวและแช่ในน้ำร้อน

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง อุ่นน้ำมันมะกอกในหม้อและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเนื้อในหม้อกับหัวหอมทอด เนื้อควรจะเป็นสีน้ำตาลอย่างดีทุกด้าน

หั่นแครอทเป็นเส้น ใส่ในหม้อ แล้วผัดกับเนื้อและหัวหอมต่อไปจนแครอทนิ่ม

จากนั้นใส่เครื่องเทศ เกลือ ฝักพริกไทยร้อน หัวกระเทียม แล้วเทน้ำเดือดลงไป ปรุง zirvak ด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากเดือด

จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อในชั้นที่เท่ากันเติมน้ำเดือดประมาณครึ่งลิตร ปรุง pilaf ด้วยไฟปานกลางโดยไม่ต้องปิดฝาเป็นครั้งคราวเพื่อรวบรวมข้าวเข้าตรงกลาง