pilaf เนื้อบนเตาแก๊ส

675

ครัว ตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 110.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 16 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 165 นาที

โปรตีน * 5 กรัม

ไขมัน * 7.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 21.7 กรัม

เนื้อหา

เมื่อปรุงอาหาร pilaf บนเตาแก๊ส แม่บ้านหลายคนต้องเผชิญกับปัญหาข้าวเหนียวอันไม่พึงประสงค์ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมอาหารจานนี้: ปริมาณของส่วนผสมถูกนำมาตามสูตร pilaf เตรียมจากข้าวสวยเท่านั้นหรือความหลากหลายพิเศษสำหรับ pilaf (dev-zira) เราปรุง pilaf เนื้อบนเตาแก๊สในหม้อเท่านั้น ด้วยวิธีนี้ pilaf จึงเตรียมพร้อมสำหรับแขกจำนวนมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ pilaf ในปริมาณที่ระบุในสูตร ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ล้างหัวหอมและแครอทแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

เราใส่หม้อบนเตาบนไฟร้อนปานกลางและตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน

สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ โอนไปยังน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เราโอนชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ไปที่หม้อกับหัวหอมทอด

ทอดชิ้นเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

ขณะทอดเนื้อ ให้หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ แล้วโอนไปยังเนื้อ เรายังทอดแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นโรยเนื้อสัตว์ด้วยผักตามชอบด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

จากนั้นเทน้ำครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตรลงในหม้อแล้วนำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นเราลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยว zirvak (เนื้อกับผัก) เป็นเวลา 40 นาทีภายใต้ฝาปิด