หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

อุซเบก pilaf กับหมู

ปิลาฟ หม้อ
ข้าวกล้อง pilaf กับเนื้อ

ความสำเร็จในการปรุงอาหาร pilaf ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกข้าว ดังที่คุณทราบ ข้าวเมล็ดยาวเหมาะสำหรับธุรกิจนี้: มีแป้งในนั้นต่ำ และเมื่อหุงข้าว เมล็ดข้าวจะร่วน บางเบา ไม่เกาะติดกัน และนี่คือสิ่งที่จำเป็นสำหรับ pilaf อย่างแท้จริง ในบรรดาประเภทของข้าวเมล็ดยาว คุณสามารถหาข้าวกล้องที่เรียกว่าข้าวกล้องได้ เนื่องจากเมล็ดข้าวบางส่วนยังคงมีเปลือกรำของมันอยู่และมีสารอาหารและเส้นใยมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับข้าวขาวขัดมัน เป็นข้าวกล้องที่เราเสนอให้ปรุง pilaf - จานค่อนข้างแตกต่างจากสูตรดั้งเดิม แต่จะทำให้คุณประหลาดใจในรสชาติ

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, มันหมู, ข้าวกล้อง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, ยี่หร่า, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกในหมวด pilaf

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
ศิระ 112 12 5 32
เนื้อหมู 357.4 15 32.9 0.4
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
ข้าวสีขาว 365 7.1 0.7 78.7
Barberry 84 4.5 4.7 3.5
ขมิ้น 312 9.7 3.3 44.4
ข้าวนึ่ง 97 2.1 0.1 21.4