หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ ปิลาฟ
  3. ➠ ปิลาฟ
  4. ➠ Pilaf กับผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์

Pilaf กับผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์

0
565
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 177.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 4.4 กรัม
ไขมัน * 8.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27.9 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
Pilaf กับผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์
เนื้อหา

เราขอเสนอสูตรสำหรับ pilaf ที่ผิดปกติ เราปรุงจากข้าวบาสมาติโดยไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ ให้ผัดผักก่อนเพื่อให้แน่ใจถึงความสมบูรณ์ของอาหาร: แครอทและพริกหยวกสองประเภท จากนั้นเราก็เพิ่มถั่ว - สำหรับความอิ่มและความแตกต่างของรสชาติเพิ่มเติม ในตอนท้ายของการทำอาหาร pilaf เรายังเพิ่มชิ้นสับปะรดและองุ่น - ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก แต่ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ตัดกันจะต้องชอบอย่างแน่นอน ด้วยการเพิ่มชิ้นหวาน pilaf จะมีอารมณ์พิเศษ จานนี้จะเติมเต็มไวน์ขาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
มาเตรียมข้าวกัน เราวางมันลงในชามแล้วล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ ส่วน น้ำสุดท้ายควรระบายออกจากซีเรียลอย่างโปร่งใสและสะอาด และเมล็ดพืชเองก็ควรมีลักษณะที่ "เป็นแก้ว" บ้าง เรานำสับปะรดกระป๋องออกจากขวดแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออก
ขั้นตอน 2 จาก 10
ปอกแครอทล้างแห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะลึกหรือในภาชนะที่มีผนังหนาอื่น ให้อุ่นน้ำมันพืชเล็กน้อยจนร้อน เทแครอทลูกบาศก์ลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนหน้าแดงเล็กน้อย อย่าลืมคนในกระบวนการ
ขั้นตอน 3 จาก 10
เราล้างพริกหยวกสีแดงและสีเขียวตัดก้านออกแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทพริกสับลงในกระทะใส่แครอท คลุกเคล้าและทอดทุกอย่างรวมกันต่อไปอีกสี่ถึงห้านาที ชิ้นพริกไทยจะนิ่มและเริ่มผลิตน้ำ
ขั้นตอน 4 จาก 10
ใส่ถั่วลงในผักเพื่อผสม นอกจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วไพน์นัท ก็อร่อยเช่นกัน ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนความชื้นจากผักระเหยไป จะใช้เวลาไม่เกินห้านาที
ขั้นตอน 5 จาก 10
ใส่เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรหอมในการทอดผักและถั่ว: โหระพา ออริกาโน พริกไทยดำ ปาปริก้าหวาน หญ้าฝรั่นโขลก เราผสม
ขั้นตอน 6 จาก 10
จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ แผ่ให้เป็นชั้นแบนๆ เทน้ำร้อนในปริมาณที่คลุมข้าวไว้หนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ปิดฝาหม้อแล้วนำ pilaf ไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำและปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาทีจนข้าวสุก คุณไม่จำเป็นต้องผสม pilaf ในกระบวนการ
ขั้นตอน 7 จาก 10
ห้าถึงสิบนาทีก่อนความพร้อม เปิดฝาแล้วรวบรวม pilaf ขึ้นเนิน - จากขอบถึงตรงกลาง ปิดฝาอีกครั้ง
ขั้นตอน 8 จาก 10
เราถอนองุ่นออกจากกิ่ง ล้างและทำให้แห้ง ตัดแหวนสับปะรดเป็นชิ้น ๆ เพิ่มองุ่นและสับปะรดลงใน pilaf ผสมและปิดเตาเราปิดฝาจานคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้บนเตาปิดในตำแหน่งนี้เป็นเวลายี่สิบนาที - ในช่วงเวลานี้ pilaf จะ "เข้าถึง"
ขั้นตอน 9 จาก 10
pilaf กลายเป็นร่วนเกือบจะไหลอย่างอิสระ
ขั้นตอน 10 จาก 10
เราจัดวาง pilaf เสร็จแล้วบนจานที่แบ่งส่วน เสิร์ฟร้อน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *