หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Pilaf กับไก่ในจานแก้วในเตาอบ

0
657
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 121 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 6.9 กรัม
ไขมัน * 8.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.7 กรัม
Pilaf กับไก่ในจานแก้วในเตาอบ

ทำอาหาร pilaf ในเตาอบ โดยทั่วไปคุณสามารถใช้รูปแบบจากวัสดุใดก็ได้ แต่ในจานแก้วที่ดูน่าประทับใจเป็นพิเศษและอบได้ดี และยังเย็นลงเป็นเวลานาน สำหรับ pilaf เราจะใช้ปีกไก่ - มีขนาดเล็กและมีเวลาปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์นุ่มและอ่อนนุ่ม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
หมักปีกไก่ทันที เราล้างพวกเขา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วใส่ลงในชาม โรยด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกลือหยาบและเครื่องปรุงรสไก่ ผัดปีกเพื่อกระจายเครื่องเทศอย่างสม่ำเสมอ ขันชามด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องขณะที่เราปรุงส่วนผสมอื่นๆ
ขั้นตอน 2 จาก 11
ปอกแครอทล้างแห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือถูบนเครื่องขูดหยาบแบบพิเศษ
ขั้นตอน 3 จาก 11
ปอกหัวหอมล้างแห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 4 จาก 11
ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชในปริมาณมากจนครอบคลุมด้านล่างหนึ่งเซนติเมตรแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทหัวหอมลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอท คนและปรุงอาหารด้วยการกวนต่อไปอีกสามถึงสี่นาที อุณหภูมิแผ่นสูงปานกลางถึงสูง แครอทควรเริ่มเป็นสีน้ำตาล อย่าลืมคนในกระบวนการ
ขั้นตอน 5 จาก 11
เทข้าวลงในชามแล้วล้างออกด้วยน้ำหลายๆ ส่วน น้ำสุดท้ายควรออกมาจากธัญพืชที่ใสสะอาด ใส่ข้าวที่ล้างแล้วในกระทะที่มีหัวหอมและแครอทใส่เกลือพริกไทยดำและเครื่องปรุงรสไก่ผสม เราเก็บไว้ในเตาอีกสองถึงสามนาทีด้วยการกวนและนำออก
ขั้นตอน 6 จาก 11
ใส่ข้าวและผักลงในจานอบแก้ว เราจัดตำแหน่ง
ขั้นตอน 7 จาก 11
เราเทน้ำร้อน หากจำเป็น ให้เติมเกลือลงในจานในขั้นตอนนี้
ขั้นตอน 8 จาก 11
วางปีกไก่ดองไว้บนพื้นผิวข้าว
ขั้นตอน 9 จาก 11
ปอกกระเทียม ล้าง ผึ่งให้แห้ง แล้ววางระหว่างปีก นอกจากนี้เรายังเพิ่มใบกระวาน เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์โดยให้ด้านที่เป็นมันเงาเข้าด้านในแล้วบีบขอบด้วยมือของเรา
ขั้นตอน 10 จาก 11
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาแล้วใส่แม่พิมพ์ที่มี pilaf ลงไปที่ระดับกลางล่าง เราอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีกสามสิบนาที
ขั้นตอน 11 จาก 11
เรานำ pilaf ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะในแม่พิมพ์ โรยสมุนไพรสดสับให้ทั่วเพื่อตกแต่ง
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *