อุซเบก pilaf กับเนื้อ

อาหารที่สดใสและน่าพึงพอใจสำหรับโต๊ะที่บ้านคืออุซเบก pilaf รสเผ็ดปรุงในเป็ด จานนี้จะกลายเป็นไฮไลท์ของเมนูอาหารกลางวันของคุณ สร้างความสุขให้ครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยผลิตภัณฑ์แสนอร่อย

pilaf เนื้อมีรสชาติเหมือนกัน แต่มีไขมันน้อยกว่าจานเนื้อแกะ Pilaf ตามสูตรของ Stalik Khankishiev เป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงสวยงามร่วนและมีกลิ่นหอม

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้ครอบครัวทานเป็นอาหารค่ำ ให้ใช้สูตรนี้ คุณจะได้รับ pilaf ที่อร่อยและน่ารับประทาน ต้องปรุงในหม้อ

ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุง pilaf แสนอร่อยกับเนื้อวัวและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงข้าว จานนี้ดูเหมือนอุซเบก pilaf จริง ๆ ปรุงตามประเพณีทั้งหมดในหม้อ

นอกจากหม้อขนาดใหญ่ ลูกเป็ด และกระทะแล้ว พิลาฟเข้มข้นยังสามารถปรุงในกระทะได้อีกด้วย เป็นกระทะพิเศษที่มักใช้ในการปรุงอาหารแบบตะวันออก เทคโนโลยีการทำอาหารไม่แตกต่างจากแบบดั้งเดิมมากนัก

pilaf เนื้อสามารถเป็นอาหารกลางวันที่ดี และคุณสามารถปรุงเองที่บ้านในหม้อขนาดใหญ่ เนื้อแกะเป็นแบบดั้งเดิม เราขอแนะนำให้ใช้เนื้อนุ่ม

สำหรับการเตรียม pilaf ควรใช้ภาชนะที่มีผนังหนาและก้น ในเครื่องปิ้งขนมปัง ข้าวจะอร่อยและร่วน และแยกเนื้อออกเป็นเส้นใยได้ง่าย

pilaf แสนอร่อยที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมของควันจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกกับเพื่อนๆ หรืองานกลางแจ้งอื่นๆ

pilaf ที่เหมาะสมจัดทำขึ้นเฉพาะในหม้อขนาดใหญ่ที่มีเครื่องเทศ หัวหอมและแครอทจำนวนมาก ตามประเพณีทั้งหมด pilaf จะเสิร์ฟในจานทั่วไปและรับประทานด้วยมือและล้างด้วยชาเขียว

จานอุซเบกที่มีชื่อเสียง - pilaf กับเนื้อสามารถปรุงในกระทะที่บ้าน เติมอาหารมื้อใหญ่แสนอร่อยนี้ด้วยสมุนไพรสดและผักเพื่อมื้ออาหารที่สมดุลสำหรับทั้งครอบครัว

แม้ว่าเนื้อวัวจะถือว่าแข็งกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น แต่ในหม้อขนาดใหญ่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอ่อนนุ่ม Pilaf กับเนื้อปรุงโดยใช้เทคโนโลยีที่ถูกต้องในหม้อกลายเป็นรวยและอร่อยครอบครัวของคุณจะมีความยินดี

หากคุณไม่มีหม้อขนาดใหญ่ในครัว คุณสามารถปรุง pilaf ที่อร่อยและเข้มข้นในกระทะที่มีก้นหนาได้ Pilaf สามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆได้ เนื้อวัว จะใช้ในสูตรนี้

Pilaf กับเนื้อไม่ต้องการคำแนะนำพิเศษใด ๆ แม่บ้านแต่ละคนนำสิ่งที่เป็นของตัวเองมาเสิร์ฟในจานนี้ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเทศ ผัก ผลไม้แห้ง หรือเนื้อสัตว์ที่แปลกใหม่ ตัวอย่างเช่น pilaf กับลูกพรุนมีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมพิเศษ

ข้าวนึ่งเป็นสิ่งที่ดีเพราะในระหว่างการหุงข้าวจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้และไม่เดือดมากเกินไป นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเตรียม pilaf เนื้ออร่อยในกระทะ

มันค่อนข้างง่ายที่จะปรุง pilaf ร่วนในหม้อน้ำสิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนอย่างถูกต้อง! จานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งงานเลี้ยงและแขกจะจดจำไปอีกนาน อร่อยง่ายๆ!

Pilaf ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีเนื้อฉ่ำและเครื่องเทศที่หอมกรุ่นได้ดีที่สุดบนกองไฟที่หอมกรุ่นและมีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์จานนี้จะถูกจดจำไปอีกนาน!

pilaf อร่อยและน่ารับประทานมากกับข้าวและหมูเป็นอาหารที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว ทำอาหารได้ง่ายและครอบครัวของคุณจะยังคงได้รับอาหารที่ดีและพึงพอใจ! อร่อยง่ายๆ!

Fergana pilaf บนกองไฟเป็นอาหารที่น่าทึ่งที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติ แสนอร่อยน่ารับประทานมีกลิ่นหอมมากคุณจะต้องปรุง pilaf ดังกล่าวมากกว่าหนึ่งครั้ง อร่อยง่ายๆ!

เมื่อปรุงอาหาร pilaf บนเตาแก๊ส แม่บ้านหลายคนต้องเผชิญกับปัญหาข้าวเหนียวอันไม่พึงประสงค์ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมอาหารจานนี้: ปริมาณของส่วนผสมถูกนำมาตามสูตร pilaf เตรียมจากข้าวสวยเท่านั้นหรือความหลากหลายพิเศษสำหรับ pilaf (dev-zira) เราปรุง pilaf เนื้อบนเตาแก๊สในหม้อเท่านั้น ด้วยวิธีนี้ pilaf จึงเตรียมพร้อมสำหรับแขกจำนวนมาก

Groats "Bulgur" นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหาร pilaf เนื่องจากพวกเขายังคงความเปราะบางหลังจากหุงข้าวไม่เลวร้ายไปกว่าข้าวดูดซับน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์และผักได้ดี Bulgur pilaf ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการของ PP และสำหรับคนวัยเนื่องจากซีเรียลนี้มีแคลอรีต่ำและมีองค์ประกอบและเส้นใยมากมาย ส่วนข้าวนั้นไม่มีสัดส่วนที่แน่นอนของน้ำและ bulgur โดยเฉลี่ย 1.5: 1 ถ่าย ทำอาหาร pilaf กับเนื้อและในหม้อ

ข้าวบาร์เลย์สามารถตามอำเภอใจ: ถ้าคุณไม่ปรุงมันจะเป็นหินถ้าคุณย่อยมันจะเป็นโจ๊กเหนียว สำหรับ pilaf ข้าวบาร์เลย์มุกร่วนแสนอร่อย ซีเรียลนี้ต้องเตรียมอย่างเหมาะสม แช่ไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง ในอัตราส่วน 1: 2.5 กับน้ำ แล้วปรุงตามที่ระบุในสูตร ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุง pilaf กับเนื้อวัวและในหม้อ คุณจะมีทางเลือกที่อร่อย น่าพอใจ และราคาไม่แพงสำหรับข้าวพิลาฟแบบดั้งเดิม

การใช้ถั่วชิกพีใน pilaf ช่วยเพิ่มความอิ่มแปล้และคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารที่ทำเสร็จแล้ว ไม่น่าแปลกใจเลยที่ถั่วที่น่าดึงดูดเหล่านี้มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง การผสมผสานของข้าวกับถั่วชิกพี เนื้อ ผัก และผลไม้แห้งกลายเป็นรสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำมาก มันง่ายที่จะเลี้ยงครอบครัวใหญ่หรือ บริษัท ที่เป็นมิตรกับ pilaf

ความสำเร็จในการปรุงอาหาร pilaf ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกข้าว ดังที่คุณทราบ ข้าวเมล็ดยาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจนี้: ปริมาณแป้งในนั้นต่ำ และเมื่อหุงข้าว เมล็ดพืชจะร่วน บางเบา ไม่เกาะติดกัน และนี่คือสิ่งที่จำเป็นสำหรับ pilaf อย่างแท้จริง ในบรรดาประเภทของข้าวเมล็ดยาว คุณสามารถหาข้าวกล้องที่เรียกว่าข้าวกล้องได้ เนื่องจากเมล็ดข้าวบางส่วนยังคงมีเปลือกรำของมันอยู่และมีสารอาหารและเส้นใยมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับข้าวขาวขัดมัน เป็นข้าวกล้องที่เราเสนอให้ปรุง pilaf - จานค่อนข้างแตกต่างจากสูตรดั้งเดิม แต่รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ

pilaf แสนอร่อยสามารถเตรียมได้ง่ายในครัวทุกประเภท แม้ว่าคุณจะมีประสบการณ์เพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหารตะวันออกจานนี้ ความยากลำบากไม่ควรเกิดขึ้น: ในสูตรเราจะอธิบายรายละเอียดแต่ละขั้นตอนอย่างละเอียดและแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในแต่ละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายที่เกี่ยวข้อง และแน่นอนคำแนะนำหลักคือคุณต้องเข้าใกล้เตาด้วยอารมณ์ที่ดีและด้วยความรักในกระบวนการสร้างสรรค์การทำอาหาร

pilaf จริงควรจะร่วน - เม็ดต่อเม็ด นอกเหนือจากการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารของ pilaf แล้ว การเลือกประเภทซีเรียลที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากในตอนแรก ข้าวเมล็ดยาวจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับ pilaf เสมอ ปริมาณแป้งในนั้นช่วยให้คุณได้เนื้อร่วนโดยไม่เกาะติด อุปกรณ์ทำอาหารที่สะดวกที่สุดคือหม้อ หากไม่มีภาชนะหนักที่มีผนังหนาที่มีกำแพงสูงเหมือนกัน

Pilaf กับถั่วชิกพีจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและความอิ่มที่เข้มข้นนี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - ร้อนอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจะอิ่มตัวและอบอุ่น ถั่วชิกพีต้องแช่ก่อนทำอาหารข้ามคืน - สิ่งนี้จะสุกเร็วขึ้นมากและจะนิ่ม เราแนะนำให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้เนื้อนุ่มดี และเมื่อย่างเสร็จแล้ว pilaf ก็เริ่มแตกตัวเป็นเส้นใย และแน่นอนว่าเราไม่ละเลยเครื่องเทศ - พวกเขาเป็นผู้กำหนดลักษณะของจานและทำให้มันมีกลิ่นหอม

ตามเนื้อผ้าอุซเบก pilaf เตรียมด้วยการเพิ่มเนื้อแกะ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบเนื้อประเภทนี้ เราจึงแนะนำให้ทำ pilaf กับเนื้อ เราใช้ข้าวลอง - pilaf ออกมาจะร่วน สวยงาม ซีเรียลไม่เคยเกาะติดกัน ข้าวนึ่งดีเป็นพิเศษสำหรับ pilaf - แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถหุงข้าวได้ แต่ก็ยากที่จะทำให้เสีย นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ใช้ไขมันหางไขมันสำหรับการทอด - ทำให้ pilaf มีรสชาติและความสมบูรณ์เป็นพิเศษ

ไม่ว่า pilaf จะปรุงในหม้อหรือหม้อหุงช้าก็มักจะกลายเป็นข้าวเหนียวกับเนื้อซึ่งทำให้แม่บ้านสับสน เพื่อให้ pilaf กับเนื้อวัวในหม้อน้ำร่วน มีกลิ่นหอม และอร่อย คุณต้องรู้กฎง่ายๆ นำเนื้อแช่เย็นหรือละลายน้ำแข็งอย่างเหมาะสมนั่นคือในตู้เย็นเพื่อไม่ให้อุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว pilaf ที่ร่วนที่สุดได้มาจาก "Devzir" หรือพันธุ์ข้าวเมล็ดยาว สำหรับ pilaf ในหม้อขนาดใหญ่ จะใช้เนื้อ ข้าว และแครอทในปริมาณที่เท่ากัน อัตราส่วนของน้ำต่อข้าวสำหรับเนื้อ pilaf คือ 3: 1 pilaf จะไม่เป็น pilaf หากไม่มียี่หร่า Barberry กระเทียมและพริกไทยร้อน